Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın öncülüğünde her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası, bu yıl Bursa’nın Yenişehir ilçesinde de büyük bir coşkuyla kutlandı.
Yenişehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde Sinanpaşa Külliyesi’nde düzenlenen etkinlik, hem lezzetli hem de kültürel anlamda zengin içerikleriyle dikkat çekti.
Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel’in katılımıyla gerçekleşen kutlamaya ilçe protokolü, sivil toplum kuruluşları, vatandaşlar ve yerel üreticiler yoğun ilgi gösterdi. Etkinlikte, "Göçüp Konan Lezzetler" temasıyla Türk mutfağının yüzyıllardır süregelen geleneksel tatları tanıtılırken, misafirlere ikram edilen yemekler adeta geçmişten günümüze uzanan bir kültür yolculuğu sundu.
Programın öne çıkan lezzetlerinden biri ise hiç şüphesiz coğrafi işaretli Yenişehir biberi oldu. Yenişehir’e özgü bu ürün, sofralarda hem görsel hem de damak tadı açısından ilgi odağı haline geldi. Bunun yanı sıra yerel kadın kooperatiflerinin hazırladığı ev yapımı ürünler, reçeller, börekler ve tatlılar da ziyaretçilerden tam not aldı.
Belediye Başkanı Ercan Özel, etkinliğe ilişkin yaptığı açıklamada, “Yenişehir’in zengin gastronomi mirasını tanıtmak adına bu etkinliği çok önemsiyoruz. Kültürümüzü, soframızın bereketiyle anlatmanın yolu mutfağımızdan geçiyor. Bu tür organizasyonlarla hem tarihimize sahip çıkıyor hem de yerel üreticilerimize destek olma imkânı buluyoruz,” ifadelerini kullandı.
Etkinlik boyunca geleneksel müzik dinletileri, yöresel kıyafet defileleri ve gastronomi temalı sunumlar da ziyaretçilere keyifli anlar yaşattı. Belediye yetkilileri, Türk Mutfağı Haftası kapsamında ilçede benzeri kültürel etkinliklerin yıl boyunca farklı konseptlerle süreceğini duyurdu.
Yenişehir Belediyesi, bu özel haftada hem geçmişin tatlarını hem de yerel üretimin gücünü öne çıkararak kültür ve gastronomiyi bir araya getiren anlamlı bir buluşmaya imza atmış oldu.