Bursa’nın Yenişehir ilçesinde hasadı süren kapya biberde, diğer bölgelerdeki ürün bolluğunun etkisiyle fiyatlar geriledi. Yaklaşık bir ay önce 35 liradan alıcı bulan biberin kilogram fiyatı 18 liraya kadar düştü.
Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Bursa’nın Yenişehir ilçesinde kapya biber hasadı devam ediyor. Bölgede üretimin artması ve diğer illerdeki ürün bolluğu, fiyatların düşmesine neden oldu.
Tarım ürünleri pazarlama müdürü Halim Ar, Yenişehir, Karacabey, Mustafakemalpaşa ve Marmara Bölgesi’nde yaklaşık bir ay önce ilk hasat ürünlerinin kilogramının 35 liradan alındığını belirtti. Ar, bölgede hasadın başlamasıyla birlikte ürün miktarındaki artışın fiyatları 18 liraya kadar çektiğini söyledi.
Yenişehir’de yetiştirilen kapya biberin etli yapısı, kalitesi ve yoğun aromasıyla özellikle biber salçası üretiminde tercih edildiğini belirten Ar, ürünün farklı illerde de tüketildiğini ifade etti.Bölgede kapya biber hasadının ekim ayı sonuna kadar devam etmesi bekleniyor.