Akıtma olarak da bilinen pankek tuzlu ve tatlı bir şekilde yapılabilir. İşte vanilyalı pankek tarifi...
HABER / FATMA ÖZTÜRK
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 7 dakika
Vanilya aromalı pankek için malzemeler (4 kişilik):2 adet yumurta2 çay bardağı süt veya ev yapımı süzme yoğurt2 su bardağı un1 tatlı kaşığı esmer şeker veya toz şeker1 paket kabartma tozu1 paket şekerli vanilin2 çay kaşığı vanilya özütü2 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı:
Derin bir çırpma kabının içerisinde yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Karışıma süt ilave ederek çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek hamuru hazırlayın. Teflon tavanın içerisine sıvıyağ koyup kızdırın. Hazırlanan karışımdan kepçe ile bir ölçek tavaya ekleyin. Damak tadınıza göre kızartın. Sıcak sıcak servis edin.
Lezzetli bir servis önerisi: Hazırladığınız pankekleri taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Vanilya aromalı pankek hazır, afiyet olsun!