Kereviz severler için hazırladığımız bu tarifle, mutfağınızda adeta bir lezzet şöleni yaratacaksınız. Sağlıklı ve besleyici bu yemek, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Malzemeler: - 2 adet kereviz - 1 adet soğan - 2 adet havuç - 2 adet patates - 2 diş sarımsak - 1 adet limon - 3 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı toz şeker - 2 su bardağı su
Hazırlık Aşaması: 1. Kerevizleri soyup küp küp doğrayın ve kararmamaları için limonlu suya koyun. 2. Soğanı ince ince doğrayın. Havuçları ve patatesleri soyup dilimleyin. 3. Sarımsakları ezerek hazırlayın.
Pişirme Aşaması: 1. Zeytinyağını tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun. 2. Ardından sarımsakları ekleyip kısa süre daha kavurun. 3. Havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak soteleyin. 4. Kerevizleri ekleyip tuz, karabiber ve şekeri ilave edin. 5. Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. 6. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Servis: Pişen kereviz yemeğini ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine ince doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!