Mevsiminde yetişen sebze ve meyvenin tazeliği, lezzeti bir başka! Zamanında yetişip sofralarımıza gelen meyve ve sebze, hem mineral hem de vitamin kaynağımız oluyor. Bu sebeple mevsime özgü ürünleri tüketmenin önemi bizim için çok büyük.
HABER / BÜŞRA ÇAKIR ADALI
Kış mevsimi sebzeleri ve meyveleri neler? İşte mevsimin ürünleri:
Sebzeler: Lahana, yer alması, turp, pazı, kereviz, ıspanak, pırasa, brokoli, brüksel lahanası, pancar, havuç ve karnabahar.
Meyveler: Elma, portakal, muz, mandalina, ayva, nar, greyfurt ve kestane.
Kış Sebze ve Meyvelerini Nasıl Tüketebiliriz?
1.C vitamini yönünden zengin beslenin
Gribal enfeksiyonlar, hepimizin bildiği gibi kış aylarında sık görülüyor.
2.Sebzeleri çok küçük parçalara ayırmayın
Karnabahar, pırasa ya da kereviz gibi kış sebzeleri, içlerinde yüksek miktarda C ve D vitaminleri bulundurur.
3.Sebze yemeklerini ikinci kez ısıtmayın
Diyelim ki sebze yemeği hazırladınız ve ertesi güne de arttı.
4.Meyve suyu yerine meyve tercih edin
Meyveler, vitamin ve lif deposu yiyecekler! Fakat meyvelerin, meyve suyu yerine direkt tüketilmesi öneriliyor. .