Fındık, Türkiye'de en çok üretilen ve tüketilen kuruyemişlerin başında gelmektedir.
HABER / BÜŞRA ÇAKIR
En sevilen kuruyemiş çeşitlerinden biri olan fındık, eşsiz tadının yanı sıra güçlü içeriğiyle de vazgeçilmez besinlerden biri.
FINDIK ÜLKEMİZDE NEREDE YETİŞİR? Rize, Ordu, Trabzon, Artvin gibi Doğu Karadeniz şehirlerinin yanı sıra Sakarya, Bolu, Samsun, Sinop ve Tokat gibi şehirlerde de fındık yetiştiriciliği yapılabiliyor.
FINDIK ÇEŞİTLERİ NELERDİR? Tarım ve Orman Bakanlığı'nın verilerine göre ülkemizde toplamda 18 farklı standart fındık çeşidi bulunuyor. 1- Tombul fındık (En kaliteli fındık çeşidi) 2- Çakıldak fındık 3- Palaz fındık 4- Mincane fındığı 5- Foşa fındığı 6- Cavcava fındığı 7- Uzunmusa fındığı 8- Kan fındığı 9- Kargalak fındık 10- İncekara fındığı 11- Kalınkara fındığı 12- Sivri fındık 13- Karafındık 14- Yassı badem fındığı 15- Yuvarlak badem fındığı 16- Değirmendere fındığı 17- Kuş fındığı 18- Acı fındık
Düzenli fındık tüketmek iltihap belirteçlerinin etkilerini azaltabilir. Fındık, anti-inflamatuar özelliklere sahip polifenolik bileşikleri içerir. Bu bileşikler, vücuttaki inflamasyonu azaltarak inflamasyonla ilişkili hastalıkların riskini düşürebilir. Fındık, başta oleik asit olmak üzere, kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilecek çeşitli bileşenler içerir. Bu kombinasyonlar, tokluk hissini artırabilir ve açlık süresini uzatabilir. Fındık, lif açısından zengin bir besin maddesidir. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olarak kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını korur.