Nilüfer’de unutulmaya yüz tutan otlar yeniden gündemde

Nilüfer Belediyesi ve NİLKOOP iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, bölgenin geleneksel bitki çeşitliliği ve mutfak kültürü tanıtıldı, katılımcılara yerel ürünlerden hazırlanan lezzetler sunuldu.

Nilüfer Belediyesi, NİLKOOP ve kadın kooperatiflerinin katkılarıyla “Nilüfer’in Yenilebilir ve İçilebilir Otları” etkinliği düzenledi. Pancar Deposu’nda gerçekleştirilen programda, bölgenin geleneksel bitki çeşitliliği tanıtıldı, bu otlarla hazırlanan yiyecek ve içecekler ikram edildi.

Etkinlikte konuşan Nilüfer Belediye Başkan Vekili Resul Tarman, kırsal bilginin korunmasının önemine dikkat çekti. NİLKOOP Başkanı Süleyman Ayyılmaz ise yabani otların önemli bir besin kaynağı olduğunu vurguladı.

Program, tadım etkinliğiyle sona erdi.