Uludağ Gıda Zirvesi Bursa Business School’da Gerçekleşti

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) tarafından organize edilen Uludağ Gıda Zirvesi, “Sürdürülebilir Gıda Arzı ve Güvenilirliği” temasıyla Bursa Business School’da gerçekleştirildi. Gıda sektörünün önde gelen temsilcilerini bir araya getiren zirvede, sürdürülebilir üretim, gıda güvenliği, tedarik zinciri yönetimi ve sektörün geleceğine dair stratejik konular ele alındı.

BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, zirvenin açılışında yaptığı değerlendirmede, iş dünyasının dönüşümüne rehberlik eden sektörel zirvelerin önemine dikkat çekti. Burkay, “Bursa Business School’da düzenlediğimiz sektörel zirvelerle iş dünyamızın dönüşümüne rehberlik etmeyi sürdürüyoruz. Bugün, ‘Sürdürülebilir Gıda Arzı ve Güvenilirliği’ temasıyla düzenlediğimiz Uludağ Gıda Zirvemizin açılışını gerçekleştirdik.” dedi.

“Sektörün geleceğine yön verecek önemli başlıklar masada”

Zirvede gün boyunca alanında uzman akademisyenler, iş dünyası temsilcileri ve sektör profesyonelleri bir araya gelerek gıda güvenliği, inovasyon, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve dijital dönüşüm gibi başlıkları tartıştı. Burkay, programın sektörün geleceğine ışık tuttuğunu vurgulayarak, “Gün boyunca sürecek zirvede, sektörün geleceğine yön verecek pek çok önemli başlık, alanında uzman isimlerin katılımıyla gündeme taşınacak.” ifadelerini kullandı.

“Gıda Konseyimize ve destek veren tüm paydaşlara teşekkür ediyorum”

Etkinliğin gerçekleşmesine öncülük eden BTSO Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi Başkanı Burhan Sayılgan ve konsey üyelerine teşekkür eden Burkay, “Bu verimli programın hayata geçmesine öncülük eden Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi Başkanımız Sayın Burhan Sayılgan ve tüm konsey üyelerimizi kutluyorum. Ayrıca etkinliğimizin stratejik ortaklarına ve sponsor firmalarımıza verdikleri kıymetli destek için teşekkür ediyorum.” dedi.

Sektörün öncüleri Bursa’da buluştu

Zirve kapsamında düzenlenen oturumlarda, sürdürülebilir üretim zincirinden tüketici sağlığına kadar geniş bir yelpazede konular ele alındı. Katılımcılar, küresel gıda krizine karşı alınabilecek önlemler, inovatif üretim teknikleri ve Türkiye’nin gıda ihracatında izleyebileceği stratejiler üzerine görüş alışverişinde bulundu.

Bursa Business School’un ev sahipliğinde gerçekleştirilen Uludağ Gıda Zirvesi, sektör temsilcileri arasında yeni iş birliklerine zemin hazırlarken, katılımcılar zirvenin sonunda toplu hatıra fotoğrafı çektirdi.