Hava Durumu

İSRAF VE ‘KÖY KAHVALTISI’ REZALETİ..!

Yazının Giriş Tarihi: 20.09.2022 18:27
Yazının Güncellenme Tarihi: 20.09.2022 18:27

Dünya büyük bir enerji kıtlığı ve ekonomik sorunlarla boğuşarak kışa doğru hızla yol almakta.

Türkiye' nin de enflasyon belasıyla başı belada ve en önemli sıkıntılarından biri de hiç kuşkusuz bilinçsiz tüketim ve israf alışkanlığı...

Geçmişte yaşanan ekonomik krizlerden de hiç ders alınmamış olmalı ki, ülkemizde gösteriş ve israf sosyal bir boyut kazanmış durumda.

Bu kez bütün dünyada olduğu gibi küresel ekonomik kriz Türkiye'yi de etkisi altına almış durumda; toplumun dar gelirli kesimini derinden etkilemekte, hatta bir hayli tedirgin etmekte...

Hükümet bu durumu ortadan kaldıracak önlemlerini sürdürürken aynı zamanda da israf konusuna eğilip, tasarruf konusunda hem kendi ve hem de toplum için uyarıcı, zorlayıcı kararlar almak durumunda.

İsviçre gibi bir ülke enerjinin tasarruflu kullanımı konusunda bu kadar duyarlı olup, tasarruf konusunda kurallara uymayanlara hapis cezası getirmesi çok önemli değil mi?

* * *

Hükümet yetkililerince alınacak önlemler dışında bizlerinde bireysel olarak yapacağımız çok şey var kuşkusuz.

Tüketim alışkanlıklarımızı değiştirerek yaşamın her noktasında tasarruflu yaşamayı içselleştirmeliyiz.

Araştırmalar göre bir yıl içerisinde kullandığımız barınma, beslenme, sağlık eğitim, iletişim ve tatil gibi 343 çeşit nesne, doğru tüketilmediği için Türkiye’de her yıl hane başına 8.000.liramız çöpe gitmekteymiş.

Ayrıca yerine konulması, geri döndürülmesi, depolanması ve satın alınması olası olmayan zamanımızı da israf etmekteyiz.

Toplum olarak gençliğe doğru tüketim bilincinin kazandırılmasına çalışmalıyız.

* * *

Tasarruf yanında İsraf, özellikle gıda israfı ülkemizde ve dünyada giderek artan bir sorun...

Birleşmiş Milletler raporuna göre, ekonomik kriz açlığı daha da derinleştirdi; en çok yoksullar risk altında.

Açların neredeyse tamamı gelişmekte olan ülkelerde yaşıyor.

Çözüm için uluslararası eğitim, bilinçlenme, planlama, devletlerin küçük çiftçileri desteklemesi ve özel tarım programları gerekiyor.

Gıda israfını sıfıra indirmek için okul sıralarından başlayarak ülke genelinde yoğun olarak kampanyaların yapılması ve kamu spotlarının arttırılması gerektiği açık.

Gıda israfı, Türkiye'de ve dünyada çözülmesi gereken sorunların başında geliyor.

Yapılan araştırmalara göre Türkiye'de günde 4,9 milyon, yılda 1,7 milyar ekmek çöpe atılıyor.

 

* * *

İsrafın büyük bir kısmının "her şey dâhil" otellerde sunulan açık büfelerde gerçekleşmesi yanında bir de orada, burada adım başı ‘Köy Kahvaltısı’ adı altında serpme kahvaltı da denilen bir uygulama yaygınlaşmaya başladı Türkiye’de.

Köy kahvaltısı yahut Serme kahvaltı rezaleti,,!

Bülbülyuvası kadar küçük ama onun ötesinde sayılamayacak kadar çok kaplarda zeytin, peynir, domates, biber, salatalık, bal-kaymak, karadut, lor, tereyağı, pişi, simit, peynirler, reçeller, zeytinler, tereyağında sucuklar v.b!..

Yahu köyde doğduk, büyüdük, bizim ‘Köy Kahvaltısı’ olarak bildiğimiz genellikle tarhana çorbası, mevsimine göre turşu yahut salata

Yahut da tavada yumurta ya da menemen

Ara-sıra da gözleme

Serpme de denilen bu kahvaltı sinilerinde korkunç bir israf yaşanmakta.

Yarısı çöpe gitmekte...

Gıdada israfın önemli bir kısmının bu uyduruk ‘Köy Kahvaltısı’ yahut serpme kahvaltıdan kaynaklandığı ortaya çıkmış araştırmalarda.

Çünkü o küçük kaplardan bir yudum bile alınmış olsa ve geri yenmese kalanı çöpe gidiyor!

Yazık!..

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
Yükleniyor..
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.