Bir tarım kenti olarak başlayan yolculuk bu gün sanayide önemli bir noktaya gelmiş bir kent Bursa.
Nüfus olarak 4. büyük kent olmasına karşın Bursa, ürettiği artı-değer açısından 2. sırada bir kent…
Ulaşım açısından kesişen yollar ve deniz ulaşımı Bursa’nın sanayileşerek kalkınmasına karar verilmesini getirmiş yıllar önce…
Önemli bir tarım potansiyeli taşımasına karşın bu yol seçilmiş…
İyi mi olmuş, kötü mü olmuş, konumuz bu değil…
Sanayileşme yoğun nüfus artışı oluşturmuş hiç kuşkusuz.
O nedenle de Ana bir kent olmuş kısa sürede…
Bununla birlikte sorunlar da çoğalmaya başlamış, çözüldükçe yenileri oluşmuş…
* * *
Bursa’nın sanayi yapısına karşın tarımda da önemli bir kent…
Sözgelimi Türkiyesofralık zeytin üretiminin yüzde 20'sini gerçekleştiren Bursa 2. sırada yer almaktadır.
Bursa salt zeytin üretimi ile değil, Marmarabirlik gibi bir üretici kooperatifine ev sahipliği yapması, salamura ve paketleme tesisleri, zeytinyağı sıkım ve işleme tesisleriyle bir zeytin şehri yani…
12 milyon zeytin ağacı sayısıyla üretimde önemli kent…
Türkiye genelinde de, Bursa’da da sayıları artmakta zeytin ağaçlarının.
Zeytin ve Zeytinyağı, sağlık açısından oldukça yararlı ve önemli bir besin. Sindirim sistemini düzenlemesi, kanser riskini azaltması, vücuttaki iltihaplanmayı gidermesi ve saçı nemlendirmesi gibi özellikleriyle değerli ve aranan bir besin…
Doktorlar tarafından da tüketilmesi istenen bir besin…
Ne ki, bir zamanlar kimi çıkar amaçlıyönlendirmelerle tüketiminin engellenmesi istenmiş..!
Orijinali bir Rum türküsü Türkçeye uyarlanmış…
‘Zeytinyağlı yiyemem aman, basma da fistan giyemem aman…’
İlk bakışta anlamsız gibi görünen türkü…
Hemen hepimizin ezbere bildiği ve bir ayrılık temasını işliyormuş gibi görünen türkü meğer ne amaçlar taşıyormuş..!
* * *
Bursa yöresine ait olan bu türkü 2 Kasım 1954 tarihinde İhsan Kaplayan’ dan kaynak gösterilerek Muzaffer Sarısözen tarafından derlenmiş.
Bilindiği gibi ABD geçmişten beri dünyanın en büyük mısır üreticisi olan bir ülke.
ABD, 1940’lı birikmiş olan mısır dağlarını eritmenin bir yolu olarak Mısırözü yağı dış satımını arttırmak için kimi yönlendirici yollar denemiş.
16 ülke ile birlikte Türkiye’ye de verilmesi kararlaştırılan Marshal yardımının koşullarından birisi de Türkiye’nin ABD’den Mısırözü yağı almasıymış.
1948-1951 yılları arasında devreye ve yürürlüğe giren Marshall planı Amerika Birleşik Devletleri kaynaklı bir ekonomik yardım paketi…
Buradan da beslenme alışkanlıkları değiştirilerek Mısırözü yağının tüketimi artırılmaya çalışılmış.
Bu türkü de o amaçla yapılmış…
Koşul yerine getirilerek Türkiye’de ilk margarin fabrikası kurulur.
Yine aynı dönemde ülkemizde yüz binlerce zeytin ağacı sökülerek bir katliam yapılır.
Kalan zeytin ağaçlarından elde edilen zeytinyağının büyük bölümü ABD tarafından satın alınır ve yerine Mısırözü yağı satılır...!
Zeytinyağını çok seven Türk insanı zeytinyağından soğutularak yerine mısır özü yağına ve margarine alıştırılır..!
Bununla da kalınmaz,
'Basma da fistan giyemem' sözleriyle de pamuktan yapılan, halkın çok sevdiği basma kumaşına ve fistan elbiselere gönderme yapılmış…
Pamuklu basma yerine Sentetik Plastik (Naylon) kumaşlar önerilmiş!
CHP hükümeti döneminde yapılan Marshal Yardımı anlaşması ve uygulaması tarihsel bir gerçekken ‘ilk yardımı Menderes aldı’ bilgisi ise doğru değildir…
Yorum Ekle
Yorumlar (0)
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
ORHAN KAPLAN
Marshal Yardımı ve Zeytinyağı ve Basma..!
Bir tarım kenti olarak başlayan yolculuk bu gün sanayide önemli bir noktaya gelmiş bir kent Bursa.
Nüfus olarak 4. büyük kent olmasına karşın Bursa, ürettiği artı-değer açısından 2. sırada bir kent…
Ulaşım açısından kesişen yollar ve deniz ulaşımı Bursa’nın sanayileşerek kalkınmasına karar verilmesini getirmiş yıllar önce…
Önemli bir tarım potansiyeli taşımasına karşın bu yol seçilmiş…
İyi mi olmuş, kötü mü olmuş, konumuz bu değil…
Sanayileşme yoğun nüfus artışı oluşturmuş hiç kuşkusuz.
O nedenle de Ana bir kent olmuş kısa sürede…
Bununla birlikte sorunlar da çoğalmaya başlamış, çözüldükçe yenileri oluşmuş…
* * *
Bursa’nın sanayi yapısına karşın tarımda da önemli bir kent…
Sözgelimi Türkiye sofralık zeytin üretiminin yüzde 20'sini gerçekleştiren Bursa 2. sırada yer almaktadır.
Bursa salt zeytin üretimi ile değil, Marmarabirlik gibi bir üretici kooperatifine ev sahipliği yapması, salamura ve paketleme tesisleri, zeytinyağı sıkım ve işleme tesisleriyle bir zeytin şehri yani…
12 milyon zeytin ağacı sayısıyla üretimde önemli kent…
Türkiye genelinde de, Bursa’da da sayıları artmakta zeytin ağaçlarının.
Zeytin ve Zeytinyağı, sağlık açısından oldukça yararlı ve önemli bir besin. Sindirim sistemini düzenlemesi, kanser riskini azaltması, vücuttaki iltihaplanmayı gidermesi ve saçı nemlendirmesi gibi özellikleriyle değerli ve aranan bir besin…
Doktorlar tarafından da tüketilmesi istenen bir besin…
Ne ki, bir zamanlar kimi çıkar amaçlı yönlendirmelerle tüketiminin engellenmesi istenmiş..!
Orijinali bir Rum türküsü Türkçeye uyarlanmış…
‘Zeytinyağlı yiyemem aman, basma da fistan giyemem aman…’
İlk bakışta anlamsız gibi görünen türkü…
Hemen hepimizin ezbere bildiği ve bir ayrılık temasını işliyormuş gibi görünen türkü meğer ne amaçlar taşıyormuş..!
* * *
Bursa yöresine ait olan bu türkü 2 Kasım 1954 tarihinde İhsan Kaplayan’ dan kaynak gösterilerek Muzaffer Sarısözen tarafından derlenmiş.
Bilindiği gibi ABD geçmişten beri dünyanın en büyük mısır üreticisi olan bir ülke.
ABD, 1940’lı birikmiş olan mısır dağlarını eritmenin bir yolu olarak Mısırözü yağı dış satımını arttırmak için kimi yönlendirici yollar denemiş.
16 ülke ile birlikte Türkiye’ye de verilmesi kararlaştırılan Marshal yardımının koşullarından birisi de Türkiye’nin ABD’den Mısırözü yağı almasıymış.
1948-1951 yılları arasında devreye ve yürürlüğe giren Marshall planı Amerika Birleşik Devletleri kaynaklı bir ekonomik yardım paketi…
Buradan da beslenme alışkanlıkları değiştirilerek Mısırözü yağının tüketimi artırılmaya çalışılmış.
Bu türkü de o amaçla yapılmış…
Koşul yerine getirilerek Türkiye’de ilk margarin fabrikası kurulur.
Yine aynı dönemde ülkemizde yüz binlerce zeytin ağacı sökülerek bir katliam yapılır.
Kalan zeytin ağaçlarından elde edilen zeytinyağının büyük bölümü ABD tarafından satın alınır ve yerine Mısırözü yağı satılır...!
Zeytinyağını çok seven Türk insanı zeytinyağından soğutularak yerine mısır özü yağına ve margarine alıştırılır..!
Bununla da kalınmaz,
'Basma da fistan giyemem' sözleriyle de pamuktan yapılan, halkın çok sevdiği basma kumaşına ve fistan elbiselere gönderme yapılmış…
Pamuklu basma yerine Sentetik Plastik (Naylon) kumaşlar önerilmiş!
CHP hükümeti döneminde yapılan Marshal Yardımı anlaşması ve uygulaması tarihsel bir gerçekken ‘ilk yardımı Menderes aldı’ bilgisi ise doğru değildir…