Közlenmiş patlıcan püreli karışık sebze salatası

HABER / FATMA ÖZTÜRK

Sebze salatası için malzemeler1 adet büyük yeşil California biberi (350 gr.)1 adet büyük kırmızı California biberi (350 gr.)1 adet büyük sarı California biberi (350 gr.)1 adet büyük patlıcan (500 gr.)2 diş soyulmamış sarımsak1 çorba kaşığı limon suyu125 ml. zeytinyağıTereyağı350 gr. kalın dilimlenmiş mantar1 demet taze kekik250 gr. kiraz domates200 gr. mini yeşil kabak100 gr. mini sarı kabak250 gr. brokoli400 gr. rezene300 gr. soyulmuş arpacık soğanı1 adet uzun pideMaydanozRoka