Hava Durumu

#Başarı Hikayesi

Yeni Marmara Gazetesi - Başarı Hikayesi haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Başarı Hikayesi haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Dişleriyle tuttuğu kemerle şampiyon oldu Haber

Dişleriyle tuttuğu kemerle şampiyon oldu

Doğuştan kas eksikliği nedeniyle ellerini ve kollarını kullanamayan milli yüzücü Esra Yüce, fizik tedavi amacıyla başladığı yüzme sporunda dünya şampiyonluğuna kadar uzanan bir başarı hikayesi yazdı. Yaklaşık 10 yıl önce fizik tedavi amacıyla havuza gelen Esra'nın yeteneğini fark eden antrenör İlyas Aziz, genç sporcunun performans sporcusu olması için çalışmalara başladı. Türkiye şampiyonluklarının ardından milli takım barajlarını geçen Esra, son yıllarda uluslararası organizasyonlarda da önemli başarılara imza attı. Dişleriyle tuttuğu kemerle şampiyon oldu Başarı yolculuğunda yalnızca antrenman yapmadıklarını belirten antrenör İlyas Aziz, Esra'nın engel durumuna uygun özel ekipmanlar geliştirdiklerini söyledi. Aziz, "Bedensel engelli sporcularda destek ekipmanları kullanılabiliyor. Esra'nın sırtüstü yarışlarda start esnasında hareketsiz kalması gerekiyor. Ellerini kullanamadığı için bir emniyet kemerini terziye götürerek benim tutabileceğim, Esra'nın da dişleriyle ısırabileceği bir ekipman geliştirdik. Start anında kemerin bir ucunu ben tutuyorum, diğer ucunu ise Esra dişleriyle kavrıyor. Yarış başladığında kemeri bırakarak yüzmeye başlıyor. O ekipmanla dünya şampiyonluğu kazandık. Bunun yanında antrenmanlarda da hareketleri daha rahat yapabilmesi için farklı destek ekipmanları kullanıyoruz" dedi. İlk uluslararası şampiyonluğun kendisi için unutulmaz olduğunu belirten Aziz, "Ülkenizin bayrağı göklere çekiliyor, İstiklal Marşı okunuyor. Her antrenörün hayalidir bunu yaşamak. O an tarif edilemez bir gurur yaşadım" ifadelerini kullandı. "Kızımla gurur duyuyorum" Kızıyla gurur duyduğunu söyleyen baba Sinan Yüce ise, "Kızımla gurur duyuyorum. Ülkemizi temsil ederek İstiklal Marşımızı söyletti, bayrağımızı dalgalandırdı. Onun bu mücadelesini sürekli destekliyor, ailece her zaman yanında oluyoruz. Hangi durumdan hangi noktaya geldiğini bildiğimiz için sporun ne kadar önemli olduğunu çok iyi görüyoruz" dedi. Sporun engelli bireyler için önemine dikkat çeken Yüce, "Bu sporun engelli bireyleri hayata bağladığını kendi çocuğumda yaşayarak gözlemledim. Bu nedenle daha fazla çocuğun sporla buluşması gerektiğini düşünüyorum" şeklinde konuştu. Hedef 2008 Paralimpik Oyunlarında altın madalya kazanmak Yaklaşık 10 yıldır yüzme sporuyla ilgilenen Esra Yüce ise kazandığı başarıların kendisini gururlandırdığını söyledi. Yüce, "Doktorumun tavsiyesi üzerine yüzmeye başladım. Ülkemi temsil etmek ve uluslararası yarışmalarda mücadele etmek beni çok mutlu ediyor. Avrupa Şampiyonası'nda madalya kazanmak istiyorum. Daha sonra ise 2028 Los Angeles Paralimpik Oyunları'nda altın madalya kazanmayı hedefliyorum. Ailem, hocam, arkadaşlarım ve çevremdeki insanların desteği benim için çok değerli" dedi.

Ekşi maya köy ekmeğiyle başarı hikayesi yazıyor, fırınlara meydan okuyor Haber

Ekşi maya köy ekmeğiyle başarı hikayesi yazıyor, fırınlara meydan okuyor

Çocukluğunda annesinden ekşi maya köy ekmeği yapımını öğrenen Öz, annesinin vefatından sonra ablalarıyla birlikte kendi tüketimleri için ekmek yapmaya devam etti. Son 8 yıldır ise satmak amacıyla üretime başladı. Öz, "İki küçük köy fırınım var. Önceden Bursa'nın birçok köyünde olurdu, şimdi pek kalmadı ben ve komşum yapıyor satmak amaçlı" dedi. Öz, ekmeğinin sırrını mutlaka ekşi maya kullanılmasına bağlıyor ve "Bugünün hamurundan bırakıyorum ekşidikten sonra dolaba alıyoruz. Aynı hamurdan sürekli üretiyoruz ekşi mamayı. Sabah tekrar hamur yoğuruyoruz. Bu döndü hergün devam ettiği için ekşi mayamız eksik olmuyor" ifadesini kullandı. İki taş fırınının olduğunu ve aynı anda 55 ve 57 ekmek pişirebildiğini anlatan Öz, haftada 20 çuval un bitirdiğini ve talebe göre haftada farklı sayılarda ekmek çıkardığını kaydetti. Bursa'nın dört bir tarafından hatta şehir dışından bile ekmek almak için gelenler olduğunu belirten Öz, "Bizi duyanlar, ekmeği tadanlar geliyor, şehir dışından bile gelenler oluyor. Benden alıp il dışına hatta yurt dışına gönderenler oldu. İsviçre, Avusturya ve Almanya'ya gönderenler oldu" diye konuştu. Ekmeğin sağlıklı yapısı ve bozulmaması da tüketicilerin ilgisini çekiyor. Öz, "Benden sürekli ekmek alan gıda mühendisleri var. Benden alıp bazı noktalarda arabasıyla satanlar var" ifadelerini kullandı. Büyük fırınlardaki ekmeklerin ekşi maya olup olmadığı konusunda şüpheleri olduğunu dile getiren Öz, "Fırınlarda 100 liradan aşağıya satılmıyor. Onların da ekşi maya olup olmadıkları belli değil" dedi.Bilinçli tüketiciler, sağlıklı ve uygun fiyatlı olan Öz'ün ekşi maya köy ekmeğini tercih ediyor. Nuran Öz, geleneksel lezzeti yaşatarak ve büyük fırınlara rakip olarak başarı hikayesi yazmaya devam ediyor.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.