Hava Durumu

#Çay

Yeni Marmara Gazetesi - Çay haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Çay haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Uzmanından sağlıklı beslenme yolları Haber

Uzmanından sağlıklı beslenme yolları

Kalp damar hastalıkları, dünya genelinde sağlığın sürdürülmesi açısından ciddi risk faktörü haline geldi. Bu alanda yapılan araştırmalar, beslenmenin kalp damar sağlığı ile doğrudan ilişkili olduğunu ortaya koydu. Özellikle fonksiyonel doğal besinler, polifenol, fitosterol ve diyet lifi içerikleri sayesinde antioksidan, pıhtılaşmayı önleyici ve damar genişletici etkileri ile kardiyovasküler hastalıklarda koruyucu olduğunu belirten Özel Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, konu hakkında önemli bilgiler paylaştı. Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, "Bitki sterol ve stanolleri ve yüksek posa içeriği plazma kolesterol ve LDL kolesterolünü düşürücü etkisi gösterir. Özellikle kabak, brokoli ve soğan gibi besinler bitki sterolleri açısından zengindir. Fasulyegiller, içerdiği aktif bileşenler ve yüksek posa içeriği sayesinde kolesterol düşürücü etkisi bulunmaktadır. Bazı çalışmalarda özellikle GDO içermeyen soya fasulyesinin fitoöstrojenik etkisi ve protein içeriğiyle kardiyovasküler riski azalttığı belirlenmiştir. Ahududu, böğürtlen, karadut, kuşburnu ve yaban mersini gibi polifenollerce zengin besinlerdir. Kuersetin ve kateşin içeriğiyle antioksidan etkileri oldukça yüksek olan bu besinler kalp damar hastalıkları riskini azaltır. Elma polifenolleri ve pektin içeriği yüksek kolesterolü düşürücü etki gösterir. Yulaf, çözünen lif ve beta-glukan içeriği ile safra asidi emilimini azaltarak kolesterol düşürücü etki gösterir" diye konuştu. Sarımsak, allicin aktif bileşiği sayesinde antihiperkolesterolemik etki göstermekte olduğunu ifade eden Güngör, "Çay yüksek düzeyde polifenol içerir. Siyah çay teaflavinden, yeşil çay ise kateşinlerden zengindir. Yapılan çalışmalarda siyah çay, LDL kolesterolü ve sistolik kan basıncını anlamlı düzeyde düşürmektedir. Yeşil çayın ise total kolesterolü, LDL kolesterolü, sistolik ve diyastolik kan basıncını anlamlı düzeyde düşürdüğü belirlenmiştir. Özellikle zeytinyağı ve susam yağı fitosterol içeriğinden zengin olması sebebiyle kan kolesterolünü düşürücü etki gösterir. Sızma zeytinyağı yüksek ısıya maruz bırakılmadan sebze yemekleri ve salatalarda, susam ise uzun süre kavrulmamış şekilde hazırlanarak tahin şeklinde tüketilmelidir. Kakao, kateşin ve epikateşin gibi flavanoid içeriğinden zengindir. Ancak kakaodaki polifenol miktarı işlendikçe azalmaktadır. Kakaonun kalp koruyucu etkisinden faydalanmak için işlenmemiş ya da toz halinde tüketilmelidir. Bazı çalışmalarda haftada en az 1 kere 50 gram çikolata kakao oranı yüksek, şeker oranı düşük tüketiminin kardiyovasküler hastalık riskini azalttığı bulunmuştur. Zerdeçal, kurkuminoid içeriğiyle trigliserit düşürücü etki göstermektedir. Bazı çalışmalarda bu bileşenin kan lipit profilini iyileştirdiği ve kolesterol düşürücü etki gösterdiği belirtilmiştir" dedi.

Soğuk havalara karşı kış çayı tüketimi! Haber

Soğuk havalara karşı kış çayı tüketimi!

Kış günlerinde vücudu dirençli tutmak ve hastalıklardan korumak amacıyla tüketilen kış çaylarına rağbet artmaya başladı. Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen vatandaşlar, grip ve nezleden korunmak için bitkisel çaylara yöneldi. Dünyada olduğu gibi Türkiye'de de pandemiden sonra insanlar, ilaç yerine doğal ürünleri tercih etmeye başlandı. "Birçok kişi doğal yollarla kendini korumaya özen gösteriyor" Aktar Ahmet Tonkul, son dönemde ıhlamur, adaçayı, zencefil gibi ürünlere yoğun ilgi olduğunu belirterek, şu ifadelere yer verdi: Asırlık geleneklerle kış çayı hazırlıyoruz. Her yaştan herkesin tüketimine uygun olan bu bitkisel doğal çaylarımız yoğun ilgi görüyor. Çeşitli baharatlardan üretilen kış çayını çocuklar ve ilaç kullanamayan hamile kadınlar da tüketebiliyor. İlaçların mutlaka bir yan etkisi olduğu için birçok kişi doğal yollarla kendini korumaya özen gösteriyor. Her yıl sonbahardan kış mevsimine giriş döneminde ürünü hazırlayıp ülke genelindeki mağazalarımızda kış köşesi hazırlıyoruz. Ürün yoğun ilgi görüyor. "Asırlık geleneklerle hazırlanıyor" Kış çayının aslında yeni bir buluş olmadığını aslında asırlık bir geleneği yeniden halkla buluşturduklarını belirten Tonkul şöyle konuştu: Biz aslında kültürümüzde önemli bir yeri olup unutulmaya yüz tutan geleneği sürdürüyoruz. Bir zamanlar insanların çoğu köylerde yaşadığı için bu tür doğal bitkilerden elde edilen çaylar çok daha fazla tüketilirdi. Ancak şehir yaşantısının yoğunlaşması ile bazı gelenekler kayboldu. Bu nedenle eskiden ninelerimizin yaptığı bu çayı şimdi biz yapıp halkın tüketimine sunuyoruz. Solunum yolu enfeksiyonuna karşı önlem Kış çayının, astım, bronşit, öksürük, nefes darlığı ve balgam sökücü gibi birçok solunum yolu enfeksiyon hastalıklarına iyi geldiği gibi vücudu virüslere karşı koruduğu belirtildi.

Nane Çayının Sağlığa Faydaları ve Yapımı Haber

Nane Çayının Sağlığa Faydaları ve Yapımı

HABER / NURCAN ŞENER 1. Mide Rahatlatıcı: Nane çayı, mideyi rahatlatıcı etkilere sahiptir. Özellikle mide bulantısı sorunu yaşayanlar için bulantıları hafifletmeye yardımcı olur. Ayrıca, midedeki asit seviyelerinin dengelenmesine katkıda bulunur. 2. Soğuk Algınlığı ve Grip: Sıkça karşılaşılan enfeksiyonlara karşı koruyucu bir etki sunar. Grip gibi rahatsızlıkların belirtileri ortaya çıktığında nane çayı ve limonu bir arada kaynatarak içmek hastalığın etkilerini büyük oranda azaltır. 3. Ağız Yaralarını İyileştirme: Nane çayı ağızdaki yaraların iyileşmesine yardımcı olurken aynı zamanda hoş bir tat bırakır. Nane Çayı Nasıl Hazırlanır? Nane çayını hazırlamak oldukça basittir. İşte izlemeniz gereken adımlar: 1. Taze Nane Kullanın: En iyi sonuçları elde etmek için taze nane yaprakları kullanın. 2. Kaynatın: Nane yapraklarını kaynar suya ekleyin ve demlenmeye bırakın. Ayrıca, nane çayına limon ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. 3. Tatlandırın: Nane çayı doğal olarak acı bir tada sahiptir. Bu nedenle isteğe bağlı olarak şeker veya bal gibi tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. 4. Gargara Yapın: Nane çayının suyu ağız içinde gargara yapmak için kullanılabilir. Ağızdaki yaralara ve kötü kokulara karşı etkili bir çözüm sunar. Genel olarak nane çayını mide rahatsızlıklarının olduğu zamanlarda özellikle tercih edebilirsiniz. Mide bulantısı yaşayanlar için mideyi rahatlatmada yardımcı olacaktır. Ayrıca, günde 1 veya 2 fincan nane çayı içmek sağlığınız için faydalı olacaktır.

BU KIŞ HASTA OLMAYACAKSINIZ! Haber

BU KIŞ HASTA OLMAYACAKSINIZ!

HABER / BÜŞRA ÇAKIR ADALI Ekim ayının gelmesi ve kış sezonunun açılması ile ilgili bir çok şehirde soğuk havalar hissedilmeye başlandı. Soğuk havaların etkisinin artması ile beraber vatandaşların hasta olma olasılığı artmaya başladı. Hastaneler soğuk algınlığı rahatsızlığı sebebi ile giden vatandaşlarla doldu taştı. Bu sebeple hasta olmak istemeyen kişiler kendilerini korumak adına bitki çayları tüketmeye başladılar. HASTALIKLARA KARŞI KIŞ ÇAYI 43 senelik aktar olan Yasef Sinop hastalıktan korunmak adına herkese kış çayı önerisinde bulundu. 73 yaşındaki Sinop kış çayı içmenin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yaradığını belirtti. Kendi tarifi olan kış çayının içinde bulunanlar ise şunlar; kuşburnu, zencefil, ayva yaprağı, karanfil ve tarçın bulunduğunu ifade etti. Yapmış olduğu kış çayı karışımı hastalanmamak için vatandaşların kullanmalarını önerdi. Sinop “İsteyen vatandaşlara kendi karışımım olan kış çayından veriyorum. Bir çok kişi bu çaya atom çayı demektedir. Ekstra olarak içine ıhlamurda ilave eden var. En uygun fiyatlı olan 7 bitki çeşidi saydığım çaydır. Bizim karışımımız olan bitki çayını 1 hafta süre ile bir çok kez kaynatma olanağı da vardır. Geçen yıllara göre fiyatında aşırı bir artış bulunmamaktadır. Daha önceki yıllarda fiyatı 50 TL iken bu sene fiyatı 70 ila 100 TL arasında satışa sunacağız “ dedi.

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.