Ceviz Haberleri - Son Dakika Ceviz Haber Güncel Gelişmeler

İlkbaharda meyve vermesiyle bilinen ceviz ağacı, sonbaharda meyve verdi

Malatya'nın Akçadağ ilçesinde ceviz ağaçları, mevsim normallerinin dışında meyve verdi. İlkbaharda meyve vermesiyle bilinen ceviz ağacının, sonbaharda meyve vermesi gören vatandaşları şaşırttı. Akçadağ ilçesine bağlı Levent Mahallesi'nde ceviz ağaçları, normal döneminin dışında meyve vermeye başladı. Nisan ayında yaşanan zirai don olayından etkilenen ağaçların, bu dönemde yeniden meyve vermesi dikkat çekti. Normalde ilkbaharda Nisan-Mayıs aylarında meyve vermesiyle bilinen ve Ekim-Kasım aylarında da hasadı yapılan ceviz ağaçlarının sonbaharda meyve vermesi şaşırttı. Mahalle sakinlerinden çiftçi Numan Doğan, ilk kez böyle bir durumla karşılaştıklarını belirterek, "Bu mevsimde ceviz ağacının meyve vermesi hepimizi şaşırttı. Ağaçlarda oldukça yoğun şekilde meyve var. Ne olduğunu biz de tam anlayamadık" diye konuştu Malatya Turgut Özal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kazım Gündüz konuyla ilgili, "Olağan bir durum değil, hasadın tamamlandığı cevizin sonbaharda meyve vermesi rutin dışı, muhtemelen ağacın cinsi ile ilgili bir durum" dedi

Osmanlı Döneminden Günümüze Gelen Eşsiz Lezzet Cevizli Lokum

Osmanlı döneminden günümüze gelen eşsiz lezzet cevizli lokum, bayramlarda sofraların vazgeçilmezleri arasında yerini almaya devam ediyor. Yenişehir Belediyesi iştiraki olan YESAŞ Ekmek A.Ş, tarafından yapılan ve ünü tüm Türkiye'ye yayılan cevizli lokum bu bayramda da 2 kiloluk tepsisiyle 373 lira olarak açıklandı. YESAŞ Ekmek A.Ş Genel Müdürü Koray Aydın, "İlçemizde üretilen ve herkesin beğenerek yediği cevizli lokum için bayramlık siparişleri almaya başladık. 2 Kilo olan cevizli lokumun bütün malzemeler bizden olacak şekilde bu yıl ki satış fiyatı 375 lira olarak belirlendi. Halkımız YESAŞ ekmek noktalarından siparişlerini verebilir. Vatandaşlar cevizli lokumlarını arife günü satış noktalarımızdan alabilirler" diye konuştu.

Türkiye’nin Ceviz Bahçesi Denizli’de Ceviz Fidanı Dağıtımı Başladı

Türkiye’nin ceviz bahçesi olan Denizli’nin üretimdeki yerinin ilk sıraya çıkartılması hedefiyle bu yıl üreticilere 50 bin adet ceviz fidanı dağıtılacağı belirtildi. 8 yılda 600 bin fidanın dağıtıldığı ve borsa kurma hedefine ilerleyen kent, "Cevizin Başkenti" olmak istiyor. Denizli’de üreticilerine daha ekonomik ve kaliteli fidan temin edilmesini sağlamak, Denizli'nin Türkiye ceviz üretimindeki yerini ilk sıraya çıkartarak “Ceviz Borsası”nın Denizli’de kurulmasına imkan hazırlamak hedefiyle yürütülmekte olan “Ceviz Üretim Alanlarını Geliştirme” projesi kapsamında bu yıl da ceviz fidanı dağıtımlarına başlandı. Denizli’de 2017 yılında başlatılan ve geçen yıl 536 bin adetle rekor bir sayıya ulaşan projede, bu yıl dağıtımı yapılacak olan 50 bin adet fidanla birlikte Denizli’de 8 yılda dağıtılan ceviz fidanı sayısı toplamının 600 bini bulacağı kaydedildi. Denizli’de 12 bin 771 hektar alandan 15 bin 83 ton ceviz üretimi gerçekleştirildiğini belirten Tarım ve Orman İl Müdürü Şakir Çınar, yaptığı açıklamada; “Meyve veren 998 bin 894 adet, meyve vermeyen yaşta ise 977 bin 895 adet ceviz ağacı bulunmaktadır. Uygulanan proje sayesinde bu sayı her yıl artarak devam etmektedir. Denizli, Türkiye ceviz üretiminin yüzde 4.19'unu karşılamakta olup kapama bahçe alan bakımından Türkiye’de 1. sırada, üretim bakımından 4. sırada yer almaktadır. Dağıttığımız ceviz fidanları dünyada kabul görmüş çeşitlerden oluşmakta, kurulan kapama bahçelerin kontrolleri teknik personelimiz tarafından her yıl düzenli olarak yapılmaktadır. Tutma oranları yüzde 80-90 arasındadır. Hedefimiz; alan bakımından Türkiye'de ilk sırada olan Denizli'yi, üretim bakımından da en yukarılara taşıyıp ‘Cevizin Başkenti’ , ‘Ceviz Markalı Şehir’ yapmaktır" dedi. Temin edilen fidanların 17 ilçede dağıtılacağını kaydeden Çınar, “2025 yılı fidan dağıtım ve dikim dönemi için Balıkesir’in Bandırma ilçesindeki fidan üreticileri ve üretim parselleri gezilerek ceviz fidanlarının gelişimi ve bitki sağlığı yönüyle kontrolleri yapıldıktan sonra temin edilmiştir. Bakanlığımız tarafından uygulamaya başlayan Tarımsal Üretim Planlaması kapsamında ekili ve dikili alanlara getirilen şartlara uygun olarak yapılan tespitler sonucunda, ilimize getirilen 50 bin adet Chadler çeşidi ceviz fidanının 17 ilçede üreticimize dağıtılması planlanmaktadır. Serinhisar, Acıpayam, Çameli, Kale, Beyağaç ve Pamukkale ilçelerine verilmek üzere toplam 22 bin 650 adet fidanın dağıtımı gerçekleştirilecektir” diye konuştu.

Jandarma Ekiplerinden ‘Çetin Ceviz’ Operasyonu

Denizli ve çevre illerde üreticilere yaklaşık 2 milyon lira değerinde 12 ton cevizi aldıktan sonra parasını ödemeyerek dolandıran 11 kişi, jandarma ekiplerinin düzenlediği ‘Çetin Ceviz’ adlı operasyonla yakalandı. Şüpheliler adliyeye sevk edildikleri sırada ailelerinin alkış tutması ise dikkat çekti. Denizli’nin Honaz, Tavas, Pamukkale ve Güney ilçeleri ile çevre illerde ceviz üreticilerinin mahsullerini alan şüpheliler, yaptıkları EFT ödemesini ise iptal etti. Üreticilerin ihbarları üzerine jandarmanın dedektifleri olarak bilinen Jandarma Suç Araştırma Timi (JASAT), geniş çaplı çalışma başlattı. Zarara uğrayan 6 üreticiye ulaşan JASAT ekipleri, titizlikle yürüttüğü çalışmada piyasa değeri 2 milyonu bulan cevizi alarak haksız kazanç sağlayan 11 şüphelinin kimliklerini belirledi. Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde olduğu belirlenen 11 şüpheli, düzenlenen ‘Çetin Ceviz’ adlı operasyonla yakalandı. Operasyonda yapılan aramalarda 12 ton ceviz ele geçirildi. Denizli’ye getirilen 11 şüpheli, jandarmadaki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi. Adliyeye sevkleri sırasında şüphelilerin aileleri alkış tutarken, bir şüphelinin de kendisini alkışlayarak “Devam, devam” demesi dikkat çekti. Şüphelilerden biri ise sevk sırasında “Bu kadar meşhur olacağımı bilmiyordum” dedi. Şüphelilerin ifadelerinde üreticilerin 2 milyon liralık zararını ödemeyi kabul ettikleri öğrenildi.

Müsavat Dervişoğlu ceviz üreticilerine seslendi!

İYİ Parti Genel Başkanı Müsavat Dervişoğlu, Kahramanmaraş'ın Çağlayancerit ilçesinde düzenlenen Ceviz ve Kültür Festivali'nde vatandaşlar ile bir araya geldi. Festival'de vatandaşlara seslenen Müsavat Dervişoğlu, ''Kahramanmaraş Çağlayancerit Belediyemizin ev sahipliğinde gerçekleşen Ceviz ve Kültür Festivalinde vatandaşlarımızla bir araya geldik. Festival aracılığıyla ceviz üreticilerimizin sorunlarının giderilmesi ve ceviz üretiminin daha verimli hâle gelebilmesi için çözümlerimizi paylaştık. Bu topraklarda üretilen en kaliteli ürünlerden biri olan cevizin önemini ve bu bölgenin tarımsal değerini hepimize hatırlatan bu güzel festivalde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.'' dedi. İYİ Parti'nin üreticiler ile ilgili çalışmaları devam ediyor. İşte Dervişoğlu'nun festival paylaşımı, Kahramanmaraş Çağlayancerit Belediyemizin ev sahipliğinde gerçekleşen Ceviz ve Kültür Festivalinde vatandaşlarımızla bir araya geldik. Festival aracılığıyla ceviz üreticilerimizin sorunlarının giderilmesi ve ceviz üretiminin daha verimli hâle gelebilmesi için çözümlerimizi… pic.twitter.com/zU0RElQowP — Müsavat Dervişoğlu (@MDervisogluTR) September 28, 2024

Nörologlar açıkladı: Hafızayı kuvvetlendirecek besinler

Kuzey Karolina Üniversitesi Psikoloji ve Nöroloji Bölümü'nden Doç. Carol Cheatham, "Beyin fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı birçok besin var" dedi. İşte o besinler... YABAN MERSİNİ Cheatham'a göre; vitamin, lif ve antioksidan deposu yaban mersini, beyin fonksiyonlarını da olumlu etkiliyor. Bu besinlerin hafızayı güçlendirdiğini de ifade eden Cheatham, günde 1 ila 1,5 su bardağı yaban mersini tüketilmesini öneriyor. CEVİZ VE BADEM Ceviz, badem gibi sağlıklı yağlar içeren kuruyemişler; genel protein, antioksidan ve vitamin kaynağı. Beyin fonksiyonunda önemli bir rol oynadığı bilinen ceviz, omega-3 yağ asidi açısından zengin bir kuruyemiş. Günde yaklaşık 10,5 gram ceviz tüketmenin bilişsel performansı geliştirmek için yeterli olduğu öngörülüyor. LUTEİN İÇEREN BESİNLER Japonya'daki Tohoku Üniversitesi'nden Rui Nouchi de ıspanak, lahana gibi koyu yeşil yapraklı sebzelerdeki lutein adı verilen bileşiğin beyin fonksiyonlarını ve hafızayı etkilediğini söyledi. Lutein; fesleğen, maydanoz, lahana, brokoli, ıspanak, marul, kabak, Brüksel lahanası, karalahana, mısır, bezelye, kırmızı üzüm, kivi gibi besinlerde de bulunuyor. YAĞLI BALIKLAR Yüksek yağ oranı bulunan somon, alabalık, sardalya, ringa balığı, uskumru ve ton balığı gibi balıklar omega-3 açısından zengin besinler arasında yer alıyor. Çok sayıda çalışma, yağlı balık tüketiminin özellikle ileri yaşlarda demans gibi hastalıklara yakalanmanın riskini düşürdüğünü gösteriyor.

Bursa'da ceviz dolandırıcısı yakayı ele verdi

Bursa İl Jandarma Komutanlığı ekipleri Karacabey ilçesi İsmetpaşa Mahallesi'nde meydana gelen dolandırıcılık ihbarı üzerine harekete geçti. Olayda, A.S.E. (46) isimli şüpheli A.O.C. (44) isimli kişiden 20 bin lira ceviz parası aldı. Sonrasında 'cevizleri yollayacağım' diyerek ortadan kayboldu. Parayı veren adam A.S.E.'ye ulaşamayınca dolandırıldığını anlayıp karakola gitti. Olay ile ilgili olarak Jandarma Suç Araştırma Timlerinin titiz çalışmaları neticesinde, A.O.C., Karacabey ilçesi İsmetpaşa Mahallesi'nde tarım arazisinde yakalanarak gözaltına alındı. Şüpheli daha sonra çıkarıldığı mahkemece tutuklanarak cezaevine sevk edildi.

BUÜ ile Ceviz Üreticileri Derneği arasında bilimsel işbirliği

Törene BUÜ Rektörü Prof.Dr. Ahmet Saim Kılavuz, Ziraat Fakültesi Dekanı Prof.Dr. İlhan Turgut, Ceviz Üreticileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Remzi Ergüder BİTUAM Müdürü Prof.Dr. Utku Çopur, BUÜ Teknoloji Transfer Ofisi yetkilileri, dernek yöneticileri ve akademisyenler katıldı. Protokol ile Türkiye’de ceviz üretiminin artırılması, yaygınlaştırılması ve dolayısıyla ülke ekonomisineyüksek katkının sağlanması için meyvenin daha modern tekniklerle yetiştirilmesi,oluşabilecek olumsuz durumlara karşı alınacak önlemlerin değerlendirilmesi, ceviz bazlıkatma değerli ürünlerin geliştirilmesi, yerli cevizin fonksiyonel özelliklerinin ortayakonulması amacıyla BUÜ ile CÜD arasında ortak bilimsel araştırmalar gerçekleştirilmesi; her iki tarafarasındaki ilişkilerin teşvik edilmesi, mevcut olan ilişkilerin geliştirilmesi ve araştırma sonuçlarınınortak kullanımının sağlanması, ortaya çıkan bulguların ulusal ve uluslararası dergilerde veorganizasyonlarda yayımlanması; üniversite ve sektör temelli simbiyoz çalışmalarının oluşturulması, karşılıklı deneyimleriniki kurumun birbirine aktarması hedefleniyor. Protokol imza töreninde konuşan BUÜ Rektörü Prof.Dr. Ahmet Saim Kılavuz, “Üniversite olarak topluma karşı görevlerimiz var. Toplumun ihtiyaç ve taleplerine karşılık vermek durumundayız. Nitekim üniversitelerin görevlerinden biri de topluma hizmettir. Güçlü bir Ziraat Fakültemiz ve ülkemiz öncelikli alanı olan gıda arzı ve güvenliği konusunda aktif çalışmalar yapan Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezimiz (BİTUAM) var. Çeşitli kurum ve kuruluşlarla yaptığımız işbirlikleri, araştırma projeleri gibi şeyler bizi mutlu ediyor. Bugün imzaladığımız bu protokolün iki kurum ve en önemlisi ülkemiz için hayırlara vesile olmasını diliyorum.” dedi. “Ülkemiz dünyanın 4. büyük ceviz üreticisi” Törende söz alan Ceviz Üreticileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Remzi Ergüder ise, “Türkiye, Dünya ceviz üretiminde Çin, ABD ve İran'dan sonra 4. sırada yer almaktadır. Ceviz için önemli gen merkezi olan ülkemiz, yapılan yeni ceviz bahçesi yatırımları ve üretim artışına rağmen bu avantajını değerlendiremediği için 2021 yılında yaklaşık 130 milyon dolarlık ceviz ithalatı ile en çok ceviz ithal eden ülke olmuştur. Üretim alanı ve ağaç sayısı her geçen yıl artmakla birlikte tüketimin de artması ithalat oranının aynı şekilde artış göstermesine neden olmuştur.Türkiye’de ceviz üretimin artırılması, yaygınlaştırılması ve dolayısıyla ülke ekonomisine yüksek katkının sağlanması için meyvenin daha modern tekniklerle yetiştirilmesi, oluşabilecek olumsuz durumlara karşı alınacak önlemlerin değerlendirilmesi, ceviz bazlı katma değerli ürünlerin geliştirilmesi, yerli cevizin fonksiyonel özellikleri ile besinsel üstünlüklerinin ortaya konulmasıgerekmektedir.” şeklinde konuştu. Bursa Uludağ Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi (BİTUAM) Müdürü Utku Çopur ise BİTUAM ile Gıda Mühendisliği Bölümü’nün,Ceviz ÜreticileriDerneği’nin katkılarıyla hali hazırda“Türkiye’nin Farklı İllerinde Yetiştirilen Cevizlerin KemometrikKarakterizasyonu, Sınıflandırılması ve Kimliğinin Doğrulanması” isimli bir projeyi de üniversitenin BAP birimi maili desteği ile yürütüldüğünden bahsetti ve protokolün hayırlı olmasını diledi.

#Ceviz