Gastro İnegöl Haberleri - Son Dakika Gastro İnegöl Haber Güncel Gelişmeler

İnegöl mutfağı Türkiye vitrinine çıktı

İnegöl'ün usta aşçıları ve marifetli kadınları kolları sıvayarak Türkiye'nin dört bir yanından gelen Gastronomi meraklılarına adeta ziyafet sunuyor. İnegöl Belediyesi tarafından düzenlenen Gastronomi Festivali'nde 100 yemek stantın yer aldığı Heykel Meydanı'nda kurulan ızgaralarda nefis İnegöl köfteleri odun ateşi ile buluştu, fırınlar yakıldı tandırlara ekmekler pişirildi. İnegöl Gastronomi Festivali coşkulu bir törenle kapılarını açtı. 200'ü aşkın yöresel lezzete sahip şehrin köklü mutfak kültürünü, yöresel ürünlerini ve gastronomi değerlerini Türkiye'ye tanıtmayı amaçlayan festivalin ilk gününde tadımlar yapılıp ikramlar yapılırken festival adeta ziyaretçi akınına uğradı. İnegöl Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen İnegöl Gastronomi Festivali kapılarını açtı. Heykel Meydanında gerçekleştirilecek festival kapsamında yöresel ürünlerden sokak lezzetlerine, tatlı sokağından yeşil gastronomi alanına, söyleşilerinden şef buluşmalarına kadar çok sayıda etkinlik ziyaretçilerle buluşacak. Festival alanında yaklaşık 100 çadır ve stant yer alırken, İnegöl'ün üreticileri, esnafı, ustaları ve kadın üreticileri de organizasyonun önemli paydaşları arasında yer alıyor. İnegöl'ün gastronomi yolculuğunun önemli bir adımı olan festival, ziyaretçilerine şehrin lezzetlerini deneyimleme imkanı sunacak. İnegöl sofrasının lezzetlerinin yanı sıra, festival süresinde paneller, söyleşiler, mutfak deneyimleri, workshoplar katılımcılarla buluşacak. Aynı zamanda Türkiye'nin önemli gastronomi isimler, 3 günlük etkinliklerde İnegöllülerle buluşacak. Şef Dr. Esat Özata, Diyetisyen İpek Bitigen, Sahrap Soysal, Maria Ekmekçioğlu, Prof. Dr. Oğuz Özyaral ve Aslı Hünel gibi isimler ile yine gastronomi alanında bilinen pek çok akademisyen festivale konuk olacak. Festival açılışında şehrin gastronomi yolculuğunu anlatan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban; "Bugün çok heyecanlıyız. Tabi ki İnegöl'de sadece gastronomi yok. Sanayisi var, turizmi var, tarımı var. Ama bugün biraz gastronomiyi konuşmak istiyoruz. İnegöl'de bir gastronomi gücü olduğunu ülkemize, bu işin muhataplarına duyurmak istiyoruz. Bugün burada yalnızca bir festival açmıyoruz. İnegöl'ün sofrasını, mutfak kültürünü, geçmişten bugünümüze taşıdığımız lezzetleri ve topraklarımızın bize bıraktığı gastronomi mirasını daha geniş kitlelerle buluşturacak önemli bir adımı atıyoruz" dedi. İnegöl'ün 200'ü aşkın yöresel yemeği var İnegöl'ün gastronomi yolculuğunun yani başlamadığını hatırlatan Başkan Taban, gastronomi keşfi ve şehrin lezzetlerini şöyle anlattı: "İnegöl'ün turizm potansiyelini geliştirirken akademisyenlerimizle ve paydaşlarımızla bir araya geldik. Güçlü yanlarımızı değerlendirirken gastronominin öne çıkan bir alan olduğunu gördük. Elbette bunun başında dünya çapında bilinen İnegöl köftemiz var. Baş aktörümüz. Ancak araştırdıkça gastronomimizin köfteden ibaret olmadığını da gördük. Araştırmalarımız sonucunda yaklaşık 200 yöresel yemeğimizin olduğunu tespit ettik. Bu lezzetleri reçetelendirdik ve gelecek nesillere aktarılabilecek bir miras haline getirdik. Ardından Gastro İnegöl Gastronomi Deneyim Merkezini kurduk. Burada amacımız, vatandaşlarımızın bu yemekleri tanıması, tatması ve mutfak kültürümüzle bağ kurmasıydı. Bir yandan da coğrafi işaret çalışmalarına hız verdik. İnegöl köftemizin yanı sıra; İnegöl Çıbrıkası, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Mişorizi, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Piyazı ve İnegöl Pırasasını da markalaştırdık. Toplamda 7 adet coğrafi işaretli markamız bulunuyor." Gastronomi sadece yemek değil İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban "Biz gastronomiyi sadece yemek olarak görmüyoruz. Bizim için gastronomi; kültür, hafıza, turizm, ekonomi ve şehrin tanıtımı. İnegöl'ü çoğu insan mobilyası ya da köftesiyle tanıyor. Gastronomi bir şehrin tanıtımında son derece güçlü bir araç. İnsanlar bir şehrin yemeğini beğendiklerinde tekrar gelmek, tavsiye etmek istiyorlar ve bu da ekonomik canlılığı beraberinde getiriyor. Ne kadar çok markalaşmış ürünümüz olursa, İnegöl'e o kadar çok ziyaretçi gelecek ve bundan tüm işletmelerimiz faydalanacaktır. İnsanlar "Hadi İnegöl'e gidelim" diyebilsin. Hedefimiz, İnegöl'ün adını her alanda daha güçlü duyurmak" diye konuştu.

Gastro İnegöl’de Ayrıntılı Menü Dönemi

İnegöl’de ayrıntılı menü uygulamasını hayata geçiren ilk işletme Gastro İnegöl oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın tüketicilerin gıdalar hakkında daha detaylı bilgiye ulaşmasını sağlamak amacıyla başlattığı uygulama kapsamında, Gastro İnegöl menülerini güncelledi. Yeni düzenlemeyle restoran menülerinde yemeklerin içerikleri, kalori değerleri ve alerjen bilgileri daha görünür şekilde yer alıyor. Uygulamanın, vatandaşların yemek tercihlerini daha bilinçli yapmasına katkı sağlaması hedefleniyor. İnegöl’ün yöresel yemekleri ve coğrafi işaretli ürünlerinin yanı sıra yerel üreticilerin ürünlerini de sunan Gastro İnegöl’de, çorba, ana yemek, salata, tatlı ve içecekler dahil menüdeki ürünlere ilişkin ayrıntılı bilgilere ulaşılabiliyor. İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, uygulamanın tüketicilerin daha bilinçli tercihler yapmasına katkı sağlayacağını belirterek, gastronomi hizmetlerinde şeffaflık ve tüketici memnuniyetinin önemine dikkat çekti.

Gastro İnegöl’de “Ayın Mutfağı” Etkinliği Ege Lezzetleriyle Başlıyor

18 Haziran Perşembe günü gerçekleştirilecek programda, Ege Bölgesi’ne özgü çeşitli yemekler ve yöresel tatlar ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Katılımcılar, bölgenin öne çıkan lezzetlerini Gastro İnegöl’de deneyimleme imkânı bulacak. Yeni etkinlik serisi kapsamında her ay Türkiye’nin farklı bir bölgesine ait mutfak kültürü tanıtılacak. Programın ilerleyen dönemlerinde Karadeniz, Güneydoğu Anadolu, Akdeniz ve İç Anadolu başta olmak üzere çeşitli yörelerin yemekleri de etkinliklerde yer alacak."Ayın Mutfağı" etkinliğiyle, farklı bölgelerin gastronomi kültürlerinin tanıtılması ve vatandaşların Türkiye’nin yöresel mutfaklarını daha yakından tanımasının amaçlandığı belirtildi.

Gastro İnegöl Lezzetleri Fransa’ya konuk oldu

21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Bordo Başkonsolosluğu tarafından Fransa’nın en prestijli gastronomi okullarından Ferrandi Paris’in Bordo Kampüsüyle ortaklaşa olarak Ferrandi yerleşkesinde bir etkinlik düzenlendi. Fransız konuklara Türk yemeklerinin ikram edildiği organizasyonda, iki gün boyunca Ferrandi öğrencileriyle birlikte "Bir Sofrada Miras" temasına uygun lezzetler, Gastro İnegöl Şefi Ali Müfit Çağlayan ve Gastro İnegöl Yöneticisi Işıl Çelebi tarafından sunuldu. 14 farklı Türk yemeği ikram edildi Bordo Başkonsolosluğunun daveti çerçevesinde Fransa’ya giden Gastro İnegöl Şefi Ali Müfit Çağlayan ile Gastro İnegöl Yöneticisi Işıl Çelebi, 26-27 Mayıs tarihlerinde, Ferrandi yerleşkesinde Ferrandi öğrencileriy birlikte "Bir Sofrada Miras" temasına uygun yemekler hazırladı. Bu çerçevede, 14 farklı Türk yemeği Ferrandi Bordo Kampüsünün uygulama restoranında davetlilere ikram edildi. Davette, aralarında milletvekili ve Belediye Başkanlarının da yer aldığı yerel makamlar ve diplomatik temsilcilerden oluşan 50 dolayında Fransız katılımcı hazır bulundu. İnegöl-Cenon kardeş şehir ilişkisi vesile oldu Bordo Başkonsolosu Ayşe Şebnem Manav, Türk yemeklerini tanıtmaktan büyük memnuniyet duyduğunu ifade ederek İnegöl Belediyesi ve Gastro İnegöl temsilcilerine faaliyete yönelik katkılarından dolayı teşekkür etti. Etkinliğin aynı zamanda 2024 yılında kurulan Bordo merkezi ilçelerinden Cenon-İnegöl kardeş şehir ilişkisi çerçevesinde icra edildiğinin altını çizdi. İnegöl’ün kardeş şehir ilişkileriyle hem şehri hem de Türk kültürünü dünyaya tanıttığına dikkat çekildi.

Türk Mutfağı Haftası Bursa’da İnegöl’den Başladı

Kültür ve Turizm Bakanlığı öncülüğünde, Bursa Valiliği koordinasyonunda düzenlenen Türk Mutfağı Haftası’nın Bursa’daki açılış programı bu yıl İnegöl’de gerçekleştirildi. İnegöl Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen “Bir Sofrada 7 Miras, 7 Bölge, 7 Pilav” etkinliğinde Türkiye’nin yedi bölgesine özgü pilav çeşitleri tanıtılarak vatandaşlara ikram edildi. Gastro İnegöl organizasyonuyla gerçekleştirilen etkinlikte; İnegöl Mişorizi, Hamsili Pilav, Ankara Tava, Enginarlı Pilav, Frik Pilavı, Perde Pilavı ve Akdeniz Pilavı ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Programa Bursa ve İnegöl protokolü ile çok sayıda vatandaş katıldı. İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, gastronominin turizm açısından önemli bir alan haline geldiğini belirterek, İnegöl’de yöresel lezzetlerin tanıtımına yönelik çalışmalar yürüttüklerini söyledi. Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer ise Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl “Bir Sofrada Miras” temasıyla kutlandığını ifade etti. Etkinlik, yöresel lezzetlerin tanıtımının ardından vatandaşlara yapılan ikramlarla sona erdi.

İspanyol misafirlerden İnegöl'ün 'Nöbetçi Kitaphane'lerine tam not

İnegöl Halk Eğitimi Merkezi’nin Bursa İl Milli Eğitim Müdürlüğü Erasmus Yetişkin Eğitimi Konsorsiyumu kapsamında İspanya’dan gelen misafirlere ev sahipliği yapıyor. İspanya’nın Vigo şehrinde faaliyet gösteren Escola Oficial de Idiomas adlı yetişkin eğitim kurumundan 8 yetişkin öğrenici ve 2 eğitimci İnegöl’e geldi. İspanyol heyet, Halk Eğitim Merkezi mihmandarlığında şehirde bir dizi ziyaret gerçekleştirdi. Bu ziyaretler kapsamında Salı günü Belediye Başkanı Alper Taban’ı da makamında ziyaret etti. Program kapsamında İnegöl’de Halk Eğitimi Merkezinin tanıtılması, Yabancılara Türkçe Öğretimi kurslarının ziyaret edilmesi ve iş başı gözlem faaliyetlerinin gerçekleştirilmesi ile İnegöl’ün sosyal, kültürel, tarihi ve doğal güzelliklerini tanıtmayı amaçlayan temaslarda bulunan misafir heyete Başkan Taban’ı ziyareti sırasında Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ömer Göktürk’te eşlik etti. Başkanlık makamında yapılan ziyaretin ardından İspanya heyetine İnegöl Belediyesi’nin İzleme ve Değerlendirme Merkezi, Gastro İnegöl Restoranı ile Nöbetçi Kitaphane gezdirildi. Heyet, Nöbetçi Kitaphane uygulamasını çok beğendi. İspanya heyetinin ziyaretine ilişkin bilgiler veren Belediye Başkanı Alper Taban, "İspanya’dan bir heyeti misafir ettik. Halk Eğitim Merkezimizin bir projesi için Türkiye’ye geldiler. Birkaç şehir dolaşacaklar, bunlardan biri de İnegöl. Bu heyette yetişkin öğrenciler var. Kendilerine belediyemizin uygulamalarını anlattık, şehrimizi tanıttık. İzleme ve Değerlendirme Merkezi, Gastro İnegöl ve Nöbetçi Kitaphanemizi de yerinde ziyaret ederek tanıttık. Ziyaretleri sırasında İnegöl’de kendilerini çok huzurlu hissettiklerini söylediler. Kitaphanelerimizden bahsettim, burada master programlı öğrenciler de var, doktora, yüksek lisans hazırlığında olan, üniversite okuyor ancak buradan faydalanıyor, üniversiteye hazırlanan lise öğrencileri, liseye hazırlanan ortaokul öğrencileri, ilkokul ve anasınıfına kadar her yaşa hitap eden gruplar olduğunu söyledim. Bu merkezlerden çok mutlu oldular, çok beğendiler. Yerinde de inceledik" dedi.

İnegöl’de Özel öğrencilerle kahvaltı buluşması

İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, Gastro İnegöl Restoranı’nda Engelsiz Sosyal Yaşam Merkezi öğrencileriyle kahvaltı programında buluştu. Etkinlik, 21 Mart Down Sendromu Farkındalık Günü kapsamında gerçekleştirildi.Programa, İnegöl Belediyesi Engelsiz Sosyal Yaşam Merkezi’nde eğitim gören 25 öğrenci ile birlikte belediye başkan yardımcıları, ilgili birim yöneticileri, öğretmenler ve personel katıldı.Samimi bir ortamda gerçekleşen buluşmada öğrencilerle sohbet eden Başkan Taban, katılımcıların talep ve önerilerini dinledi.Etkinliğe katılan öğrenciler ise kendilerine sunulan imkân ve ilgiden dolayı memnuniyetlerini dile getirerek organizasyonda emeği geçenlere teşekkür etti.

#Gastro İnegöl