Hurma Haberleri - Son Dakika Hurma Haber Güncel Gelişmeler

Osmangazi'de sağlığı tehdit eden 6,5 ton gıda imha edildi

Osmangazi Belediyesi Zabıta ekipleri, Küçükbalıklı Mahallesi'nde ruhsatsız olarak faaliyet gösteren bir depoda sağlıksız şartlarda gıda ürünleri bulunduğu yönündeki ihbar üzerine harekete geçti. Osmangazi İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleriyle birlikte depoda gerçekleştirilen denetimde zeytin, zeytinyağı, salça, salamura yaprak, turşu ve hurma gibi ürünlerin uygun olmayan şartlarda depolandığı ve önemli bölümünün küflendiği belirlendi. Denetimde ayrıca ürünlerin ambalajlarında herhangi bir etiket, son tüketim tarihi ve işletme numarası bulunmadığı tespit edildi. Sağlık açısından risk taşıdığı değerlendirilen ürünlerle ilgili depo işletmecisi hakkında yasal işlem başlatıldı. Kötü şartlarda depolandığı ve küflendiği belirlenen yaklaşık 6 bin 500 kilogram zeytin, zeytinyağı, salça, salamura yaprak, turşu ve hurma, Osmangazi Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri tarafından kamyonlara yüklenerek imha edildi. Gerçekleştirilen denetim sayesinde halk sağlığını tehdit edebilecek gıda ürünlerinin vatandaşlara ulaşmasının önüne geçildi. "Deponun ruhsatsız olarak faaliyet gösterdiğini tespit ettik" Vatandaşların sağlığının Osmangazi Belediyesi için her zaman öncelikli olduğunu ifade eden Osmangazi Belediyesi Zabıta Müdürlüğü İş Yeri ve Çevre Sağlığı Denetim Karakolu Gıda Teknikeri Serhat Day, sözlerine şu şekilde devam etti: "Vatandaşlarımızın şikayeti üzerine Küçükbalıklı Mahallesi'ndeki bir gıda deposunda denetim gerçekleştirdik. Denetimde işletmenin ruhsatsız olarak faaliyet gösterdiğini tespit ettik. Gerekli işlemleri yaparak yasal süreci başlattık. Denetimi Osmangazi İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleriyle birlikte gerçekleştirdik. Ruhsatsız olarak faaliyet gösteren depoda bulunan zeytin, zeytinyağı, salça, salamura yaprak, turşu ve hurmaların küflendiğini belirledik. Ayrıca ürünlerin ambalajlarında herhangi bir etiket, son tüketim tarihi ve işletme numarası bulunmadığını tespit ettik. Yaptığımız tespitlerin ardından Osmangazi İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleriyle birlikte ortak çalışma yürüterek söz konusu ürünleri topladık ve imha ettik. Depoda gıda sağlığı açısından hijyenik olmayan, son derece kötü şartların bulunduğunu gördük. Depo işletmecisi hakkında gerekli yasal işlemler uygulandı." Osmangazi Belediyesi vatandaşların sağlını korumak için denetimlerini aralıksız olarak sürdürmeye devam edecek.

Yıldırım’da dayanışma seferberliği

Yıldırım Belediyesi, Ramazan ayı kapsamında ilçenin farklı bölgelerinde kurduğu iftar sofralarıyla her gün yaklaşık 3 bin 500 vatandaşı bir araya getiriyor. Belediyeden yapılan açıklamaya göre, sahur programlarında da yüzlerce kişi ağırlanıyor.Evlerinde yemek yapma imkânı bulunmayan vatandaşlar için Yıldırım Beyazıt Aşevi’nde günlük 250 kişilik sıcak yemek hazırlanarak iftar saatinde adreslere ulaştırılıyor. Ayrıca belediyeye ait mobil ikram araçlarıyla ilçenin çeşitli noktalarında her gün yaklaşık 950 kişiye çorba, su ve hurma dağıtımı gerçekleştiriliyor. Ramazan ayı boyunca sosyal destek çalışmalarını sürdüren belediye, 5 bin aileye gıda kartı desteği sağladı. Kırcılar Aile Konağı Giysi Mağazası da bayrama kadar ihtiyaç sahiplerine ücretsiz kıyafet temin etmeye devam edecek.Oktay Yılmaz, Ramazan ayı dolayısıyla yaptığı açıklamada, ilçede dayanışma ve paylaşma çalışmalarının sürdüğünü belirterek, sosyal belediyecilik anlayışı doğrultusunda ihtiyaç sahiplerine destek olmaya devam edeceklerini ifade etti.

Yıldırım'da, gönüller de sofralar da bir

Evlerinde yemek yapamayan vatandaşları da unutmayan Yıldırım Belediyesi, Yıldırım Beyazıt Aşevi’nde de günlük 250 kişiye sıcak yemek çıkarıyor. Aşevinde özenle hazırlanan yemekler, iftar vakti sıcak şekilde adreslere ulaştırılıyor. Yıldırım Belediyesi mobil hizmet araçları ise ilçenin farklı noktalarında, günlük 950 kişilik çorba, su ve hurma dağıtımı gerçekleştiriyor. Dayanışma ve paylaşma ayı olan Ramazan’da ihtiyaç sahibi vatandaşları da unutmayan Yıldırım Belediyesi, 5 bin aileye gıda kartı desteği sağladı. "YILDIRIM'DA KİMSE YALNIZ DEĞİL" Yardımlaşma ve dayanışma ruhunun yoğun bir şekilde hissedildiği Ramazan ayında, ihtiyaç sahibi vatandaşlara verdikleri desteğin artarak devam edeceğini belirten Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, "Medeniyetimizin özü ‘İnsanı yaşat ki devlet yaşasın’ sözünde saklıdır. Yıldırım Belediyesi olarak bu bilinç ve inançla tüm hizmetlerimizin merkezine insanı alıyoruz. Kimsenin kendini yalnız hissetmediği bir Yıldırım için çalışıyoruz. Bu kapsamda, Ramazan’dan önce olduğu gibi Ramazan ayında da sosyal belediyecilik çalışmalarımız aralıksız devam ediyor" ifadelerini kullandı.

Büyükşehir uzmanlarından Ramazan'da beslenme tavsiyeleri

Bursa Büyükşehir Belediyesi'nde görevli Diyetisyen Dr. Nilgün İstek, Ramazan ayının gelmesi ile birlikte vatandaşların beslenmesine ilişkin tavsiyelerde bulundu. Bursa Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayında da vatandaşlara yönelik ücretsiz sağlıklı beslenme danışmanlığı hizmetini sürdürüyor. Ücretsiz diyetisyen hizmeti kapsamında sağlıklı, yeterli, dengeli ve bilinçli beslenme adına yol gösteriliyor. Destek kapsamında yaşam kalitesini arttırmaya yönelik çalışmalar yapılırken, buna uygun beslenme programları oluşturuluyor. En kritik öğün, sahur Bursa Büyükşehir Belediyesi'nde görevli Diyetisyen Dr. Nilgün İstek, Ramazan ayının manevi yönünün yanında beslenme alışkanlıklarının da yeniden şekillendiği bir dönem olduğunu söyledi. Ramazan ayında en kritik öğünün sahur olduğunu belirten Dr. Nilgün İstek, sahur yapılmadığı takdirde gün içerisinde halsizlik, baş ağrısı, dikkat azalması gibi sorunlar yaşanabileceğini ifade etti. Sahur nasıl yapılmalı? Doğru bir sahurun yapılmasının da bu tür etkileri ortadan kaldırabileceğini anlatan Dr. Nilgün İstek, "Sahurda tam buğday unu, tam tahıllı ekmek gibi karbonhidratların yanında yumurta, peynir, yoğurt gibi sağlıklı ve proteinli besinler tüketilebilir. Aynı zamanda zeytin, ceviz, badem, fındık gibi sağlıklı yağların alınması da faydalı olur. Sahurda şekerli gıdalar, tuzlu yiyecekler, salamuralar mümkün olduğunca az tüketilmeli. Böylece gün boyunca çabuk acıkma veya çabuk susama gibi durumları en aza indirebiliriz" dedi. İftarda nelere dikkat edilmeli? İftarda ise en önemli noktanın kademeli beslenmek olduğunu dile getiren Dr. Nilgün İstek, "Uzun süreli açlıktan sonra iftar saatinde birdenbire çok ağır ve yağlı yiyecekler yemek sindirim sistemi problemlerine yol açabilir. Özellikle kronik hastalığı olanlar dikkat etmelidir. Öncelikle suyla oruç açılmalı, bir veya iki adet hurma ve zeytinle devam edilmelidir. Çorba içtikten sonra ise doğrudan ana yemeğe geçilmemeli. 10-15 dakika kadar ara verdikten sonra ana yemeğe geçilmelidir. Bu, sindirimin daha da rahatlamasına yardımcı olacaktır. Ayrıca ara vermek tokluk sinyallerinin oluşmasını sağlar. Aşırı yemek yemenin önüne geçilmiş olur. Kan şekerinin de hızlı yükselmesini engeller. Bu, daha kontrollü bir metabolizma açısından önemlidir" diye konuştu. Ramazan'da sıvı tüketimi önemli Oruç döneminde sıvı dengesinin sağlanmasının da önemli olduğunu vurgulayan Dr. Nilgün İstek, yeterli miktarda su alınmadığı durumda baş ağrısı, dikkat azalması, halsizlik ve sindirim sistemi problemleri yaşanabileceğini anlattı. Suyu da zamana yayarak iftar ile sahur arasında tüketmek gerektiğini söyleyen Dr. Nilgün İstek, "Çay ve kahvenin, su yerine geçmeyeceği bilinmelidir. Yiyeceklerdeki demirden daha iyi yararlanabilmek için çay ve kahvenin yemekten yaklaşık bir saat sonra tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Ayrıca Ramazan ayında hareket etmek de çok değerlidir. İftardan yaklaşık bir saat sonra yapılacak fiziksel aktivite, sindirimin rahatlamasına, kan şekerinin dengelenmesine ve kilo kontrolüne yardımcı olacaktır. Kronik hastalığı olanlar özellikle oruç tutma dönemi öncesinde doktora ve diyetisyene danışmalıdır" dedi.

Hurma fiyatları rekor seviyeye ulaştı

Ramazan öncesi market ve pazarlarda alışveriş hareketliliği artarken, iftar sofralarının vazgeçilmez ürünü hurmanın fiyatları rekor seviyelere ulaştı. Hurmanın kalitesi ve çeşidine göre değişen fiyatlar, et fiyatlarıyla yarışır hâle geldi. Medjoul jumbo ve iri Kudüs hurmasının kilosu 1.000 TL ve üzeri fiyatlarla satışa sunulurken, Kudüs hurması 1.050 TL’den, Medine mebrum hurması 950 TL’den raflarda yer alıyor. Daha ekonomik seçenekler arasında Bağdat hurması 190 TL, İran hurması 210 TL, cedid (Tunus) hurması 300 TL, hudri hurma 490 TL ve safavi hurma 500 TL’den alıcı buluyor. Gıda toptancıları, hurma fiyatlarındaki yüzde 25-30’luk artışın başlıca nedenlerini döviz kuru ve talep-artışı olarak açıklıyor. Ramazan dönemine denk gelen yüksek talep ve hurma üretiminin kış aylarında düşük olması, fiyatlar üzerinde ek baskı oluşturuyor.Uzmanlar, tüketicilere alışverişlerini planlı yapmaları ve çeşitler arasındaki fiyat farklarını değerlendirerek bütçelerine uygun seçimler yapmaları yönünde tavsiyede bulunuyor.

İftara yetişemeyenlere destek

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Ramazan ayı süresince iftar vaktinde evine ulaşamayan ya da görev başında bulunan vatandaşlara yönelik iftariyelik ikramında bulunacak. Uygulama, Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda ve BURFAŞ ekipleri tarafından yürütülecek. Ramazan’ın ilk gününden itibaren her gün gerçekleştirilecek dağıtımlar; Terminal, Yüksek İhtisas Eğitim ve Araştırma Hastanesi çevresi ile Acemler, Şehreküstü, Mimar Sinan, Küçük Sanayi, Arabayatağı, Organize Sanayi, Emek, Osmangazi, Hacivat, Gürsu, Kestel ve Uludağ Üniversitesi metro duraklarında yapılacak. Vatandaşlara çorba, sandviç, zeytin, hurma ve sudan oluşan paketler ulaştırılacak.Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Ramazan ayının paylaşma ve dayanışma ayı olduğunu belirterek, iftara yetişemeyen vatandaşların mağduriyet yaşamaması için ekiplerin sahada olacağını ifade etti ve Bursalılara iyi dileklerini iletti.

Çarşıda Ramazan Yoğunluğu Başladı

Ramazan ayı ile özdeşleşmiş hurma tezgahta yerini aldı. Çarşı pazara akın eden insanlar yoğunluk oluşturdu. On bir ayın sultanı olan Ramazan ayı ile özdeşleşmiş hurma, Bursa'daki çarşı ve pazarda yerini aldı. Kilosu 200 ile 400 lira arasında değişen hurma, 15 çeşidiyle tezgahları süsledi. İftar ve sahur alışverişi yapmak için çarşıya akın eden insanlar kapalı çarşı esnafının yüzünü güldürdü. Daha çok kahvaltılık ürünler tercih eden vatandaşlar Ramazan için alışveriş yaptı. Hurma alırken günübirlik satıcılardan değil sürekli alışveriş yapılabilecek tezgahlardan alınmasını belirten Tuzpazarı esnafından Orhan Çağlayan, "Ramazan ayının yaklaşmasıyla sofraların vazgeçilmezi iftariyelik hurmalar tezgahlara indi. Fiyatlar Kudüs ve Medine hurması olarak değişiyor. Kudüs hurması daha iri ve yumuşak. Medine hurması ise orta yumuşak ve sert olarak değişiyor. Medine hurması yaşlılar ve çocuklar için şifa niyetine tüketiliyor. Kudüs hurması da sofralara görsellik katmasıyla dikkat çekiyor. Kudüs hurması 200 ile 400 lira arasında değişiyor. 200 liralık hurma 400 liralık hurmaya göre kötü değildir. Sadece boyut ve kıvırcık veya kabuklu olarak ayırdığımız için fiyatları farklı. Medine hurmaları da transfer maliyeti sebebiyle fiyatları biraz daha pahalı. Medine hurmaları daha değerli o yüzden fiyatları böyle oynuyor. Ramazan ayına az bir süre kala vatandaşın ilgi ve alakası istediğimiz gibi olsa da Ramazan'a son 2 gün daha fazla artacağını düşünüyoruz. Vatandaşların hurma alırken dikkat etmesi gereken en önemli nokta günübirlik esnaflardan değil, haftanın yedi günü memnuniyet ve şikayetlerini iletebileceği yerlerden almalı" şeklinde konuştu.

PAZARLARDA EN ÇOK HURMA RAĞBET GÖRÜYOR

Ramazan ayının gelmesiyle sofralarının olmazsa olmazları arasında gelen hurma, pazarlarda en çok rağbet görmesiyle dikkat çekiyor.Vatandaşların, Ramazan ayında kayısı, incir ve hurma gibi ürünlere ilgisi yoğun olurken, kilosu 60 liradan satılan hurma en çok rağbet görenler arasında yer alıyor. Eskiden açık olarak satılan hurma, yeni uygulamayla açıkta satılması yasaklandı. Bundan dolayı pazarcılar bu ürünleri paketleyerek satışını gerçekleştiriyor.Hurma satışı yapan pazarcı esnafı işlerinin iyi olduğunu belirterek, 'Pazara vatandaşın ilgisi güzel. Ramazan ayın gelmesiyle en çok tercih edilen hurma bunun yanı sıra incir ve kaysı geliyor. Her bütçeye uygun hurma var gelenler bütçelerine göre alıyor. Artık açıktan satış yapmak yasak. Bizde güzel bir şekilde paketledik ve böyle satıyoruz' şeklinde konuştu.

PAZARLARDA EN ÇOK HURMA RAĞBET GÖRÜYOR

Ramazan ayının gelmesiyle sofralarının olmazsa olmazları arasında gelen hurma, pazarlarda en çok rağbet görmesiyle dikkat çekiyor. Vatandaşların, Ramazan ayında kayısı, incir ve hurma gibi ürünlere ilgisi yoğun olurken, kilosu 60 liradan satılan hurma en çok rağbet görenler arasında yer alıyor. Eskiden açık olarak satılan hurma, yeni uygulamayla açıkta satılması yasaklandı. Bundan dolayı pazarcılar bu ürünleri paketleyerek satışını gerçekleştiriyor. Hurma satışı yapan pazarcı esnafı işlerinin iyi olduğunu belirterek, "Pazara vatandaşın ilgisi güzel. Ramazan ayın gelmesiyle en çok tercih edilen hurma bunun yanı sıra incir ve kaysı geliyor. Her bütçeye uygun hurma var gelenler bütçelerine göre alıyor. Artık açıktan satış yapmak yasak. Bizde güzel bir şekilde paketledik ve böyle satıyoruz" şeklinde konuştu.