İncir Haberleri - Son Dakika İncir Haber Güncel Gelişmeler

İncir Ağaçları Mevsimi Şaşırdı

Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle incir ağaçları Aralık ayına girilmesine rağmen yeniden meyve verdi. Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde 30 dereceyi aşan sıcaklıklar, tarım ürünlerinde mevsim şaşmasına neden oldu. Normal şartlarda bahar aylarında tomurcuklanıp yaz ortasında meyve veren incir ağaçlarının, Aralık ayında yeniden meyve verdiği görüldü. İlçede sıcaklığın 30 dereceye kadar çıkması, birçok meyve ağacında beklenmedik gelişmelere yol açtı. Kadirli’de yaşayan Harun Savran, bahçesindeki incir ağaçlarının meyve verdiğini, elma ağaçlarının ise çiçek açıp yeniden meyve tuttuğunu belirtti.

Akçalar İncir Festivali, bu yıl 11'inci kez kapılarını açıyor

Nilüfer Belediyesi'nin geleneksel hale getirdiği Akçalar İncir Festivali, bu yıl 11'inci kez kapılarını açıyor. 14 Eylül Pazar günü Akçalar Göl Kıyısı'nda gerçekleştirilecek festival, incir üreticileri ile vatandaşları bir araya getirecek. Nilüfer Belediyesi, Bursa ve Nilüfer’in en önemli tarımsal değerlerinden biri olan, Avrupa Birliği tescilli Bursa siyah incirini tanıtmak ve üreticileri desteklemek amacıyla gerçekleştirdiği Akçalar İncir Festivali, bu yıl 11’inci kez düzenleniyor. 14 Eylül Pazar günü Akçalar Göl Kıyısı’nın doğal güzelliği eşliğinde gerçekleştirilecek festival hem damaklara hitap edecek, hem de eğlenceli anlara sahne olacak. Festivalde, bölgenin en kaliteli incirlerinin seçileceği "En İyi İncir Yetiştirici Yarışması" ve incirin başrolde olduğu özgün tariflerin yarışacağı "İncirli Lezzetler Yemek Yarışması" düzenlenecek. Bunun yanı sıra vatandaşlar atölyelerde, hem eğlenceli vakit geçirecekler. Nilüfer Halk Dansları Ekibi’nin gösterisi ve Nilüfer Roman Orkestrası’nın konserinin de yer alacağı festivalin kapanışı, Retrobüs grubunun konseriyle yapılacak.

Başkan Aydın’dan Osmangazi Siyah İncir Festivali’ne davet

Bursa’yı dünya incir üretiminde zirveye taşıyan siyah incir, Osmangazi’de coşkulu bir hasatla dalından toplanıyor. Başkan Erkan Aydın, "Siyah incirimizi mutlaka korumalıyız. Üreticilerimizin yanında olmaya, her türlü desteği vermeye hazırız" dedi. Türkiye, dünya incir üretiminde ilk sırada yer alırken, Bursa siyah inciri bu üretimdeki en özel paya sahip ürünlerden biri olarak öne çıkıyor. Ülke genelinde sofralık incir ihracatının yaklaşık yüzde 70’ini tek başına karşılayan Bursa’da, üretim özellikle Osmangazi, Mudanya, Nilüfer, Gürsu ve Kestel ilçelerinde yoğunlaşıyor. Osmangazi’de yıllık 8 ila 10 bin ton siyah incir üretilirken, ilçede 5 binden fazla çiftçi ve ailesi bu üründen geçimini sağlıyor. Kırsal kalkınmayı desteklemek amacıyla fide ve fidan dağıtımıyla üreticiye destek olan Osmangazi Belediyesi, bu yılki siyah incir hasadı kapsamında da üreticilerin yanında oldu. Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, Aksungur Mahallesi’nde çiftçilerle bir araya gelerek hasada katıldı. Başkan Aydın’a, Gazi Tarım A.Ş. Genel Müdürü Arca Atay ve Aksungur Mahalle Muhtarı Sinan Kaya da eşlik etti. "Ekonomiye katkı koyan önemli bir değer" İncirin, Bursa ve Türkiye için ekonomik bir değer olduğuna dikkat çeken Başkan Erkan Aydın, "Aksungur’da incir hasadı devam ediyor. Hava şartları ve don nedeniyle rekolte düşmesine rağmen fiyatlar geçen yılın seviyesinde. Maliyetler de neredeyse ikiye katlandı. Bursa Siyah İnciri, yıllar içinde marka değeri kazanmış ve ihracatla hem şehrimize hem de ülke ekonomisine katkı sağlamış önemli bir ürün. Ancak yeterli ilgiyi görmediği ve ihracatta yaşanan sorunlar nedeniyle hak ettiği değeri bulamıyor" dedi. Başkan Aydın, "Siyah incirimizi mutlaka korumalıyız. Üreticilerimizin yanında olmaya, her türlü desteği vermeye hazırız" diye konuştu. Başkan aydın’dan festival daveti Üreticinin sesini daha geniş kitlelere duyurmak istediklerini belirten Başkan Erkan Aydın, "Tüm hemşehrilerimizi 7 Eylül Pazar günü Ovaakça’da düzenleyeceğimiz Osmangazi Siyah İncir Festivali’ne davet ediyorum. Gelin bu zengin hasadın coşkusunu hep birlikte paylaşalım" dedi. Kadın girişimciler de festivalde Osmangazi Belediyesi’nin kadınların üretime katılımını teşvik ettiği Kadın Girişimciler Sokağı, festival alanında da yerini alacak. El işi ürünlerden yöresel lezzetlere kadar pek çok ürünün satışa sunulacağı stantlarda, kadın kooperatifleri ve dernekler de bulunacak. Etkinlik kapsamında elde edilen gelirle öğrencilere burs sağlanırken, ihtiyaç sahiplerine de destek ulaştırılacak. Serbest girişimci kadınlar ise el emeği ürünleriyle aile bütçelerine katkı sağlayacak.

Çiftçiler kaliteli incir üretmek için 38 derece sıcağın altında çapa yapıyor

Dünyanın en kaliteli incirinin üretildiği Aydın’da çiftçilerin zorlu sezon hazırlığı başladı. Yaz meyvesi olduğu için Aydın’ın kavurucu sıcağında yapılan işçilikle hasada hazırlanan incir ağaçlarının bakımı için oldukça zorlu bir süreçten geçiyor. Aydın’ın köylerinde karasaban ile sürülen incir bahçelerinde çiftin ardından çapa dönemi başladı. Hava sıcaklığın 38 dereceye kadar ulaştığı Aydın’da çiftçiler kavurucu sıcaktan etkilenmemek için sabahın ilk ışıkları ile iş başı yapıyor. Oldukça zor bir iş olan çapalama işi sabah saat 05.30 gibi başlayıp aşırı sıcak günlerde 12.30 gibi bitiriliyor. Adeta bir çocuk gibi bakım ve ilgi isteyen incir ağaçlarının daha iyi verim yapması için çift ve çapalama işini ihmal etmediklerini belirten üreticilerden Nimetullah Yavaş, incir yetiştiriciliğin oldukça zor olduğunu belirterek "Yaz mevsimi dolayısıyla sabah erkenden bahçeye gelip çalışmaya başlıyoruz. Çapa işi oldukça zor ve yorucu bir iş. Ancak kaliteli ürün almak için ağaçların bakımı şart" diye konuştu. Traktör ve diğer iş makineleri dağlık bölgelerde iş görmediği için Aydın dağlarındaki incir bahçelerinde işçiliğin tamamen insan ve hayvan gücü ile gerçekleştirildiğini belirten Hamza Er, her şeye rağmen hallerinden memnun olduklarını incir para ettiği sürece de bu işin devam edeceğini belirtti. Üniversite mezunu olmasına rağmen masa başında çalışmayı değil dağlarda incir üretmeyi tercih eden gençlerden Alparslan Işılak ise halinden memnun olduğunu ve çiftçiliği daha çok sevdiğini belirtti. Bahçelerin denizden yükseklik seviyesine göre Ağustos ve Eylül aylarında hasada başlanacak olan incir üretiminde Aydınlıların zorlu üretim mücadelesi devam ediyor.

"Bursa'da tarımı yapılabilecek ürün var mı diye sorsanız ben siyah incir derim, tek geçerim"

Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Başkanı Senih Yazgan, ülkenin birçok ilinde görülen zirai don hadisesinin Bursa'nın en önemli ihracat ürünü siyah incirini (Bursa siyahı) çok etkilemediğini söyledi. Yazgan, nisanda yaşanan zirai don hadisesinin ülkenin birçok noktasında ciddi hasarlar bıraktığını, özellikle meyvelerde zararlar oluştuğunu söyledi. Bütün meyvelerin aynı oranda etkilenmediğine dikkati çeken Yazgan, her ne kadar yüzde 100'lere varan hasarlar olsa da zirai dondan korunan bölgelerin de bulunduğunu anlattı. Yazgan, Bursa özelinde deveci ve santa maria armutları, Bursa siyahı, şeftali ve nektarın üretiminin ağırlıkta olduğunu belirterek, ürün ve bölge bazında etkilenmeler görüldüğünü söyledi. Sahada incelemelerde bulunduklarını anlatan Yazgan, şunları kaydetti: "Çukur bölgelerde don zararı gözüküyor. Sert çekirdekli grubu dediğimiz şeftali ve nektarinde bazı çeşitlerde ürün var. Özellikle geç dönem meyvelerde hasar görünmüyor. Deveci armudu ve santa mariada düşük zararlar oluştu. Bu ürünlerde üretimimiz, iç tüketimi ve ihracatı karşılayabilecek düzeyde olacaktır. Armut konusunda ciddi bir problem görünmüyor." Yazgan, Bursa'nın en önemli ihracat ürünü olan Bursa siyah incirinde ciddi ürün kaybı beklemediklerine dikkati çekerek, "Daha henüz sürgünleri tamamlamadığı için ciddi bir sorun olacağını düşünmüyorum. Geçen yıl Bursa siyahında 18 bin ton civarında ihracat yaptık. Özel bir ürün ve pazarda sürekli artan ölçüde çok talep gören ürün. Üreticilerimizin Bursa siyah incirindeki gelirlerinin daha da katlanacağına inanan biriyim. Bursa'da tarımı yapılabilecek ürün var mı diye sorsanız ben siyah incir derim, tek geçerim" diye konuştu.

Bursa Siyah İncirinin 7-8 Tanesi Bir Kilogram

Antalya'nın İbradı ilçesi Ürünlü köyünde yetişen siyah incirde hasat dönemi tamamlandı. İncirler 5 boya ayrılarak kilosu 80-100 lira arasında alıcı buldu. Antalya'nın İbradı ilçesi Ürünlü köyünde yetişen siyah incirde hasat dönemi tamamlandı. İncir hasadı yaklaşık 45 gün sürdü. Ürünlü köyünde bu yıl Bursa siyah incir ve yerli incir olmak üzere yaklaşık 50 ton incir hasadı yapıldı. İncir bahçesi sahiplerinden Şenol Yavuz, Ürünlü köyünde geçen yıla göre rekoltenin düşük olduğunu belirterek, "Bizim bahçelerimizin bu yıl budama mevsimiydi. İncir ağaçlarını sert budama yaptık. Onun için bu yıl geçen yıla göre yarı yarıya incir hasadı yaptık. Fakat incirlerimizin kalitesi çok daha güzel oldu. Önümüzdeki sezon çok iyi ürün alacağımız kanaatindeyim” dedi. "Rekolte yarı yarıya azaldı" İncir üreticisi Mesut Şanlı ise 2024 Bursa siyah incir hasadını tamamladıklarını söyledi. Hasadın yaklaşık 45 gün sürdüğünü anlatan Şanlı, “Bu yıl ağaçların budama mevsimiydi. Ağaçları sert budama yaptık. Rekoltede ister istemez düşüş yaşandı. Zaten rekoltenin düşeceğini biliyorduk. Ürün yarı yarıya düştü, fakat incirlerimizin kalitesi daha da yüksek oldu. Geçen yıl 15 ton civarında ürün aldık. Bu yıl ise 8 ton civarında incir topladık. Gelecek yıl yüzde yüz rekolte bekliyoruz. Bu yıl hasadımız 45 gün sürdü. Pazarlama sorunumuz zaten yok. Ürünleri sıcağı sıcağına Antalya'ya götürerek haldeki dükkanımızda pazarladık. 3 günde bir hasat yaptık. Ürünlerimizi 5 boya ayırdık. İncirin sıcaktan zarar görmemesi için sabahın erken saatlerinde toplamaya başlıyoruz. Çünkü hava ısınmadan serinde topladığında ürün bozulmaz” diye konuştu. “Ürünlü'de incir sektör haline geldi” Ürünlü köyünde her yıl yüzlerce Bursa siyah inciri dikildiğini ve sektör haline geldiğini söyleyen Şanlı, “240 adet incir ağacımız mevcut. Ürünlü ‘de Bursa siyah inciri gittikçe çoğalıyor. Herkes bahçelerine yüzlerce incir ağacı dikmeye başladı. Köyümüzün rakımı 800 olduğu için nektarı çok güzel. Zaten ürünlerimizi organik yetiştiriyoruz. Kesinlikle zirai gübre atmıyoruz. Doğal hayvan gübresi ile ağaçlarımızı yetiştiriyoruz. Zaten incirlerimizin 7-8 tanesi bir kilo gram geliyor. Buda kalitenin ne kadar yüksek olduğunu gösteriyor. Seneye inşallah daha iyi ürün alırız” şeklinde konuştu. İncir toplayan Ürünlü köyünden Keriman Songür de, “İnciri topladığımız bahçe dayıma ait, her yıl burada incir sezonu incir topluyoruz. Antalya'da halde kendi dükkanlarında satışını yapıyorlar. Bu yıl biraz dolu vurmasına rağmen incir yine güzeldi ve kaliteliydi. Gelecek sene yine Allah nasip eder inşallah. Artık hasadımızın sonuna geldik. Sabahın erken saatlerinde 7-8 kişi gelip 3 günde bir incir topladık. Topladığımız incirler sıcağı sıcağına Antalya haline gitti” diye konuştu.

Bursa Siyah İnciri Tescillendi

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Bursa siyah incirinin Türkiye adına Avrupa Birliği'nden (AB) tescil alan 26'ncı ürün olduğunu bildirdi. Yumaklı, konuya ilişkin sosyal medya hesabından paylaşımda bulundu. Tescil konusunda güzel bir haberin de Bursa siyah incirinden geldiğini belirten Yumaklı, "Bursa'nın siyah inciri, Gemlik zeytini ve Bursa şeftalisinden sonra AB tarafından tescillenen bir başka Bursa lezzeti oldu. Böylelikle AB'den tescilli ürün sayımız 26'ya yükseldi. Dün söylemiştik listeye yenilerin ekleneceğini, devamı da gelecek" ifadelerini kullandı. Bursa siyah inciri ile birlikte 26'ya ulaşan Türkiye'nin coğrafi işaretli ürünleri şunlar: "Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Aydın kestanesi, Milas zeytinyağı, Bayramiç beyazı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Suruç narı, Çağlayancerit cevizi, Gemlik zeytini, Edremit zeytinyağı, Milas yağlı zeytini, Ayaş domatesi, Maraş tarhanası, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Aydın memecik zeytinyağı, Araban sarımsağı, Osmaniye yer fıstığı, Bingöl balı, Bursa şeftalisi, Hüyük çileği, Bursa siyah inciri." Tarım Bakanlığının yeni açıkladığı destekler daha önceki desteklerin ilerisinde olup aynı zamanda Türkiye'de planlamayı getirerek daha dengeli üretimi sağlanacağını belirten AK Parti Milletvekili Mustafa Varank, ancak bakanlığın açıkladığı destekleri karalamak için iftara atıldığını söyledi. Varank, “Tarım Bakanlığı, yeni dönemde uzun vadeli olarak ve ürüne dayalı, planlamaya dayalı yeni bir destek sistemini tüm Türkiye'ye ilan etti. Bu destekleri farklı yalanlarla, iftiralarla karalamaya çalışan kesimler var. Şu destek kalktı, bu destek kalktı diyenler var. Çiftçimiz zaten işin ne olduğunun. gayet bilincinde. Ama vatandaşlarımızın da şunun bilmesini istiyorum. Lütfen bu yalanlara inanmayın. Özellikle Tarım Bakanlığının yeni açıkladığı destekler hem daha önceki desteklerin ilerisinde olup aynı zamanda Türkiye'de planlamayı getirerek daha dengeli üretimi sağlayacak. Desteklerden çiftçilerimiz de istifade edecek. İnşallah bunun sofraya yansımasını da vatandaşlar olarak hep birlikte görmüş olacağız” diye konuştu. Avrupa'nın yanı sıra Orta Doğu ülkelerine, Rusya, Dubai ve Hong Kong'a gönderilen Bursa siyahında, bu yıl 30 bin ton rekoltenin beklendiğini belirten Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçılar Birliği (UYMSİB) Yönetim Kurulu Başkanı Senih Yazgan ise, "Tahminim, bu yıl itibarıyla 13-14 bin ton ihracat potansiyeli olan bir kapasiteye ulaşabilmek. Bu rakam hem üreticiyi sevindirecektir hem ihracatçıyı hem de ülkenin pazarlardaki var olan o baskın etkisini de ortaya koyacaktır" diye konuştu.

Kuru incirin arasına ceviz koyup yiyin, bakın neler oluyor neler…

Hepimiz sağlıklı beslenmenin ne kadar önemli olduğunu biliyoruz. Bunun için tercih edeceğimiz besinlerin başında kuru incir geliyor. Sağlığa olan faydalarıyla ön plana çıkan kuru incir, hastalıklara karşı adeta bir kalkan oluşturuyor. Beyin sağlığına ve kalp sağlığına faydalarıyla öne çıkan ceviz de, tüketmemiz gereken önemli besinlerden biri. Peki kuru incirle cevizi hiç birlikte tükettiniz mi? Kuru inciri ikiye bölerek içine ceviz koyun ve düzenli olarak tüketin, bakın sonrasında neler olacak… Kuru incirin arasına ceviz koyup tüketirseniz; Afrodizyak etkisi yaratır ve cinsel isteksizliğe iyi gelir.Sınava girecek öğrencilerin ve hamilelerin tüketmesi tavsiye edilir.Sindirimin kolaylaştırılmasını sağlar.Kanserli hücrelerin büyümesini engeller.Bağırsakları düzenli çalıştırır ve metabolizmayı hızlandırır.Sarı nokta hastalığına iyi gelir.Tansiyonu dengeler.Cildi güzelleştirir.

Bursa'da Osmangazi Belediyesi'nden Siyah İncir Festivali

Bursa'da Osmangazi Belediyesi tarafından 23. kez düzenlenen Siyah İncir Festivali Hürriyet Ziraat Parkı'nda gerçekleştiriliyor. Düzenlenen festivalde çocuklar için çeşitli etkinlikler yer alırken pamuk şeker, balon gibi ürünler de dağıtıldı. ÇOCUKLAR İÇİN ETKİNLİKLER DÜZENLENDİ Festival kapsamında, Osmangazi Belediyesi halk oyunları ekibi sahne alırken çocuklar için maskotlar da festival alanında yerini aldı. Çeşitli animasyon ve sihirbazlık gösterileriyle çocuklar keyifli vakit geçirdi. Festival sonunda ise Elif Buse Doğan, Bursalılara konser verecek.

#İncir