Kirmizi Haberleri - Son Dakika Kirmizi Haber Güncel Gelişmeler

Kırmızı ışıkta geçen sürücü bisikletli çocukları ezmekten son anda kurtuldu

İstanbul'un Arnavutköy ilçesinde kırmızı ışıkta geçen otomobil sürücüsü, bisikletli iki çocuğu ezmekten son anda kurtuldu. Çocukların ölümden döndüğü anlar araç kamerasına saniye saniye yansıdı. Olay, Arnavutköy ilçesi Eski Edirne Asfaltı Caddesi'nin Karlıbayır Mahallesi mevkiinde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, cadde üzerinde seyir halinde olan bir otomobil sürücü, trafik ışıklarında kırmızı yanmasına rağmen durmayarak geçti. Hemen arkasından gelen başka bir araç sürücüsü de aynı şekilde kırmızı ışıkta geçmeye çalıştı. Bu sırada, kendilerine yeşil ışığın yanmasıyla yolun karşısına geçmeye çalışan bisikletli iki çocuk, hızla gelen otomobilin altında kalmaktan kıl payı kurtuldu. Otomobilin çarpmasına saniyeler kala durmayı başaran çocuklar, büyük bir tehlike atlattı. Kazaya ramak kala yaşanan olay, başka bir aracın araç kamerası tarafından saniye saniye kaydedildi. Görüntülerde otomobilin kırmızı ışıkta geçtiği, çocukların panikle geriye çekildiği ve ölümle burun buruna geldikleri anlar net bir şekilde görüldü.

Bu Süper Besinler Bağışıklığı Güçlendiriyor

Kırmızı-mor renkli meyve ve sebzelere renklerini veren pigmentler olan antosiyaninlerin, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek başta kanser, kardiyovasküler ve nörodejeneratif hastalıklara karşı vücudu koruyor. Yaşar Üniversitesi Gıda İşleme Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Biyomühendis Ece Yıldız Öztürk, bu süper gıdalara beslenmede daha çok yer verilmesi gerektiğini söyledi. Kırmızı-mor besinlerin içeriğinde bulunan polifenoller, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sağlığımıza önemli katkılar sağlamasının yanı sıra; yaşlanma, hücre ve doku hasarını önlüyor. İyi ve zinde görünümün devamlılığını sağlıyor. Dr. Öğretim Üyesi Biyomühendis Ece Yıldız Öztürk, kırmızı ve mor besinlerin sık sık tüketmenin önemine değinerek, bu süper besinlere kaliteli bir besin desteği şeklinde hayatımızda yer vermemiz gerektiğini vurguladı. Yaşlanmayı yavaşlatıyor Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Gıda Teknolojisi Programı Gıda İşleme Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Biyomühendis Ece Yıldız Öztürk şöyle devam etti: "Kırmızı ve mor besinlerde bol miktarda bulunan antioksidanlar, vücudu oksidatif stres ve serbest radikallerin verdiği zararlardan koruyan maddelerdir. Antioksidanların, daha sağlıklı bir bedenin destekçisi olmalarının yanısıra yaşlanmayı yavaşlatıcı etkileri de bulunmaktadır. Çevre kirliliği, yetersiz-kötü beslenme alışkanlıkları, enfeksiyonlar, travma, stres, sigara, radyasyon, UV ışınları, kimyasal maruziyetleri gibi olumsuz yaşam koşulları/etkenler vücudumuzda oksidatif strese sebep olan serbest radikallerin artmasına sebep olmaktadır. Serbest radikallerin oluşumu ile antioksidan savunma mekanizması arasında ciddi dengesizlik oluşursa, o zaman oksidatif stres meydana gelmeye başlar. Oksidatif stresin vücuttaki etkileri kanser, Alzheimer, Parkinson, kardiyovasküler hastalıklar, immün sistem hastalıkları, katarakt, diyabet, solunum sistemi hastalıkları, böbrek ve karaciğer hastalıkları ile bağlantılıdır." Antosiyaninler bakımından zengin besinler neler? Antosiyaninler açısından zengin olan kırmızı ve mor besinlerle ilgili örnekler veren Dr. Öğretim Üyesi Biyomühendis Ece Yıldız Öztürk, "Özellikle berry ailesi üyelerinden olan yaban mersini, aronya, açai, ahududu, böğürtlen, gojibery, karadut ile kızılcık, mürdüm eriği, anjelika eriği, çilek, kiraz, incir, mor üzüm ve nar antosiyanin yönünden zengin meyvelerdir. Kırmızı-mor renkli sebzelerden olan pancar, kırmızı biber, mor lahana, kırmızı turp, mor havuç, mor soğanın antioksidan içerikleri yüksektir. Antosiyaninlerin gücü Antosiyaninlerin vücutta inflamasyonu azaltarak bağışıklığı güçlendirdiğini belirten Dr. Öğretim Üyesi Biyomühendis Yıldız Öztürk, "Klinik çalışmalar bu besinlerin tüketilmesi ile beyin hücrelerindeki yıpranmanın daha az olduğunu ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalık riskini azalttığını göstermektedir. Yüksek antioksidan kapasitesiyle tümör hücrelerinin büyümesini yavaşlatıcı etkisi ile kanserden korunmaya yardımcıdır. İçerdiği polifenolik bileşiklerin sağlıklı bağırsak mikrobiyotası üzerindeki uyarıcı etkisi sayesinde, sağlıklı sindirim ve düzenli bağırsak hareketleri için de önemli bir yere sahiptir. Antosiyaninlerle birlikte çalışan Quercetin etken maddesi iltihaplanmayı önleyici etkisi sayesinde eklemlerdeki sıvının iltihaplanmasına neden olan romatoid artriti azaltmaya yardımcı olur. İçerdikleri yüksek C vitamini vücutta kollajen üretimini destekleyerek cildin esnekliğinin korumasına yardımcı olmaktadır. Saç ve cilt sağlığının yanısıra, makula dejenerasyonu, katarakt gibi göz hastalıklarına karşı da korumaya yardımcı olmaktadır. Ayrıca su ve lif içeriklerinin yüksek ve kalori içeriklerinin düşük olması sayesinde kilo vermek isteyenler için de güzel bir seçenek olmaktadır. Bağırsak sağlığına etkisiyle birlikte toksinleri atmaya yardımcı olur, doygunluk sağlar, aşırı yeme isteğini önler ve kilo kontrolünde önemli yer tutar" dedi.

Renkler Neyi Temsil Ediyor?

1. Kırmızı Tutku ve Aşk: Genellikle güçlü duygularla ilişkilendirilir. Tehlike ve Uyarı: Trafik ışıklarında ve uyarı işaretlerinde kullanılır. Enerji ve Güç: Dikkat çekici ve enerjik bir renktir. 2. Mavi Huzur ve Sakinlik: Deniz ve gökyüzü ile ilişkilendirilir. Sadakat ve Güven: İş dünyasında güven verici bir renk olarak kabul edilir. Üzüntü: Batı kültürlerinde "blue" terimi hüzünle ilişkilendirilir. 3. Yeşil Doğa ve Yenilenme: Doğanın ve çevreciliğin rengidir. Sağlık ve Şifa: Tıbbi ve sağlıklı yaşamla ilişkilendirilir. Huzur ve Denge: Sakinleştirici ve dengeleyici bir etkisi vardır. 4. Sarı Mutluluk ve Neşe: Güneş ışığı ile ilişkilendirilir. Dikkat: Uyarı işaretlerinde ve geçici dikkat çekmek için kullanılır. Enerji ve Canlılık: Canlandırıcı ve enerjik bir renktir. 5. Siyah Güç ve Zarafet: Resmi ve şık ortamlarda tercih edilir. Hüzün ve Yas: Batı kültürlerinde yasın rengidir. Gizem: Gizemli ve ciddi bir hava yaratır. 6. Beyaz Saflık ve Temizlik: Gelinlikler ve hastanelerde kullanılır. Barış: Beyaz bayrak teslimiyeti veya barışı simgeler. Yeni Başlangıçlar: Boş bir sayfa veya temiz bir başlangıç olarak görülür. 7. Mor Asalet ve Lüks: Tarihsel olarak kraliyetle ilişkilendirilir. Mistik ve Ruhsal: Ruhsal farkındalık ve meditasyon ile ilişkilendirilir. Yaratıcılık: Sanatçılar ve yaratıcı kişiler arasında popülerdir. Bu renklerin anlamları kültürel bağlama göre değişiklik gösterebilir ve her kültür, renkleri farklı şekillerde yorumlayabilir. Bu yüzden renklerin anlamları hakkında daha derinlemesine bilgi edinmek için kültürel bağlamı da dikkate almak önemlidir.

Kırmızı ete ramazan tarifesi: FİYATLARDA SON DURUM

İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güzeldere, Et ve Süt Kurumu (ESK) ile yapılan protokol ile İstanbul PERDER olarak, ramazan boyunca dana kıymanın kilogram fiyatını 314 liraya, dana kuşbaşının kilogram fiyatını ise 344 liraya sabitlediklerini duyurdu. Türkiye Perakendeciler Federasyonu çatısı altında faaliyetlerini sürdüren İstanbul PERDER, Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı Et ve Süt Kurumu ile yaptığı protokol çerçevesinde ramazan ayı boyunca kırmızı et fiyatlarını sabitleme kararı aldı. İstanbul PERDER Yönetim Kurulu Başkanı Güzeldere, dernek olarak, 57 üye marketi, 2 bin 500'e yakın şubesi ve yaklaşık 40 bin civarı çalışanıyla İstanbul'da tüm hanelere temas ettiklerini belirterek, yıl boyunca gerçekleştirdikleri kampanyalarla tüketiciyi fiyat artışlarına karşı korumaya çalıştıklarını ifade etti. Geçen yıl mart ayından bu yana ESK ile yaptıkları protokol sayesinde hanelere en uygun fiyatlı eti ulaştırdıklarını vurgulayan Güzeldere, son zamanlarda kırmızı et fiyatlarında yukarı doğru çok ciddi bir hareketlilik olduğunu ve dernek olarak bu spekülatif fiyat hareketliliğini yakından takip ettiklerini söyledi. Bu yıl da geçen yıl ramazan ayında olduğu gibi sofralara makul fiyatlarda kırmızı et ulaştıracaklarını bildiren Güzeldere, şunları kaydetti: "ESK yetkilileriyle yaptığımız çalışmalar sonucunda ramazan ayı boyunca kırmızı et ürünlerinin fiyatlarını sabitleme kararı aldık. ESK ile yapmış olduğumuz protokol çerçevesinde, İstanbul PERDER olarak, ramazan ayı boyunca dana kıymanın kilogram fiyatını 314 liradan, dana kuşbaşının kilogram fiyatını ise 344 liradan satışa sunmaya devam edeceğiz. Yerel perakende olarak üye zincir marketlerimiz ile ramazan ayının bereketini sofralara taşımaya kararlıyız ve ramazan fırsatçılarına göz açtırmayacağız." Güzeldere, İstanbul'da kampanyaya katılan üye marketleri şöyle sıraladı: "Hakmar, Happy Center, Kim Market, Gökkuşağı Market, Onur Market, Biçen Market, Mopaş Market, Özkuruşlar Market, Sarıyer Market, Snowy Ulu Kardeşler, Örnek Market, Show Market, Altun Market, Anpa Gross, Birmar, Deniz Group, Ecemar, Şimşekler Market, Birlik Gross, Grup Gökkuşağı, İklim Mağazacılık, Kılıç Market, Karabağ Market, Nar Market, Onur Hipermarketleri, Irmaklar Market, Rota Market, Taş Kasap." Güzeldere, ramazan ayı boyunca tüketicilere ekonomik fiyatlarla kırmızı ete ulaştırmanın kendilerinin bir görevi olduğunu belirterek, sabit fiyat kampanyasının ramazan ayı boyunca devam edeceğini sözlerine ekledi.

Ramazan boyunca kırmızı etteki ürünlerin fiyatları sabitlenecek

İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER), Tarım ve Orman Bakanlığı ile Et ve Süt Kurumu yetkilileriyle yaptıkları çalışmalar sonucunda Ramazan ayı boyunca bazı et ürünlerinin fiyatlarında sabitleme kararı aldı. Derneğe üye, kasap reyonu olan üyeler, kampanyaya dahil edilecek. Kıymanın kilosu 190 TL, kuşbaşınınki ise 210 TL olacak Derneğin yaptığı açıklamaya göre, 20 Mart 2023 tarihinden itibaren, dana kıymalık etin kilogram fiyatını 190 TL'den, dana kuşbaşının kilogram fiyatını ise 210 TL'den satış yapılması doğrultusunda tavsiye kararı alındı. 44 üye ve 2 bin 140 mağaza İstanbul PERDER'in bünyesinde 44 üye ve 2 bin 140 mağaza bulunuyor. "20 Mart 2023 tarihinden itibaren" Açıklamada şu bilgiler kaydedildi: Bu çerçevede, kasap reyonu olan, kampanyaya dahil üyelerimizle 20 Mart 2023 tarihinden itibaren, dana kıymalık etin kilogram fiyatını 190 TL’den, dana kuşbaşının kilogram fiyatını ise 210 TL olarak üyelerimize tavsiye fiyatlarından satış yapılması önerilmiştir. Bu uygulamamızı Ramazan ayı sonrasında da devam ettirmeyi planlanmaktayız. Kamuoyuna saygı ile duyurur, hayırlı Ramazanlar dileriz.

KIRMIZI YELEKLİ 3 EKİP ADIYAMAN’A GİTTİ

Depremlerden etkilenen vatandaşlar için Aile ve Sosyal Hizmetler Müdürlüğü ekiplerinin psikososyal destek ekipleri bölgelere gitmeye devam ediyor. Düzce’den 3. ekip Adıyaman’a yola çıktı.Kahramanmaraş merkezli depremlerin ardından bölgede ki vatandaşların psiko sosyalliklerinin geliştirilmesi açısından çalışmalar devam ediyor. Bu çerçevede Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü ekipleri bölgelerde bulunurken, Düzce’den de 3. ekip yola çıktı. Moral olarak vatandaşların yaralarının sarılması için gönüllü olan personeller bu sefer Adıyaman’a yola çıktı. Daha önce Kahramanmaraş ve Gaziantep’e giden ekipler bölgede ki çalışmalarını sürdürüyor.

Karacabey’de kırmızı biber bereketi

Ülkemizin en önemli üretim merkezlerinden Karacabey’de kırmızı biber üreticilerinin yüzü gülüyor. Belediye Başkanı Ali Özkan, biber hasadına devam eden çiftçileri ziyaret etti. Ali Özkan, bu yıl kırmızı biber üreticilerinin piyasadan duyduğu memnuniyeti ifade ederek, "Çiftçiler kırmızı biberleri tarladan topluyor, tüccarlar da bunları alarak depolarında işliyor. Bir kısmı kesilerek fabrikaya gönderilip, közlenmiş hâle gelecek. Daha sonra ambalajlanacak ve pazara arz edilecek. Gelen ürünlerin en kalitelileri İstanbul’daki marketlerde direkt tüketiciye satılmak üzere ambalajlanıyor ve pazarcılar aracılığıyla da tüketiciyle buluşuyor. Bu yıl hem salçalık domateste, hem de biberde üreticilerimiz için piyasa tatmin eder seviyede. Üreticilerimizin emeklerinin karşılığını bu şekilde almaktan mutlu olduklarını belirtmek istiyorum” dedi.

Yumurta kırmızı etle yarışıyor

Yumurtada son aylarda yaşanılan fiyat artışı son günlerde adeta rekor seviyeye ulaştı. Türkiye’nin önde gelen ucuzluk marketlerinde bile 30 adet L boy (63-72 gram) yumurtanın kolisi (30 adet) 30 liradan satılıyor, Aynı marketlerde dana kıymanın kilosu ise sadece 34 liradan satılıyor. Bazı marketlerde aynı boy yumurtanın kolisi 35-37 TL aralığında tüketiciye sunuluyor. Küçük boy yumurtanın kilosu ise (53-62 gram) toptan 18 liradan satılıyor. Vatandaşlar ise kıyma fiyatı ile yumurtanın hemen hemen aynı düzeye gelmesine anlam veremiyor. Bursa’da bir yumurtalık tavuk çiftliği yetkilisi, fiyatların artan ihracatın etkisiyle rekor seviyeye ulaştığını söyledi. Halen büyük boy yumurtanın kolisinin toptan 23 liradan satıldığına dikkat çeken yetkili, kahverengi yumurtanın ise toptan 28 liradan marketlere satıldığını dile getirdi. Yem maliyetlerinin artmasının da fiyatlarda etkili olduğunun altını çizen firma yetkilisi, yumurtanın hızlı tepki veren ve aniden yükselen bir ürün olduğunu hatırlattı. Yetkili şunları kaydetti: “Şu anda da mevsim olarak yumurta tüketiminin arttığı bir dönemdeyiz. Pandemi sürecinde uygulanan kısıtlamalar ve havaların soğuması talebi artırdı. Yumurta fiyatlarının artışının birinci sebebi; artan girdi maliyetleridir. İkinci sebep ise yumurta ihracatının artmasıdır. Yaklaşık 30 ülkeye yumurta ihracaatı yapılıyor. Irak, Suriye, Kuveyt, Katar ve Birleşik Arap Emirlikleri listenin başını çekerken Afganistan, Malezya, Azerbaycan, Gürcistan da önemli yumurta müşterilerimiz arasında yer alıyor. Mısır yeminin tonu 2 bin lirayı bulması da üreticiyi sıkıntıya sokuyor.”