Kuşburnu çayı faydaları nelerdir?
HABER / İSMAİL KEMAL KEMANKAŞ
Kuşburnu çayı nedir?
Kuşburnu çayı her mevsim tüketilen, hafif ekşi ama lezzetli bir bitki çayıdır. Yabani güllerin solmuş çiçeklerinden elde edilir. Olgunlaşmış kırmızı meyveleri özellikle toplanır.
Kuşburnu çayının vitamin ve mineralleri
Kuşburnu çayının içinde C, E, K, B1, B2, B3, B5 vitaminleri bulunmaktadır. Beta-karoten, bioflavonoidler, pektin, kalsiyum, potasyum, manganez, çinko, kükürt ve selenyum mineralleri de vardır.
Kuşburnu çayı nasıl yapılır?
Kuşburnu çayını taze ya da kurutulmuş kuşburnu kullanarak yapabilirsiniz.
Taze kuşburnu çayı tarifi
Malzemeler:
12-15 adet taze kuşburnu
2 su bardağı su
Yapılışı:
Kuşburnunu yıkayın ve 5 su bardağı suyla beraber tencereye koyun, kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynamasına izin verin ve altını kapatın. Ardından bir kaşığın arkasını kullanarak kuşburunlarını parçalayın ve bu şekilde 20 dakika dinlenmeye bırakın. Tohumlarını süzün ve çayınız hazır, afiyet olsun.
Kurutulmuş kuşburnu çayı tarifi
Malzemeler:
2 çay kaşığı kurutulmuş kuşburnu
1 su bardağı su
