Lezzet Haberleri - Son Dakika Lezzet Haber Güncel Gelişmeler

MUDANYA LEZZET ŞENLİĞİNE COŞKULU FİNAL

Mudanya Lezzet Şenliği, kentin mutfak kültürüne ait vazgeçilmez tatlarını eğlence ile bir araya getirdi. Mütareke Meydanı’nda üç gün boyunca süren etkinlik, Semih Kandemir ve Riva Orkestrası konseriyle sona erdi. Alanı dolduran Mudanyalılar, şenliğin final gününde eğlenceli anlar yaşarken, Semih Kandemir ve Riva Orkestrası’nın performansı hayran bıraktı. Şenlik boyunca 200’e yakın stant kurulurken, yöresel tatlar, el sanatları ve hediyelik eşyalar Mudanyalıların beğenisine sunuldu. Şenlik çerçevesinde “En Lezzetli Zeytinyağlı Yemek, En Güzel Ot Yemeği ve En Güzel Tatlı” yarışmalarında ilk 3’e giren yarışmacılar ödüllendirildi. Konser sonrasında konuşma yapan Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz, göreve geldiğinde Mudanya’nın var olan tüm değerlerini yaşatma sözü verdiğini hatırlatarak, “Mudanyamızın bereketi ile üç gün boyunca kentimizde bayram yaşadık. Şenlik çerçevesinde konserlerle coştuk, en güzel şarkıları hemşehrilerimizle hep birlikte söyledik, şarkılarda buluştuk. Birbirinden özel tatları, kentimizin bereketini Bursalılarla buluşturan katılımcılarımıza bir kez daha teşekkür ediyorum. Göreve geldiğimiz gün Mudanya’da güzel şeyler olacak, Mudanya ile herkes gurur duyacak demiştim. Mudanya’da her şey çok güzel olmaya devam edecek” ifadelerini kullandı.

Mudanya Lezzet Şenliğinde yardım yarışı

Kadınından erkeğine herkesin açtığı stantlarda çeşitli yiyecekler satışa sunuyor. Mütareke Meydanı’nda Giritli Mahallesine kadar uzanan statlarda, herkesin damağına hitap edecek lezzetler bulunuyor. Mudanya Anadolu Kültürleri Dayanışma Derneği Başkanı Sezer Aktaş, "Gelirlerimiz el verdiği ölçülerde maddi imkansızlıklar sebebiyle sünnet olmayı bekleyen çocuklarını sünnet ettirmeyi hedefliyoruz. Bu konuda iş insanlarımızın da destek sözlerini aldık. Kısa zamanda küçük çapta da olsa sünnet şölenine Mudanya

Ayı ve sarıkız mantarı İtalyan pizzası, Fransız çorbalarına lezzet katıyor

Köylüler kilogramı 30 liradan satılan mantarı bulmak için günün ilk ışıklarıyla birlikte ormanın yolunu tutuyor. Mustafakemalpaşa ilçesinin Sünlük köyünde yaşayan Yağmur ve Ada Uslu kardeşler, babalarının yanında ormana mantar toplamaya gide gele usta birer mantar avcısı olurken bolca mantar topluyor. Uçsuz bucaksız ormanların derinliklerinde devasa mantarları elleriyle koymuş gibi bulan Uslu kardeşler, mantar toplamayı babalarından öğrendiklerini ifade etti. Sünlük köyünün ormanlarında onlarca tür mantarın yetiştiğini belirten muhtar Ersin Uslu, "Bu bölgede yaşayan köylüler büyük çoğunluğu İtalya'ya ihraç olan ayı mantarını toplayarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Diğer mantarlara oranla boyutları büyük olan bu mantarları İtalyanlar pizzalarında kullanıyor. Köyümüzün simgesi haline gelen mantarlar haziran ayında ormanlarda çıkmaya başlıyor. Bir ay boyunca toplanıyor. Ayı mantarı yılda ikinci kez eylül sonunda çıkıyor ve kasım ayına kadar toplanıyor. Kilometrelerce ormanı didik didik eden köylülerin topladığı mantarlar boylarını aşarken günde 50 ile 100 kilo arasında mantar topluyor ve mantar köylülere iyi bir kazanç sağlıyor. Mantarın İtalya’daki kilogram fiyatı ise 30 euro" dedi. Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Mehmet Kanar, ünlü salçalık domates ve kapya biberinin yanı sıra verimli toprakların katma değeri yüksek tıbbi aromatik bitkiler, bamya, karamürver, yaban mersini, incir ve daha birçok ürünle buluşması için çalışma başlattıklarını söyledi.

Mudanya Lezzet Şenliğine coşkulu final

Mudanya Lezzet Şenliği, kentin mutfak kültürüne ait vazgeçilmez tatlarını eğlence ile bir araya getirdi. Mütareke Meydanı’nda dört gün boyunca süren etkinlik, İllüzyonist Salih Gökay’ın gösterisi, Müzisyen Kemal Yağlı ve Grup Kucaklaşma konserinin ardından Bahtiyar Özdemir’in konseriyle sona erdi. Şenlikte 100 stant kurulurken, yöresel tatlar, el sanatları ve hediyelik eşyalar Mudanyalıların beğenisine sunuldu. Şenlik kapsamında “En Lezzetli Zeytinyağlı Yemek ve Tatlı” yarışmalarında ilk 3’e giren yarışmacılar ödüllendirildi. Konser sonrasında konuşma yapan Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz, göreve geldiğinde Mudanya’nın var olan tüm değerlerini yaşatma sözü verdiğini hatırlatarak, “Mudanyamızın bereketi ile dört gün boyunca kentimizde bayram yaşadık. Şenlik kapsamında konserlerle coştuk, en güzel şarkıları hemşehrilerimizle hep birlikte söyledik, şarkılarda buluştuk. Birbirinden özel tatları, kentimizin bereketini Bursalılarla buluşturan katılımcılarımıza bir kez daha teşekkür ediyorum. Göreve geldiğimiz gün Mudanya’da güzel şeyler olacak, Mudanya ile herkes gurur duyacak demiştim. Mudanya’da her şey çok güzel olmaya devam edecek” ifadelerini kullandı.

Mudanya Lezzet Şenliği’nde coşkulu açılış

Bağbozumu, zeytin ve İncir şenliklerini geleneksel hâle getiren Mudanya Belediyesi’nin kentin mutfak kültürünü tanıtmak için sürdürdüğü Lezzet Şenliği, kortej yürüyüşüyle başladı.Cumhuriyet Meydanı’ndan başlayan yürüyüş, Mudanya Bandosu eşliğinde Mütareke Meydanı’na kadar sürdü. Şenlik çerçevesinde 100 stant kuruldu. Şenlikte mutfak kültürünün bir parçası olan Girit yemekleri, zeytin yağlılar, kadınların el emeği ürünleri beğeniye sunulurken, Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz, stantları tek tek gezerek sertifika verdi. Lezzet Şenliği’nin ilk gününde sevilen sanatçı Mehtap Meral, Mudanyalılara uzun bir aradan sonra keyifli bir gece yaşattı. Konserin sonunda Mehtap Meral’e teşekkür eden Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz, “Uzun bir aradan sonra yine Mudanya’mızın kalbi Mütareke Meydanı’nda en güzel şarkıları hep bir ağızdan söyledik. Kültür ve sanatın şehri Mudanya’da her şey çok güzel. Burada bulunan her stant Mudanya’nın birlikteliğinin, farklılığının ve güzelliğinin bir örneği. Katılan bütün Mudanyalılara teşekkür ediyorum” dedi. 2 Temmuz Cuma günü 21.00’de Grup Kucaklaşma, 3 Temmuz Cumartesi günü 21.00’de Esra İçöz, 4 Temmuz 21.00’de Bahtiyar Özdemir Mütareke Meydanı’nda sevenleriyle buluşacak. “En Lezzetli Tatlı ve En İyi Zeytinyağlı Yemek” yarışmalarının da yapılacağı şenlik, illüzyon gösterileriyle renklenecek.

BİR ASIRLIK BU LEZZET İÇİN 11 AY BEKLİYORLAR

Bursa’da 100 yıllık fırının Ramazan ayında pişirdiği simit makarnası büyük rağbet görüyor.Ramazan ayında sahurda vatandaşlar tarafından tercih edilen simit makarnası, bir asırlık Yerkapı fırını tarafından pişirilip satışa sunuluyor. Simit hamurundan yapılan bu lezzet, pekmezli suda pişiriliyor. Simit makarnası, kıymalı, soğanlı ve salçalı sosla servis ediliyor. Bursalılar tarafından bilinen bu lezzet, tarihî fırında Ramazan aylarında pişirilip vatandaşın hizmetine sunuluyor.100 yıl önce makarna olmadığı için bu ürünün yapıldığını ifade eden fırıncı Şeref Seymen, 'Bursa’da Ramazan ayının olmazsa olmaz lezzeti simit makarnasıdır. Bunu Ramazan ayında çıkartırız. Büyük rağbet görüyor. Bu makarnalar küçük küçük doğranır. İçine suda kavrulmuş kıyma, soğan ve salçayla birlikte dökülüp afiyetle yenilir. Bu ürünün 6 tanesini 5 liraya satıyoruz' dedi.

#Lezzet