Patates Haberleri - Son Dakika Patates Haber Güncel Gelişmeler

Ağustos ayında fiyatı en fazla düşen ürün markette sivri biber, üreticide limon

TZOB Genel Başkanı Bayraktar, Ağustos ayında üretici market fiyatlarındaki farklılıklarla, girdi maliyetlerinde yaşanan değişimleri değerlendirdi. Rekor fiyat farkı yüzde 748 ile limonda "Ağustos ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 748,4 ile limonda görüldü" diyen Bayraktar, açıklamasına şöyle devam etti: "Limondaki fiyat farkını yüzde 380,3 ile havuç, yüzde 377,9 ile elma, yüzde 240,9 ile kabak ve yüzde 239,4 ile yeşil soğan takip etti. Limon 8,5 kat, elma ve havuç 4,8 kat, kabak ve yeşil soğan 3,4 kat fazlaya satıldı. Üreticide 10 lira olan limon markette 84 lira 84 kuruşa, 10 lira 66 kuruş olan havuç markette 51 lira 20 kuruş, 18 lira 75 kuruş olan elma 89 lira 60 kuruşa, 16 lira 02 kuruş olan kabak 54 lira 61 kuruşa ve 17 lira 33 kuruş olan yeşil soğan 58 lira 83 kuruşa satıldı. Ağustos ayında markette ve üreticide fiyatı en fazla artan ürün yumurta oldu. Fiyatı en fazla düşen ürün ise markette sivri biber, üreticide limon oldu." "Markette 37 ürünün 19'unda fiyat artışı, 18'inde fiyat düşüşü görüldü" Market fiyatlarını değerlendiren Bayraktar, "Ağustos ayında markette 37 ürünün 19'unda fiyat artışı, 18'inde fiyat düşüşü görüldü. Ağustos ayında markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 37,8 ile yumurta oldu. Yumurtadaki fiyat artışını yüzde 19 ile yeşil fasulye, yüzde 11,1 ile yeşil soğan, yüzde 10 ile marul ve yüzde 8,9 ile kuru incir takip etti. Markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 34,2 ile sivribiber oldu. Sivribiberdeki fiyat düşüşünü yüzde 28,9 ile kuru soğan, yüzde 24,2 ile kuru üzüm, yüzde 22 ile şeftali ve yüzde 21,2 ile kırmızı mercimek izledi" diye konuştu. "Üreticide 29 ürünün 9'unda fiyat artışı olurken 13 üründe fiyat düşüşü görüldü" Üretici fiyatlarına ilişkin konuşan Bayraktar, "Ağustos ayında üreticide 29 ürünün 9'unda fiyat artışı olurken 13 üründe fiyat düşüşü görüldü. 7 üründe ise fiyat değişimi olmadı. Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 75 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat düşüşünü yüzde 54,5 ile kuru soğan, yüzde 24,2 ile patates, yüzde 23 ile yeşil soğan ve yüzde 20 ile şeftali izledi. Üreticide en çok fiyat artışı yüzde 39,9 ile yumurtada görüldü. Yumurtadaki fiyat artışını yüzde 11,1 ile marul, yüzde 11 ile maydanoz, yüzde 7,3 ile kuzu eti ve yüzde 7,2 ile kırmızı mercimek izledi" şeklinde konuştu. "Erkenci çeşitlerin de piyasaya arzı nedeniyle limon fiyatlarında düşüş yaşandı" Üretici fiyat değişimlerinin nedenlerini sıralayan Bayraktar, "Geçen yıl depolanan limonların arzı devam ederken, bu yıl erkenci çeşitlerin de piyasaya arzı nedeniyle limon fiyatlarında düşüş yaşandı. Kuru soğanda Orta Anadolu'da hasadın başlaması ve ithalatın devam etmesi nedeniyle fiyatlarda gerileme yaşandı. Ağustos ayında patates fiyatlarında yaşanan gerilemenin, başta Afyonkarahisar, Denizli, Amasya, Çorum, Kayseri, Nevşehir ve Niğde olmak üzere önemli üretim bölgelerinde yazlık patates hasadının aynı dönemde yoğunlaşmasından kaynaklandığı değerlendiriliyor. Fiyatların önceki dönemde yüksek seyretmesi nedeniyle üreticilerimizin aynı dönemde söküme yönelmesi ve orta erkenci patateslerin de piyasaya çıkmaya başlaması arzı artırarak fiyatlar üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturdu" açıklamasında bulundu. "Yeşil soğanda ürünün arzında yaşanan artış, fiyatların düşmesine sebep oldu" TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, sözlerini şu şekilde sürdürdü: "Yeşil soğanda hasat döneminin yoğunlaşmasından dolayı ürünün arzında yaşanan artış, fiyatların düşmesine sebep oldu. Şeftalide üretimin yoğun olduğu Ağustos ayında arzda görülen artışla birlikte üretici fiyatı düştü. Yumurta fiyatlarındaki yükseliş; yem, enerji, nakliye gibi üretim maliyetlerindeki artışın yanı sıra sektördeki planlama eksikliğinden kaynaklanan arz-talep dengesizliğine dayanıyor. Marul (kıvırcık) üretiminde bu yıl TÜİK Bitkisel Üretim 1. Tahmin verilerine göre yüzde 10, maydanoz üretiminde ise yüzde 0,9 oranında daralma bekleniyor. Ayrıca, Ağustos ayında Samsun'un Çarşamba ilçesinde meydana gelen yoğun yağışlar nedeniyle seraların su altında kalması ve ürün kayıplarının yaşanması, marulda ve maydanozda arzın azalmasına ve fiyatların yükselmesine neden oldu." "DAP gübresi yüzde 4,5 oranında artış gösterdi" Girdi fiyatlarında yaşanan değişimleri değerlendiren Bayraktar, "Ziraat Odalarımız aracılığıyla girdi piyasalarından aldığımız fiyat verilerine göre; Ağustos ayında, Temmuz ayına göre DAP gübresi yüzde 4,5, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 4,4, ÜRE gübresi yüzde 0,6 oranında artış gösterdi. Buna karşın amonyum nitrat gübresi yüzde 5,6, amonyum sülfat gübresinde yüzde 0,6 oranında düşüş görüldü. Geçen yılın Ağustos ayına göre son bir yılda amonyum nitrat gübresi yüzde 61,2, amonyum sülfat gübresi yüzde 55,2, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 32,7, DAP gübresi yüzde 25,3 ve ÜRE gübresi yüzde 3,4 oranında arttı. Ağustos ayında Temmuz ayına göre besi yemi fiyatları yüzde 0,7, süt yemi fiyatları yüzde 0,6 arttı. Son bir yılda ise besi yemi yüzde 34,5, süt yemi yüzde 31,8 oranında arttı. Elektrik fiyatları yıllık olarak yüzde 25,1, tarım ilacı fiyatları yüzde 27,8 oranında arttı. Ağustos ayında mazot fiyatı aylık olarak yüzde 7 oranında artarken, yıllık yüzde 57,9 oranında arttı" dedi.

Patates Yüklü Tır Yan Yattı

Afyonkarahisar'da kontrolden çıkan patates yüklü tırın refüje devrilmesi sonucu meydana gelen trafik kazasında yaklaşık 30 ton patates çevreye dağılarak ziyan oldu. Kaza, Emirdağ ilçesine bağlı Topdere köyü yakınlarında meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, 05 ADN 357 plakalı patates yüklü tır, sürücüsünün henüz belirlenemeyen bir sebeple direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonrası kontrolden çıkarak yol ortasındaki refüje devrildi. Kaza nedeniyle tırda bulunan yaklaşık 30 ton patates çevreye ve yola saçıldı. Yola dağılan patatesler, iş makineleriyle yapılan çalışma sonucu kaldırıldı. Patateslerin temizlenmesinin ardından yol yeniden ulaşıma açıldı. Kazayla ilgili inceleme başlatıldı. Öte yandan, kazada ölen ya da yaralanan olmadı.

Patates yüklü tır devrildi: 30 ton patates ziyan oldu

Kaza, Emirdağ ilçesine bağlı Topdere köyü yakınlarında meydana geldi. Edinilen bilgilere göre, 05 ADN 357 plakalı patates yüklü tır, sürücüsünün henüz belirlenemeyen bir sebeple direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonrası kontrolden çıkarak yol ortasındaki refüje devrildi. Kaza nedeniyle tırda bulunan yaklaşık 30 ton patates çevreye ve yola saçıldı. Yola dağılan patatesler, iş makineleriyle yapılan çalışma sonucu kaldırıldı. Patateslerin temizlenmesinin ardından yol yeniden ulaşıma açıldı. Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.Öte yandan, kazada ölen ya da yaralanan olmadı.

Kışlık Patates Hasadı Başladı

Erzincan’ın Tercan ilçesinde kışlık patates hasadı sürerken, kaliteli ve lezzetli ürünler Türkiye genelinde ilgi görüyor. Erzincan’ın Tercan ilçesinde kışlık patates hasadı heyecanı yaşanıyor. Hasat sezonunun başlamasıyla birlikte çiftçiler tarlalarda hummalı bir çalışma içine girdi. Verimli topraklarıyla bilinen Tercan’da yetiştirilen kışlık patatesler, hem lezzeti hem de kalitesiyle Türkiye’nin farklı bölgelerinden talep görüyor. Çiftçiler, bu yılki verimden memnun olduklarını belirtirken, patateslerin büyük kısmının iç pazarda değerlendirileceği ifade edildi. Hasat çalışmalarının önümüzdeki günlerde de yoğun bir şekilde devam etmesi bekleniyor. Çiftçiler, hem bereketli bir sezon geçirmenin hem de emeğinin karşılığını almanın mutluluğunu yaşıyor.

"Kartol" olarak bilinen patatesin hasadında sona gelindi

Bayburt ve çevre illerde "kartol" olarak bilinen patatesin hasadında sona gelindi. Bu yıl beklentinin üzerinde gerçekleşen rekolte, Çayırköprü köyü üreticilerinden Bilgehan Sancar’ın yüzünü güldürdü. Sancar, bu sezon yaklaşık 30-40 ton civarında patates elde ettiklerini belirterek, verimden oldukça memnun olduklarını söyledi. Organik üretim anlayışıyla, zirai ilaç ve kimyasal gübre kullanmadan yetiştirdiği patatesleri hasat eden Sancar, tarlanın ortasında yaktığı ateşte patatesleri pişirerek tadına baktı. Ailesiyle birlikte el birliğiyle yapılan hasatta patatesin tarladan sofraya uzanan zahmetli yolculuğu sona ererken, yüksek verim hem üreticiyi hem de köy halkını sevindirdi.

Türkiye'nin Patates İhracatında Ciddi Yükseliş

Türkiye'nin patates ihracatında son aylarda ciddi bir yükseliş yaşanırken; 6 aylık dönemde ihracat 15 kat artışla beraber 190 bin tonun üzerine çıktı. Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği'nden alınan bilgiye göre, 2024 yılında tarımsal üretimde önemli ürünlerden olan patates rekoltesi yüzde 21'lik artışla 6,9 milyon tona ulaştı. Geçen yıl Türkiye'nin patates ihracatı 2023'e göre yüzde 516 artışla 29 bin 902 tondan 184 bin 295 tona, değer açısından da yüzde 333 yükselişle 8 milyon 451 bin dolardan 36 milyon 607 bin dolara çıktı. 2024'ün ağustos ayından bu yılın ocak ayı sonuna kadarki 6 aylık dönem ele alındığında ise patateste ihracat 15 kat artışla 11 bin 905 tondan 190 bin 156 tona ulaştı. Bu sebzede ihracat değeri 6 ayda 4 milyon 315 bin dolardan 37 milyon 434 bin dolara çıkarken, en çok 48 bin 441 tonla ekim ayında yurt dışına satış oldu. Patateste, ağustosta 3 milyon 496 bin dolarlık 21 bin 440 ton, eylülde 8 milyon 445 bin dolarlık 45 bin 716 ton, ekimde 9 milyon 856 bin dolarlık 48 bin 441 ton, kasımda 8 milyon 479 bin dolarlık 33 bin 924 ton, aralıkta 3 milyon 503 bin dolarlık 18 bin 872 ton ve 2025'in ocak ayında ise 3 milyon 655 bin dolarlık 21 bin 763 ton ihracata imza atıldı. 2023'te yok denecek kadar ürün gönderilen Suriye 88 bin tonla ihracatta ilk sırayı alırken, bu ülkeyi 38 bin 800 tonla Irak izledi. Azerbaycan'a 2024'ün aralık ayında 7 bin 393 ton ve bu yılın ocak ayında ise 13 bin 594 ton patates gönderildi. Her ne kadar ihracatta bir artış olsa da bu durum deposunda onbinlerce ton ürün bulunan çiftçiye pek yaramadı. Çiftçiler halen kilogram maliyeti 6 liranın üzerinde olan patatesini 3 liradan satmaya çalışıyor.

Verimli Tarım Arazilerinden Günlük 100 Çuval Patates Hasadı Yapılıyor

Arpaçay'da kışlık patates hasadı başladı. Nisan ve Mayıs aylarında ekimi yapılan kışlık patatesler Ekim ayında sökülerek çuvallara dolduruluyor. Tarım ve hayvancılığın yaygın yapıldığı Kars'ın Arpaçay ilçesinde patates üretimi yöre halkının önemli gelir kaynağını oluşturuyor. Arazilerinde söküm yapan çiftçiler, mahsulün kar yağmadan toplanması için yoğun çaba sarf ediyor. Tek tek elle ayıklanıp büyüklüğüne göre toplanan patatesler, Kars merkez ve ilçede satışa sunuluyor. Arpaçay'da yaklaşık 30 yıldır bostancılık yapan Seyfettin Üneş, ilkbaharda ektikleri patatesi hasat ettiklerini söyledi. Mayıs ayında patates ektiklerini ve Ekim ayı itibariyle bostan işlerini bitirdiklerini ifade eden 45 yaşındaki Seyfettin Üneş ise, “Bu sene verim güzel, 3-4 yıldır hastalık oluyordu ama bu sene hastalık olmadı. Bu sene patateslerin lezzeti güzel tadı güzel, bu sökümünü yaptığımız kışlık beyaz patates suda haşlamada, kızartmada kullanılıyor. Arpaçay'da yetişen sebze çok farklı lezzet olarak ta çok farklı. Söküm işlemimiz bir hafta 10 gün sürer. Şuan günlük 90-100 torba söküm gerçekleştiriyoruz” dedi. Öte yandan Arpaçay ilçesinde bulunan verimli tarım arazilerinde biber, lahana, patates, salata, domates, maydanoz, soğan başta olmak üzere çok sayıda sebze yetiştiriliyor. Bahar ayında ekimi yapılan sebzeler havaların soğumaya başlamasıyla birlikte toplanıyor. Toplanan sebzeler, hem ekonomiye, hem de aile bütçesine katkı sağlıyor.

Kastamonu'da 7 Bin 350 Dekar Alanda 25 Bin Ton Patates Hasadı Yapılıyor

Kastamonu'nun Devrekani ve Hanönü ilçelerinde deneme amacıyla ekilen ekilen patates, çiftçilikle uğraşan ailelerin geçim kaynağı haline geldi. Kastamonu'da il genelinde bu yıl 7 bin 350 dekar alanda yaklaşık 25 bin ton patates hasat edilmesi bekleniyor. Kastamonu'da ilk etapta deneme amaçlı ekilen patates, Devrekani ve Hanönü ilçelerinde çiftçilerden büyük ilgi görüyor. Üreticilerin Nisan ve Mayıs aylarında toprakla buluşturduğu patatesler toplanmaya başlandı. Patates tarlalarında çalışan işçiler, kovalarla patatesleri topluyor. Daha sonra patatesler çuvallara doldurularak traktör römorklarına yükleniyor. Kastamonu'da il genelinde 7 bin 350 dekar alanda ekilen patatesten yaklaşık 25 bin ton rekolte bekleniyor. Patatesin kilosu ise 15 liradan alıcı buluyor. Çiftçiler, olumsuz hava şartlarına rağmen verimin iyi olduğunu ve fiyatlardan da memnun olduklarını söyledi. Öte yandan, Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün destekleriyle Hanönü ilçesinde 10 dekar araziye 4 ton kışlık 'Madeleine' patatesi ekimi gerçekleştirildi. Yüzde 50 hibeli TAKE projesi çerçevesinde ekilen patateslerin, çiftçi katkısının bir kısmı Hanönü Belediyesi, bir kısmı da Acica Maden İşletmesi tarafından karşılandı. Yüzde 50 hibeli olarak Hanönü'nde 10 dekar araziye 4 ton kışlık 'Madeleine' patatesi ekimi için tören düzenlendi. Törene Hanönü Kaymakam Vekili Abdulmelih Orhan, Hanönü Belediye Başkanı Metin Yamalı, Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Bekir Yücel Tanrıkulu ile maden işletmesi yetkilileri ve çiftçiler katıldı. “Patates, ilçemizin önemli tarım ürünlerinden bir tanesi haline geldi” Devrekani Belediye Başkanı Engin Altıkulaç, patatesin Devrekani'nin önemli tarım ürünlerinden bir tanesi haline geldiğini belirterek, “Kulaksızlar Barajı ile Beyler Barajı'nın araziyi sulama imkanına sahip olmasıyla birlikte son yıllarda patates üretiminde Devrekani'de ciddi miktarda artış gözlemleniyor. Devrekani'de 7 bin dönüm arazide patates üretimi söz konusu, şu anda patatesin hasat dönemi de başladı. Ben arazide yapmış olduğum çalışmalarda dekar başına 3 ila 3,5 ton civarında çiftçilerimizin patates elde ettiklerini gördüm. Dünya ortalamasına baktığımız zaman bu 2 ila 2,5 ton civarındadır. Dünya ortalamasının oldukça üzerinde bir patateste verime sahibiz. Patatesin fiyatları bu yıl çiftçilerimizin çok fazla yüzünü güldürmese de her yıl bu şekilde olacak diye bir durum söz konusu değil. Verimin güzel olması bizleri mutlu ediyor. Çiftçilerimizin patates tarımına yönelmesi bizleri mutlu ediyor. Ülkemize ekonomik anlamda da destek veriyoruz. Bu da bizleri daha çok mutlu ediyor” dedi. “Hem fiyat olarak hem verim olarak şükür, yüzümüz gülüyor” Kastamonu'nun Devrekani ilçesine bağlı Kasaplar köyünde patates üreticiliği yapan Necmettin Bakar ise, “Bu yıl 30 dönüm alanda patates ektim. Makineleşmeye geçince daha fazla ekiyoruz. Nisan ayında patatesin ekimini yapıyoruz, Eylül ayında da hasadına başlıyoruz” diye konuştu. Dengesiz yağışlar sebebiyle zorluk çektiklerini söyleyen Bakar, “Bu yıl kuraklık biraz bizi yordu. Normalde 2 defa su atarken bu sefer 4 defa atmak mecburiyetinde kaldık. Bu da ister istemez maliyetlerimizi arttırdı. Fakat buna rağmen verimimiz iyi” diye konuştu. Bu yıl patatesin kilosunun 15 liradan satıldığını ifade eden Bakar, “Ben, bu yıl toptan olarak kilosunu 15 TL'den sattım. Bu yıl patateste verim iyi, buna şükür” şeklinde konuştu.

Filizli değil zehirli! Patateslerde çıkıyor, vücudu perişan ediyor

Patatesler, oda sıcaklığında veya düşük sıcaklıklarda (örneğin, kilerde veya bodrumlarda) saklandığında filizlenmeye başlar. Filizlenmiş patatesler, yeni patates bitkileri yetiştirmek veya bahçenizde patates yetiştirmek istiyorsanız kullanışlı olabilir. Ancak, yemek için asla... Ziyan olmasın diye düşünmek yerine sağlığınızı düşünmelisiniz. Filizlenmiş patatesler, gıda olarak tüketmek için uygun değildir. Patates filizleri, bazı toksinler içerebilir ve bu nedenle yenmesi sağlıksız olabilir. Zehirliyor Güneş altında ya da yüksek neme sahip ortamda bekletilen patateste solanin miktarı artar. Solaninin artması, klorofil sentezini uyararak patatesin sarıdan yeşil renge dönmesine sebep olur. Solanin miktarı arttıkça yeşillenmeyle birlikte zehirlenme etkisi de oluşur. Filizlenen patateste glikoalkaloid içeriği yükselir ve aşırı tüketildiğinde toksik hale gelebilir. Bu patatesler tüketildiğinde kişilerde mide bulantısı, ishal, kusma, mide krampları, boğazda yanma, baş ağrısı ve baş dönmesi görülebilir.