Hava Durumu

#Sanayi

Yeni Marmara Gazetesi - Sanayi haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Sanayi haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Bursa iş dünyası ‘Ortak akıl toplantısında bir araya geldi Haber

Bursa iş dünyası ‘Ortak akıl toplantısında bir araya geldi

BTSO tarafından yaşam boyu eğitim modeliyle Türkiye’ye kazandırılan Bursa Business School, iş dünyasının çatı kuruluşları olan oda ve borsaların başkanlarını bir araya getiren ‘Ortak Akıl Toplantısı’na ev sahipliği yaptı. Üretim, ticaret, sanayi ve ihracat başlıklarında güncel gelişmelerin değerlendirildiği toplantıda kentin rekabet gücünü artıracak ortak çalışma alanları ele alındı. "TARİHİ KIRILMAYI DOĞRU OKUMALIYIZ" Toplantının açılışında konuşan BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, küresel ölçekte yaşanan savaşlara, jeopolitik sarsıntılara ve ekonomik değişimlere değinerek, elli yıl sonra tarih kitaplarında yer alacak ölçekte stratejik bir döneme tanık olduklarını söyledi. Savunma sanayiinden teknoloji üretme kapasitesine kadar her alanın yeniden test edildiğini belirten BTSO Yönetim Kurulu Başkanı Burkay, "İstemediğimiz gelişmeler maalesef hemen yanı başımızda yaşanıyor. Ancak şunu kabul etmeliyiz; sürecin tam ortasındayken yaşananları doğru okumak her zaman kolay değildir. Bizim en büyük temennimiz, vatanımızın birlik ve bütünlüğünü muhafaza ederek bu tarihi kırılmayı ‘Türkiye Yüzyılı’ vizyonuyla daha güçlü atlatabilmektir. Bir ülkenin gerçek bağımsızlığı; teknoloji üretme kapasitesi ve güçlü üretim ekosistemiyle mümkündür." ifadelerini kullandı. "DÖNÜŞÜMÜ YÖNETMEK ZORUNDAYIZ" Rekabetin ölçeğinin ülkelerden şehirlere kaydığını hatırlatan Başkan Burkay, önümüzdeki dönemin kazananlarını dijital altyapı ve nitelikli insan kaynağının belirleyeceğini söyledi. Klasik sanayi devlerinin yerini yeni nesil teknoloji şirketlerinin aldığına dikkat çeken Başkan Burkay, konuşmasını şöyle sürdürdü: "Eskiden ülkeleri kıyaslardık, şimdi şehirler yarışıyor. Bursa gibi üretim kültürü güçlü bir şehir için bu süreç büyük bir risk olduğu kadar önemli fırsatlar da barındırıyor. Eğer yapay zekâ ve dijitalleşmeyi üretim merkezimize koyabilirsek, küresel rekabette güçlü bir konum elde edebiliriz. Aksi halde sadece maliyetleri konuşan, ancak değer üretmeyen bir yapı içinde sıkışıp kalırız. Tercih bizim; ya dönüşümü yöneten olacağız ya da değişimi uzaktan izleyeceğiz." "BURSA’DA YENİ İŞ MODELİ" İş modellerindeki köklü değişime ve sermayenin yeni adreslerine dikkat çeken İbrahim Burkay, sanayi devriminin ilk yıllarındaki yöntemlerle bugünün dünyasında var olmanın artık mümkün olmadığını söyledi. BTSO öncülüğünde Girişim Sermayesi Yatırım Fonu modeliyle hayata geçirilen Türkiye’nin en büyük Lojistik Teknopark projesinin yeni ekonomik düzenin en somut örneklerinden biri olduğunu ifade eden Burkay, "Bugün lojistik sadece mal depolamak değildir. Artık veri depolanıyor, bilgi yönetiliyor, hız ve entegrasyon değer üretiyor. Fiziki depolamanın metrekaresi ile veri depolamanın metrekaresi aynı değil. Katma değerli lojistik hizmet sunduğunuzda metrekare başına oluşan ekonomik değer katlanıyor. Biz Bursa’da tam olarak bu yeni iş modelini kurguluyoruz." dedi.Lojistik Teknopark’ın gümrüksüz sahaları, entegre antrepo sistemi, girişte gümrükleme imkânı, ileri teknoloji ve otomasyon altyapısı ile veri yönetimi ve dijital takip sistemlerini bir arada barındıran bütüncül bir merkez olarak planlandığını belirten Burkay, projenin üretim ile küresel pazarlar arasındaki süreyi ve maliyeti azaltan stratejik bir yapı sunduğunu kaydetti. İbrahim Burkay, "Bu proje, sürdürülebilir gelir üreten, ölçekli, veriye dayalı ve yüksek katma değerli bir iş modelidir. Bursa’nın üretim gücünü küresel ağlara entegre eden bir merkez inşa ediyoruz." dedi. Başkan Burkay, merkezin lojistik ile teknolojiyi aynı zeminde buluşturarak Bursa’yı bölgesel bir üs konumuna taşıyacağını söyledi. "MESELE SADECE ÜRETMEK DEĞİL" Küresel ekonomide yaşanan dönüşüme ilişkin değerlendirmelerde bulunan Burkay, "Dünya ekonomi tarihinde ilk kez G7 ölçeğinde konuşulan büyüklüklerin içinde artık şirketler var. Mesele sadece üretmek değil; geleceğin şirketlerine ortak olmak, teknolojinin içinde yer almak ve sermayeyi doğru alanlara yönlendirmektir. Bu yüzden birlikte hareket etmeli, ölçek oluşturmalı ve cesur adımlar atmalıyız. Bursa üretim gücü, ticaret kültürü ve insan kaynağıyla bu dönüşümün en önemli merkezlerinden biri olmaya devam edecek." diye konuştu. İNEGÖL TSO BAŞKANI YAVUZ UĞURDAĞ: "DEĞİŞİME ÖNCÜLÜK ETMELİYİZ" İnegöl Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Yavuz Uğurdağ, BTSO Başkanı İbrahim Burkay’a vizyoner yaklaşımı için teşekkür ederek, ortak akıl toplantılarının bilgi ve tecrübe paylaşımı açısından önemli bir zemin oluşturduğunu söyledi. İnegöl’ün mobilya, tekstil ve makine-metal sektörlerinde dönüşüm sürecinden geçtiğini belirten Uğurdağ, yeni pazarlara açılma ve uluslararası organizasyonlarla ihracatı artırma yönünde çalışmalar yürüttüklerini ifade etti. Uğurdağ, Lojistik Teknopark projesinin özellikle ihracatçı firmalar açısından önemli bir altyapı sağlayacağını belirterek, "Üretim ile lojistiğin entegre olduğu güçlü modeller rekabet gücümüzü artıracaktır." dedi. "LOJİSTİK TEKNOPARK ODALARIMIZ İÇİN ÇOK DEĞERLİ" Orhangazi TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Hatırlı, Lojistik Teknopark projesinin sektörlerin ihtiyaçları doğrultusunda çok önemli bir proje olduğunu belirterek, "BTSO Başkanım Sayın İbrahim Burkay’ın öncülüğünde oluşturulan bu fonlar Odalarımız için de gerek kaynak girişi gerekse de iş modeli olarak çok değerli. Başkanımıza böylesine önemli bir projeyi hayata geçirdiği için teşekkür ediyorum." dedi. Erol Hatırlı, üretim yükünü taşıyan ilçelerin yapısal sorunlarına da dikkat çekerek, birçok büyük işletmenin üretim tesisinin ilçelerinde, merkezlerinin ise başka illerde olduğunu ifade ederek, bu durumun üretimin yükünü çeken ilçelerdeki odaların gelirlerini düşürdüğünü dile getirdi. GEMLİK TİCARET BORSASI BAŞKANI ÇAKIR ZEYTİNDE İHTİSASLAŞMAYI VURGULADI Zeytin ve zeytinyağının bölge ekonomisi için sadece bir ürün değil, stratejik bir değer olduğunu vurgulayan Gemlik Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Özden Çakır ise coğrafi işaretin sağladığı katma değerin korunması ve artırılması için ihtisaslaşma adımlarının hızlandırılması gerektiğini söyledi. Çakır, "Özellikle lisanslı depoculuk ve ürün ihtisas borsası konularını yeniden gündemimize almalıyız. Eğer bu bölgede tam anlamıyla bir ihtisaslaşma sağlayabilirsek, zeytinin dünya piyasasındaki fiyatını ve kalite standartlarını belirleyen ana merkez konumuna gelebiliriz. Bursa Ticaret Borsası’nın bu alandaki hizmet ağını bölgemizde genişletmesi, hem üreticimize hem de sanayicimize güç katacaktır." diye konuştu. "TARIMDA YENİ NESİL TEKNOLOJİYE GEÇMELİYİZ" İklim krizinin tarımsal üretim üzerindeki sert etkilerine dikkat çeken Bursa Ticaret Borsası Başkan Yardımcısı İsmail Aslım da geleneksel yöntemlerle sürdürülebilir bir gelecek inşa etmenin mümkün olmadığını ifade etti. Aslım, sektördeki dönüşüm ihtiyacını şu sözlerle dile getirdi: "Son iki yılda yaşadığımız ani hava değişimleri, don olayları ve fırtınalar tarımsal verimliliği doğrudan etkiliyor. Üretim yoksa fiyat yükselir; bu işin doğası budur. Ancak rekabet gücümüzü korumak için ‘Yeni Tarım’ modeline geçmek zorundayız. İtalya ve İspanya’da uygulanan drone ile hasat, drone ile ilaçlama ve kapalı sistem üretim modellerini Bursa’da yaygınlaştırmalıyız. İbrahim Başkanımızın da vurguladığı gibi, meselelerimizi ortak akıl zemininde buluşarak çözmeye devam edeceğiz." "YENİŞEHİR’İN POTANSİYELİ YÜKSEK" Yenişehir Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Torun da Yenişehir’in sahip olduğu lojistik avantajlar, tarımsal üretim kapasitesi ve sanayi altyapısı ile Bursa ekonomisine daha güçlü katkı sağlayabilecek bir potansiyele sahip olduğunu söyledi. Orhan Torun, planlı yatırımlar ve kurumlar arası iş birliğiyle ilçenin bölgesel bir üretim ve lojistik merkezi haline gelebileceğini ifade etti.

BTSO’da Girişimcilik zirvesi Haber

BTSO’da Girişimcilik zirvesi

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), Global Girişimcilik Network (GEN) Türkiye ile birlikte düzenlediği “Girişimcilik Ekosistemi Etkinliği”ne ev sahipliği yaptı. Program kapsamında “Üretimde Yeni Dönem: Dönüşümün Dinamikleri” başlıklı panel ile Open House Meeting oturumları gerçekleştirildi. Etkinlikte konuşan BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, sanayi toplumundan bilgi toplumuna geçişin hız kazandığını belirterek dijitalleşmenin iş yapış biçimlerini dönüştürdüğünü ifade etti. Rekabet ortamının öngörülebilirliğini yitirdiğini dile getiren Burkay, günümüzde başarının metrekare ile değil vizyon, hız ve yenilikçi fikirlerle ölçüldüğünü söyledi.Teknolojik gelişmelerin sektör dengelerini kısa sürede değiştirebildiğine dikkat çeken Burkay, beklenmedik inovasyonların yerleşik yapıları dönüştürdüğünü kaydetti. Günümüzde genç girişimcilerin sınırlı fiziksel imkânlarla küresel pazarlara erişebildiğini belirten Burkay, girişimciliğin ekonomik sistemde daha belirleyici bir rol üstlendiğini vurguladı. 2000’li yılların başında dünyanın en değerli şirketleri arasında petrol ve finans kuruluşlarının yer aldığını hatırlatan Burkay, bugün listenin teknoloji ve veri odaklı şirketlerden oluştuğunu ifade etti. Yazılım tabanlı girişimlerin kısa sürede yüksek piyasa değerlerine ulaşabildiğini belirten Burkay, bu değişime uyum sağlayacak geniş bir vizyonun önemine işaret etti.Bursa’nın tarih boyunca üretim ve ticaret merkezi olduğunu belirten Burkay, BTSO’nun sanayi devriminden dijital dönüşüme uzanan süreçte kentin rekabet gücünü artırmaya yönelik projeler yürüttüğünü sözlerine ekledi.

İznik Gölü'nde kuraklık alarmı: Yağışlara rağmen çekilme sürüyor Video Galeri

İznik Gölü'nde kuraklık alarmı: Yağışlara rağmen çekilme sürüyor

Bursa'da İznik ve Orhangazi'yi doğrudan etkileyen İznik Gölü'ndeki su seviyesi düşüşü, bölgede endişeyi artırıyor. Son dönemde etkili olan yağışlara rağmen göldeki çekilmenin devam etmesi, çiftçi ve esnafı tedirgin ediyor. İznik Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Kadir Akçaalan, göldeki çekilmenin yalnızca yağış azlığına bağlanamayacağını belirterek, sanayi tesislerinin su kullanımına dikkat çekti. Akçaalan, özellikle İznik Gölü çevresinde ve Gemlik hattındaki bazı fabrikaların göl suyunu yoğun şekilde kullanmasının ciddi bir tehdit oluşturduğunu söyledi. Akçaalan, "Göldeki çekilme sadece kuraklıkla açıklanamaz. Esas sorun, göl çevresindeki fabrikaların aşırı su kullanımıdır. Bu fabrikaların hiçbirinin gölden su kullanmaması gerekir. Yıllar önce bu konuda mücadele ettik ancak yeterli destek göremedik. Bugün İznik'i vuran bu sorun, yarın Orhangazi'yi de aynı şekilde etkileyecek" dedi. "İki yıl sonra çiftçi su bulamayabilir" Göldeki mevcut gidişatın devam etmesi halinde tarımın ciddi zarar göreceğini vurgulayan Akçaalan, "Bu şekilde devam ederse iki yıl sonra çiftçi buradan bir damla su dahi kullanamaz. Sondajla çözüm bulunacağını düşünenler yanılıyor. Buna da izin verilmeyecek. Önlem alınmazsa önce çiftçi, ardından esnaf ve tüm vatandaşlar bu sıkıntıyı yaşayacak" ifadelerini kullandı. Muhtarlardan ortak çağrı: "Göl olmazsa tarım da olmaz" Çakırca Mahallesi Muhtarı Ersin Körpe de İznik Gölü'ndeki çekilmenin tarım açısından hayati bir risk taşıdığını belirtti. Körpe, kuraklığın artık küresel bir sorun haline geldiğini ifade ederek şunları söyledi: "Dünyanın birçok yerinde olduğu gibi bölgemizde de kuraklık yaşanıyor. Ancak İznik Gölü'nde yaşanan çekilme artık gözle görülür bir noktaya ulaştı. Bizler tarımla geçinen insanlarız. Göl biterse tarım biter. Bu nedenle gölün eski seviyesine ulaşması için mücadele ediyoruz." Bölge temsilcileri, İznik ve Orhangazi'deki çiftçiler, muhtarlar ve ilgili kurumların ortak hareket etmesi gerektiğini vurgularken, yetkililere acil önlem çağrısında bulundu. Göldeki su seviyesinin korunması için sanayi su kullanımı, tarımsal sulama ve alternatif kaynaklar konusunda kapsamlı bir plan hazırlanması gerektiği ifade edildi. İznik Gölü'ndeki çekilmenin devam etmesi halinde bölge ekonomisi ve tarımsal üretimin ciddi risk altına gireceği belirtiliyor.

İznik Gölü'nde kuraklık alarmı Haber

İznik Gölü'nde kuraklık alarmı

İznik Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Kadir Akçaalan, göldeki çekilmenin yalnızca yağış azlığına bağlanamayacağını belirterek, sanayi tesislerinin su kullanımına dikkat çekti. Akçaalan, özellikle İznik Gölü çevresinde ve Gemlik hattındaki bazı fabrikaların göl suyunu yoğun şekilde kullanmasının ciddi bir tehdit oluşturduğunu söyledi. Akçaalan, "Göldeki çekilme sadece kuraklıkla açıklanamaz. Esas sorun, göl çevresindeki fabrikaların aşırı su kullanımıdır. Bu fabrikaların hiçbirinin gölden su kullanmaması gerekir. Yıllar önce bu konuda mücadele ettik ancak yeterli destek göremedik. Bugün İznik'i vuran bu sorun, yarın Orhangazi'yi de aynı şekilde etkileyecek" dedi. "İKİ YIL SONRA ÇİFTÇİ SU BULAMAYABİLİR" Göldeki mevcut gidişatın devam etmesi halinde tarımın ciddi zarar göreceğini vurgulayan Akçaalan, "Bu şekilde devam ederse iki yıl sonra çiftçi buradan bir damla su dahi kullanamaz. Sondajla çözüm bulunacağını düşünenler yanılıyor. Buna da izin verilmeyecek. Önlem alınmazsa önce çiftçi, ardından esnaf ve tüm vatandaşlar bu sıkıntıyı yaşayacak" ifadelerini kullandı. MUHTARLARDAN ORTAK ÇAĞRI: "GÖL OLMAZSA TARIM DA OLMaz" Çakırca Mahallesi Muhtarı Ersin Körpe de İznik Gölü'ndeki çekilmenin tarım açısından hayati bir risk taşıdığını belirtti. Körpe, kuraklığın artık küresel bir sorun haline geldiğini ifade ederek şunları söyledi:"Dünyanın birçok yerinde olduğu gibi bölgemizde de kuraklık yaşanıyor. Ancak İznik Gölü'nde yaşanan çekilme artık gözle görülür bir noktaya ulaştı. Bizler tarımla geçinen insanlarız. Göl biterse tarım biter. Bu nedenle gölün eski seviyesine ulaşması için mücadele ediyoruz."Bölge temsilcileri, İznik ve Orhangazi'deki çiftçiler, muhtarlar ve ilgili kurumların ortak hareket etmesi gerektiğini vurgularken, yetkililere acil önlem çağrısında bulundu. Göldeki su seviyesinin korunması için sanayi su kullanımı, tarımsal sulama ve alternatif kaynaklar konusunda kapsamlı bir plan hazırlanması gerektiği ifade edildi. İznik Gölü'ndeki çekilmenin devam etmesi halinde bölge ekonomisi ve tarımsal üretimin ciddi risk altına gireceği belirtiliyor.

KADIN GİRİŞİMCİ LİDERLERİ BURSA’DA BULUŞTU Haber

KADIN GİRİŞİMCİ LİDERLERİ BURSA’DA BULUŞTU

Bursa Ticaret Borsası koordinatörlüğünde faaliyetlerini sürdüren TOBB Bursa KGK tarafından, Bursa Business School’da düzenlenen toplantıya; Bursa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Batmaz, TOBB Marmara Bölge Temsilcisi ve Kocaeli KGK Başkanı Nurcan Babalık ile bölge illerinin kadın girişimciler kurulu başkanları ve icra komitesi üyeleri katıldı. Toplantının açılışında konuşan TOBB Bursa Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Sabriye Şen, Türkiye’de girişimcilik ekosistemine dair çarpıcı veriler paylaştı. Ülkemizde girişimcilik iştahının güçlü olduğunu belirten Şen, “Her 100 işletmeden yaklaşık 16’sı yeni kurulan girişimlerden oluşuyor. Ancak bu girişimlerin toplam istihdam içindeki payı yalnızca yüzde 4,9 seviyesinde kalıyor. Kurulan her 100 girişimin 22’si maalesef daha ilk yılında kapanıyor. Hızlı büyüme oranımız yüzde 14,4 iken, yüksek katma değer üreten ‘Ceylan Girişim’lerin oranı ise yüzde 2,4 seviyesinde. Bu tablo bize girişimcilik politikalarımızın odağının artık sadece ‘iş kurmak’ değil, bu işletmeleri finansman, mentorluk ve doğru bir ekosistemle ‘yaşatmak ve büyütmek’ olması gerektiğini gösteriyor” dedi. Kadın girişimciliğinin Türkiye ve dünyadaki görünümüne de değinilen toplantıda, Bursa’da yürütülen projeler hakkında bilgi verildi. Sanayiyle entegre istihdam modelleri, kadınların iş gücüne katılımını artırmaya yönelik uygulamalar ve uluslararası iş birlikleri kapsamında yürütülen çalışmalar katılımcılarla paylaşıldı. BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Batmaz, kadınların ekonomik hayatta daha aktif yer almasının sürdürülebilir kalkınma açısından önem taşıdığını belirterek, oda olarak kadın girişimciliğini desteklemeye yönelik çalışmaları sürdürdüklerini ifade etti. Bursa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı ise "Bursa’nın üretim kültürü ve sanayi gücü içinde kadın girişimcilerin üstlendiği rolün her geçen gün daha da güçlenmesini memnuniyetle takip ettiklerini söyledi. Koordinatör kurum olarak temel yaklaşımlarının kadın girişimcilerin sadece yanında durmak değil, onların ihtiyaçlarını anlayan, gelişimlerini destekleyen ve onlarla yol yürüyen bir anlayışı sürdürmek olduğunu ifade eden Matlı, “Bursa Ticaret Borsası olarak kadın girişimciliğini her zaman öncelikli alan olarak görüyoruz. Eğitimden finansmana, mentorluktan teknolojiye uzanan bu bütüncül yaklaşımı son derece değerli buluyoruz. Kadın Girişimciler Kurulumuzun ortaya koyduğu çalışmalar; yalnızca projelerden ibaret değil, aynı zamanda iş gücü yaratan ve sahaya dokunarak somut sonuçlar üreten çok kıymetli bir emeğin göstergesidir” dedi. TOBB KGK Marmara Bölge Temsilcisi ve Kocaeli KGK Başkanı Nurcan Babalık ise, “Kadın girişimciler olarak bizler; sadece ekonomik büyümeye değil, sürdürülebilir kalkınmaya, istihdama ve toplumsal dönüşüme de öncülük ediyoruz. Kadınlarımız artık inovasyon, dijital dönüşüm ve sürdürülebilir kalkınmanın merkezinde yer alıyor. Finansmana erişimden yeşil dönüşüme kadar pek çok başlıkta ortak akıl üretmeye, deneyim paylaşmaya ve birbirimizden güç almaya ihtiyacımız var. İnanıyorum ki bölge toplantılarımız, iller arası sinerjiyi artırarak kadın girişimcilerimizin sesini daha güçlü duyuracak somut çıktılar üretecektir” şeklinde konuştu. Toplantı kapsamında ayrıca girişimcilik alanında başarı hikâyeleri ve güncel ekonomik başlıklar ele alındı. Program, bölge illerinde kadın girişimci sayısının artırılması, mevcut işletmelerin büyütülmesi ve iller arası iş birliğinin geliştirilmesine yönelik görüş alışverişiyle sona erdi.

Pembe tezgahıyla sanayide fark oluşturdu: 20 yaşındaki İkra'nın gobit lezzeti yoğun ilgi görüyor Haber

Pembe tezgahıyla sanayide fark oluşturdu: 20 yaşındaki İkra'nın gobit lezzeti yoğun ilgi görüyor

Elazığ Sanayi Sitesinde 20 yaşındaki İkranur Türk, pembe tezgahında kendi elleriyle hazırladığı gobit ekmeğini satarak para kazanıyor. Fikri, daha önce çalıştığı işletme sahibinin Ankara sanayisinde gördüğü lezzetten ilham alan Türk, sanayiye hem renk hem de enerji katıyor. Elazığ Sanayisi Sitesinde dört tekerlekli pembe tezgahıyla dikkat çeken 20 yaşındaki İkranur Türk, kendi elleriyle hazırladığı gobit ekmeğini satıyor. Pembe önlük ve eldivenleriyle hijyene büyük önem veren genç girişimci, ekmeklerin içine haşlanmış yumurta, roka, domates, soğan ve maydanoz koyarak kendine özgü bir lezzet sunuyor. Bu işi yapma fikrinin, daha önce yanında çalıştığı işletme sahibi ve eşinin Ankara sanayisinde gördükleri bir lezzeti Elazığ'a taşımak istemesinden doğduğunu dile getiren Türk, "Bana ‘Yapabilir misin' diye sordular. Ben de bir kadın olarak neden olmasın dedim ve başladım" diyerek girişim hikayesini anlattı. Sanayiye farklı bir hava katan Türk'ün tezgahı, kısa sürede yoğun ilgi gördü. Özellikle genç yaşı, enerjisi ve pembe tezgahıyla dikkat çeken Türk, hem esnafa hem de kadın girişimcilere ilham oluyor. "Her yer simsiyah, pembe ise resmen burada parlıyor" Sanayide ilk günleri olmasına rağmen esnaflardan olumlu dönüşler aldığını ve bundan dolayı mutlu olduğunu dile getiren genç girişimci Türk, " Uzun yıllardır kafe-restoran sektöründe çalışıyorum. Son çalıştığım işletmenin sahibi ve eşinin Ankara sanayisinin çok tükettiği ve sevdiği bir lezzeti, Elazığ sanayisine getirmek istediklerini ve ‘Yapabilir misin’ diye sordular. Ben de bir kadın girişimci olarak yapabileceğimi düşündüm. Bugün ikinci günüm. Çevremdeki bütün esnaflar gayet olumlu yaklaşıyor. Görenler şaşırıyor çünkü sanayi bölgesindeyiz, erkek yoğunluklu bir yerde. Tek kadın girişimci ve işletmeciyim. Hem çok seviniyorlar hem mutlu oluyorlar. Ben de bu geri dönüşlerden gurur duyuyorum. Gobit ekmeğin içerisinde domates, roka, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatlar var. Tabii ki ana malzememiz olan haşlanmış yumurta var. Her damak zevkine uyabilecek bir lezzet. Hem sabah kahvaltıda hem öğle yemeğinde hem de akşam yemeğinde tüketebiliyorlar. Aynı zamanda konsepti oluştururken, yine sanayide tek kadın işletmeci olduğum için, dikkat çekecek bir renk tercih etmek istedim. Bunda da pembeye karar kıldık. Önlüğüm, eldivenim, arabam ve logolarımda farklı farklı tonlarda pembeler bulunuyor. Bu renk katma işi buradaki esnafların da çok hoşuna gitti. Çünkü sanayideyiz, her yer simsiyah. Pembe, resmen burada parlıyor" dedi. Sanayide çalışan ve Gobit ekmeğini merak edip tadan Eyüp Ateş, " Dünden beri gobit ekmeğini çok merak ettim. Bugün denemek istedim. Deneyeceğim eğer hoşuma giderse her sabah kahvaltısında yiyeceğim. Sanayide ilk defa görüyorum. Burada farklı bir şey görmek çok güzel bir şey. Zamanla farklı şeylerle karşılaşmak güzel bir şey arasında. Tezgah da güzel ve tatlı bir tezgah. Ablanın da eline sağlık, müşterilerine çok kıymet veriyor. Allah işini kolaylaştırsın. Hayırlı işler olsun" şeklinde konuştu. Sanayi esnaflarından Hasan Aydın ise genç girişimci kadının sanayiye renk kattığını ve gobit ekmeğinin içindeki ürünleri tercih ettiği için mutlu olduğunu kaydetti.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.