Simit Haberleri - Son Dakika Simit Haber Güncel Gelişmeler

Bu da hamsili simit: "Balık ekmek oluyor da balık simit neden olmasın"

Ordu'da yaklaşık 20 yıldır fırın işletmeciliği yapan Bahtiyar Bodur, Karadeniz’in vazgeçilmez lezzetlerinden hamsi ile geçmişi yaklaşık 600 yıl öncesine dayanan simidi bir araya getirerek hamsili simit üretmeye başladı. Ordu'da fırın işletmeciliği yapan Bahtiyar Bodur, daha önce fındıklı, cevizli, fıstıklı ve tahinli gibi farklı çeşitlerde simitler üreterek yeni lezzetler denedi. Balık ekmekten esinlenen Bodur, bu kez hamsi ile simidi birleştirdi. İlk müşterilerden olumlu geri dönüşler alan Bodur, talebin artması halinde farklı balık türleriyle de simit üretmeyi planladığını söyledi.

Bu da hamsili simit: "Balık ekmek oluyor da balık simit neden olmasın"

Ordu'da fırın işletmeciliği yapan Bahtiyar Bodur, daha önce fındıklı, cevizli, fıstıklı ve tahinli gibi farklı çeşitlerde simitler üreterek yeni lezzetler denedi. Balık ekmekten esinlenen Bodur, bu kez hamsi ile simidi birleştirdi. İlk müşterilerden olumlu geri dönüşler alan Bodur, talebin artması halinde farklı balık türleriyle de simit üretmeyi planladığını söyledi. "Müşterilerimiz güzel olduğunu söylüyor" Bodur, "Biz mesleğe ilk başladığımız zamandan itibaren özellikle simit konusunda fark oluşturmak istedik. Simidin her türlüsünü denemeye çalıştık. Fındıklı, fıstıklı, meyveli denedik ve hepsi beğenildi. En sonunda ise biz bunu hamsiyle birleştirmek için denemelere başladık. Yaptığımız denemelerin ardından güzel olduğu müşterilerimiz tarafından iletildi. Şu anda yeni bir ürün ve üretimine başladık. İnşallah devam etmeyi düşünüyoruz" dedi. "Mevsimsel bir ürün, kışın güzel olur" Hamsili simidin mevsimsel bir ürün olduğunu belirten Bodur, farklı balık çeşitlerini de deneyeceklerini ifade etti. Bodur, "Simit geçmişi Osmanlı Dönemi’ne dayanan milli bir yiyeceğimiz. Biz farkındalık oluşturmak için bunu hamsili yapmak istedik. Dönüşümü şu anda olduğu gibi devam ederse biz farklı balık türleriyle de, örneğin levrek, mezgit, istavrit gibi diğer balık türleri ile de deneriz. Balık ekmek oluyor da balık simit neden olmasın? Yaptık, oldu" diye konuştu. Fırında simit yapımında çalışan Gül Sarıyer ise hamsili simidin hazırlanışını anlattı. İlk olarak temizlenen hamsilerin fırında ön pişirmeden geçirildiğini belirten Sarıyer, ardından farklı baharatlarla tatlandırılan hamsinin hamurla buluşturulduğunu söyledi. Hamura simit şekli verildikten sonra fırınlanan ürünün yaklaşık 15-20 dakika içerisinde piştiğini ifade eden Sarıyer, ortaya lezzetli bir ürün çıktığını kaydetti. Hamsili simidi deneyen müşteriler de lezzetini beğendiklerini dile getirdi. Bazı müşteriler tadını ekmek arası hamsiye benzetirken, bazıları ise hamsili pilavı andırdığını söyledi.

Firari maymunların sırrı çözüldü

Denizli'nin Çivril ilçesinde geçtiğimiz günlerde bir vatandaşın bulduğu iki maymun, ihbar üzerine Doğa Koruma ve Milli Parklar (DKMP) ekipleri tarafından yakalanarak tedavi altına alındı. Olayın ardından kent merkezindeki Çamlık bölgesinde mantar toplamak için ormana giden bir vatandaş, karşılaştığı maymun dikkatlerden kaçmadı. Vatandaşın ekipler gelene kadar simitle oyalamaya çalıştığı anlar ise sosyal medyada geniş yankı buldu. Yapılan incelemelerde, ormanlık alanda görülen maymunun Çivril'de yakalanarak koruma altına alınan maymunlardan biri olduğu öğrenildi. Hafta sonu kentte etkili olan fırtınada, maymunun bulunduğu kafes üzerine ağaç dalı düşmesi sonucu hasar oluştuğu ve maymunun oradan kaçtığı tespit edildi. "DKMP EKİPLERİNİ TANIMIŞ SANIRIM, GÖRÜNCE HEMEN KAÇTI" Maymunla ormanda karşılaştığı anda tedirginlik yaşadığını ifade eden Nizamettin Yiğit, "Pazar günü gezmek amaçlı aynı zamanda hobi amaçla kuzugöbeği mantarı toplamak için Çamlık Parkı Orman bölgesine çıktım. Bir anda karşıma maymun çıktı. Zaten hayvanat bahçesinden kaçmış. Bir gün öncesinde yaşanan fırtınada ağacın düşmesi sonucu yuvasındaki bir noktasında oyuk oluşmuş ve oradan kaçmış. Zaten hayvan 2 gündür açmış. Benimde yanımda simit vardı. Simidi paylaştım onunla. Bayağı yakınlaştı ve ben ilk başta baya ürkmüştüm. Sonrasında gayet iyi anlaştık. Bende gereken kurumlara ihbarda bulundum. Milli Parklar geldi. Milli Parklar da yakalamak için çalışma başlattı. İlk başta ürkerek yaklaşıyordum ama baktığımda o benden kaçmıyor ve bana bir tepkide vermiyor. Belki acıkmıştır diye ilk başta simit attım. O da hiç düşünmeden attığım simitleri yedi. Milli Parklara ihbarda bulundum ve sanırım hala yakalama çalışmaları devam ediyor. Milli Parklar gelene kadar maymunu oyalamaya çalıştım. Milli Parklardan ekipler geldiği görünce maymun, sanırım artık tanımış. Çok zeki bir hayvan. Ekipleri görünce direkt kaçtı. Olay yerinden anında uzaklaştı. Denizli'de zaten böyle bir olayla karşılaşmak çok zor. Tropik ormanda yetişen ve yaşayan bir hayvan. Denizli'de görünce ilk başta çok şaşırdım zaten. Ondan sonra da insanlık görevimi yaptım" dedi. Türkiye'de beslenmesi yasak olan türler arasında yer alan maymunların, muhtemelen bir kişi tarafından sahiplenildikten sonra yasağı öğrenilmesi üzerine doğaya bırakıldığı değerlendiriliyor. Denizli'de koruma altına alınan iki maymunun, gerekli işlemlerinin tamamlanmasının ardından Konya'nın Karatay ilçesindeki hayvanat bahçesine teslim edilecekleri öğrenildi.

Tahanlı Pide ve çaylar başkan Bozbey'den

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in sosyal medyadan yaptığı "Sahurda Abdal Meydanı’nda Buluşuyoruz" paylaşımıyla yüzlerce Bursalı Abdal Meydanı'ndaki tarihi fırının önüne geldi. Gençler tarafından meşalelerle karşılanan Başkan Mustafa Bozbey, vatandaşlarla sohbet edip bol bol hatıra fotoğrafı çektirdi. Daha sonra önlüğü giyerek tezgahın başına geçen Başkan Bozbey, meydanı dolduranlara tahanlı pide, börek ve simit ikram etti. "RAMAZAN AYININ MANEVİ İKLİMİNİ EN GÜZEL ŞEKİLDE YAŞIYORUZ" Sahurda meydanı dolduran herkese teşekkür eden Başkan Mustafa Bozbey, Ramazan’ın paylaşma ve dayanışma ayı olduğunu hatırlatarak Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin Türkiye’ye örnek olacak etkinlikler düzenlediğini dile getirdi. Her gün farklı bir ilçede düzenledikleri iftar programıyla kardeşlik sofrası kurduklarını anlatan Başkan Bozbey, "14 farklı noktada iftara yetişemeyenlere iftariyelikler dağıtıyoruz. Ramazan ayının manevi iklimini en güzel şekilde yaşıyoruz. Ramazan ayı vesilesiyle tüm savaşların son bulması, insanların ölmemesi için dua ediyoruz. Tüm Bursalıların Kadir Gecesini ve Ramazan Bayramını tebrik ediyorum" dedi.

Tahanlı pide ve simit için izdiham

Bursa’nın Osmangazi ilçesinde bulunan tarihi Abdal Meydanı’nda her yıl Ramazan ayında yaşanan sahur yoğunluğu bu yıl da değişmedi. Tahanlı pide ve simit almak isteyen vatandaşlar gece saatlerinde meydanda uzun kuyruklar oluşturdu. Sahura kısa süre kala artan yoğunluk nedeniyle kuyruk kilometreyi aşarken, vatandaşlar dakikalarca sıra bekledi. Yoğunluk sadece yaya kuyruğuyla sınırlı kalmadı. Tahanlı pide almak için bölgeye araçlarıyla gelen vatandaşlar nedeniyle meydan ve çevresinde trafik adeta kilitlendi. Park yeri bulamayan bazı sürücüler araçlarını refüjlere park etti. İstanbul’dan gelen bir vatandaş ise, "3 saattir buradayız. İstanbul’dan buraya geldik. Arkadaşlarımla nöbetleşe sıra tutuyorum" dedi. Bölgedeki yoğunluk ise böyle görüntülendi.

Bursalılar sahurda tarihi meydanda buluştu

Bursa’da soğuk havaya rağmen, vatandaşlar sahuru dışarıda yapmak için soluğu Osmangazi ilçesinde bulunan Abdal Meydanı'nda aldı. Ramazan ayında sahur geleneğine dönüşen simit ve tahinli pide yemek isteyen binlerce vatandaşın bulunduğu alan hınca hınç doldu. Meydana gelen Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın da, Bursalıların yoğun ilgisiyle karşılaştı. Başkan Aydın, sahur için meydana gelenlere simit ve çay ikramında bulundu. Yoğun katılımın olduğu sahur programında vatandaşlar Başkan Erkan Aydın’la sohbet edip, hatıra fotoğrafı çektirmeyi ihmal etmedi. Soğuk havaya rağmen tarihi bir kalabalığın olduğu meydanda birlik, beraberlik ve paylaşma ayı olan Ramazan’ın manevi havası en güzel şekilde yaşandı. Bursa’nın simgelerinden tarihi Abdal Meydanı’nın her sene olduğu gibi bu sene de sahurda yoğun ilgi gördüğünü ifade eden Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, "Ramazan ayında Osmangazi Belediyesi olarak her gün 8 ayrı noktada yaklaşık 4 bin vatandaşımızı iftar sofrasında buluşturuyoruz. Bu gecede vatandaşlarımızla tarihi Abdal Meydanı’nda sahur programında bir araya geldik. Muazzam bir kalabalık var, tarihi meydanda vatandaşlarımıza simit ve çay ikramında bulunduk. Ramazan ayının manevi havasını düzenlediğimiz programlarla tüm Osmangazi’de yaşatmaya çalışıyoruz. Tarihi meydanda Bursalılarla bir araya gelerek sahur yapmak çok keyifliydi. Ramazan boyunca vatandaşlarla bir araya gelmeye devam edeceğiz" şeklinde konuştu. Programa katılan vatandaşlar ise Tarihi Abdal Meydanı’nda Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’la sahur yapmaktan duydukları memnuniyeti dile getirdi.

Ramazan pidesine yüzde 23 zam

Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte pide fiyatları geçen yıla göre yüzde 23 oranında arttı. İstanbul ve Ankara’da 250 gram ramazan pidesi 25 liradan, 350 gram pide ise 35 liradan satılacak. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Derneği Başkanı Halil İbrahim Balcı, 3 Şubat’ta düzenlediği basın toplantısında ramazan ayına ilişkin yeni fiyat tarifesini açıkladı. Balcı, 19 Şubat’ta başlayacak ramazan boyunca pidenin Türkiye genelinde kilogram fiyatının 100 lira olarak uygulanacağını duyurdu. Ekmek fiyatlarında şu aşamada herhangi bir değişiklik yapılmadığını belirten Balcı, mart ayı sonunda yeni bir değerlendirme yapılacağını söyledi. Bu değerlendirmede halkın alım gücü ve enflasyon oranlarının dikkate alınacağını ifade etti. Öte yandan, Resmi Gazete’de yayımlanan yeni düzenlemeyle birlikte ekmek ve simit fiyatlarının belirlenmesinde Ticaret Bakanlığı’nın onayı zorunlu hale geldi. Buna göre, meslek odaları tarafından hazırlanan fiyat teklifleri, Bakanlık tarafından uygun bulunması halinde yürürlüğe girecek.

Yediği Simit Sonu Oldu!

Karabük'ün Eskipazar ilçesinde yediği simit nefes borusuna kaçan bir kişi hayatını kaybetti. Olay, Çandırlar köyü mevkisinde meydana geldi. Karabük'te arızası onarılan suv tipi otomobili test etmek amacıyla köye gelen 4 arkadaştan Hasan Erarslan, satın aldığı simidi yemeye başladı. Bir süre sonra fenalaşan adam yere yığıldı. Erarslan, arkadaşları tarafından araçla hastaneye götürülürken, ihbarda bulundukları sağlık ekipleriyle yolda karşılaştılar. Ambulansta yapılan tüm müdahalelere rağmen Erarslan kurtarılamadı. Yediği simidin nefes borusuna kaçması nedeniyle öldüğü tahmin edilen 4 çocuk babası Erarslan'ın cenazesi Eskipazar Devlet Hastanesi morgundan yakınları tarafından alınıp memleketi Çankırı'nın Çerkeş ilçesinde toprağa verildi.

Bayılma Numarası Yaparak Para Toplamaya Çalışan Simitçi

Esenyurt'ta simit tezgahı ile dolaşan bir şahıs, bayılma numarası ile çevredeki vatandaşlara duygu sömürüsü yaparak para toplamaya çalıştı. Yaşanan o anlar çevredeki vatandaşların cep telefonu kamerası ile görüntülendi. Esenyurt'ta çeşitli noktaları kendine mesken edinen simit tepsisi ile dolaşan bir şahıs, bir anda kendini yere atarak bayılma numarası yaptı. Duygu sömürüsü yapan şahıs, kendini bir anda yere atarken tepsisinde taşıdığı simitler yere saçıldı. Bayılma numarası yapan şahsın o anları çevredeki vatandaşların cep telefonu ile görüntülendi. Görüntülerde, simit tepsisiyle dolaşan şahsın, kendini yere attığı ve yere düşmesiyle kriz geçiriyormuş gibi hareketler yaptığı anlar yer aldı. Öte yandan, şahsın numara yaptığını anlayan bazı vatandaşlar tepki gösterirken yardım etmeye çalışanların da olduğu görüldü.