Bursa’da Süt Üretiminde Teknoloji Kullanımı Artıyor
Bursa’nın Yenişehir ilçesinde faaliyet gösteren süt çiftliğinde, hayvanların sağlık ve üretim süreçleri yapay zekâ destekli teknolojilerle izleniyor. İşletmede kullanılan sistem sayesinde hayvanların yem tüketimi, sağlık durumu, gebelik ve doğum süreçleri cep telefonu üzerinden takip edilebiliyor.Süt üreticisi Ahmet İçöz, işletmelerinde Avrupa standartlarında üretim yapıldığını belirterek, hayvanların midesine yerleştirilen çipler aracılığıyla sağlık ve beslenme durumlarının 7 gün 24 saat kontrol edilebildiğini ifade etti.
Bakanlık onaylı ari işletme belgesine sahip çiftliğin 2019 yılından bu yana bu statüsünü koruduğunu belirten İçöz, uygulamanın tüketici güveni açısından önemli olduğunu söyledi.
Kaliteli sütün özelliklerine de değinen İçöz, sütün kokusu, kaymağı ve tadının kalite konusunda fikir verdiğini belirtti. İçöz ayrıca, ari işletmelere yönelik devlet desteklerinin sürdürülmesinin üreticilere katkı sağlayacağını ifade etti.
