Hava Durumu

#Zeytinyağı

Yeni Marmara Gazetesi - Zeytinyağı haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Zeytinyağı haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Bursa Ulu Cami'ye Ramazan mahyası: 'Kul hakkından sakın' Haber

Bursa Ulu Cami'ye Ramazan mahyası: 'Kul hakkından sakın'

Ramazan-ı Şerif'in habercisi olan ve Osmanlı Cihan Devleti'nden günümüze uzanan mahya geleneği, Bursa Ulu Cami'de hayat buluyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı Vakıflar Genel Müdürlüğü, Osmanlı Cihan Devleti'nde 16. yüzyıldan itibaren uygulanmaya başlanan mahya asma geleneğini günümüzde de yaşatmaya devam ediyor. Bursa’daki caminin iki minaresi arasına halatlar ve 200 ampulden oluşan mahya sistemi kuruldu. İstanbul'daki camilerde mahya asma işlemleri tamamlandıktan Bursa'ya gelen ekip, hummalı bir çalışma içerisine girdi. Kültür ve Turizm Bakanlığı Vakıflar Genel Müdürlüğü İstanbul'daki mahya atölyesinde hazırlanarak Bursa'ya getirilen ‘Kul hakkından sakın’ ustalarca caminin minareleri arasına asılmaya başlandı. Yaklaşık 8 saat süren çalışmada önce mahya asılacak minareler arasına halatlar çekildi. Ancak şiddetli rüzgar, zaman zaman ekiplere zor zamanlar yaşattı. "HİÇ BİR TELEVİZYONUN VE SİNEMANIN OLMADIĞI DÖNEMDE, TEK GÖRSEL YAYIN MAHYA" Mahya ekibi şefi 69 yaşındaki Kahraman Yıldız, mahyacılığın Osmanlı'dan bu yana devam eden 400 yıllı aşkın Osmanlı sanatı olduğunu söyledi. Eskiden zeytinyağı ile yapıldığını belirten Yıldız, "Eskilerde bütün selatin camilerde Ramazan ayında akşamları asılırdı. Ramazan ayının bir süsüydü. Hiç bir televizyonun ve sinemanın olmadığı dönemde tek görsel yayın olarak varmış. İnsanlar, camileri gezerek feyz alırlarmış. İstanbul'daki mahyalarımızı astık. Bursa Ulu Cami'ye geldik. 50 yılı aşkındır bu işi yapıyorum. 2013 yılında emekli oldum. Bu işi yürütmeye çalışıyoruz. Ata yadigarı sanatımız ölmesin diye çabalıyoruz. İnşallah bizden sonra da bu mesleği devam ettirirler. Bizler ata yadigarı mesleği 50 senedir yapıyoruz" diye konuştu.

Zeytinyağı İhracatı Rekora Koşuyor Haber

Zeytinyağı İhracatı Rekora Koşuyor

Türkiye'nin zeytinyağı ihracatı, 1 Kasım'da 2024'te başlayan ihracat sezonunda ihracatını önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 101 artırırken, ABD'ye ihracat 5 katına çıktı.   Ege İhracatçı Birliklerinden alınan bilgiye göre, zeytinyağı ihracatçıları, 1 Kasım 2024'te başlayan ihracat sezonuna hızlı bir giriş yaptı.  Özellikle rekabetçi ülkelerdeki rekolte kaybı ve buna karşılık Türkiye'deki ürün bolluğu ihracatçılara avantaj sağladı. Sezonun 2 ayında miktar olarak yüzde 101 artışla 16 bin 86 tona çıkan zeytinyağı ihracatından 86 milyon 405 bin dolar döviz girdisi sağlandı.  İhracatın yaklaşık yarısı ABD'ye  Türkiye'nin en çok zeytinyağı sattığı ABD'ye ihracat 2023'ü aynı dönemine göre 5 katına çıkarak 7 bin 520 tona ulaştı. Bu ülkeye ihracattan sağlanan gelir yüzde 260 artarak 39 milyon 106 bin dolara çıktı.  Zeytinyağında önemli rakiplerden olan İtalya'ya ihracat yüzde 442 artışla bin 811 tona, değerde ise yüzde 318 yükselişle 8 milyon 13 bin dolara ulaştı. İspanya'ya ise 5 milyon 686 bin dolarlık bin 224 ton zeytinyağı satıldı.  Suudi Arabistan'a yüzde 157 yükselişle 930 ton, değerde ise yüzde 57 artışla 4 milyon 597 bin dolarlık zeytinyağı ihracatı için imza atıldı.  Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi, 2024-2025 sezonunda 3 milyon 600 bin ton zeytin, 475 bin ton zeytinyağı rekoltesi tahmin etmişti. 

Zeytinyağında Sahtecilikle Mücadele Başladı Haber

Zeytinyağında Sahtecilikle Mücadele Başladı

 Edremit Ticaret Odası sahte zeytinyağına adeta savaş açtı. Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, “Edremit Zeytinyağı coğrafi işaretli ürünlerde sahtecilik yapılmaması konusunda mücadelemize başladık" dedi.   Balıkesir'in Edremit ilçesinde yeni dönem zeytin hasadı yaklaşırken bazı e-ticaret sitelerinde çok ucuza sahte zeytinyağları satıldığını ifade eden Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin vatandaşları uyardı. Çetin sahtecilikle mücadele çalışmalarını aralıksız sürdürdüklerini ifade etti.  Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, “Edremit Ticaret Odamıza ait Edremit Zeytinyağı coğrafi işaretimiz var. Bu coğrafi işaretimiz aynı zamanda Avrupa Birliği tescilli. Tabii ki zeytinyağı çok kıymetli bir ürün. Son dönemlerde de vatandaşlarımızın özellikle ucuz zeytinyağına ulaşması anlamında maalesef ki içinde zeytinyağı olmayan ya da tağşişle karıştırılmış, zeytinyağı esanslı, çok ucuza mal edilmiş ya da çok ucuza piyasaya sunulan yağlar görmeye başladık. Burada da Edremit Zeytinyağı isminin kullanıldığını tespit ettik. Tespit ettiğimiz firmalara, ulusal e-ticaret sitelerinde olmak üzere diğer piyasada da olan firmalara biz noter tespitleri yaparak tebligatlarımızı gönderdik. Edremit Zeytinyağı coğrafi işaretli ürünlerde sahtecilik yapılmaması konusunda mücadelemize başladık. Aynı zamanda bu firmaları da Ticaret Bakanlığı'na şikayet ettik.”dedi.  Özellikle e ticaret ve sosyal medya üzerinden yapılan satışlarda vatandaşları çok dikkatli olması gerektiğini ifade eden Çetin, “Burada hukuk birimimiz bütün çalışmaları titizlikle hazırladı. Bizler de vatandaşımız gerçek Edremit Zeytinyağı tüketmesi için bütün sorumluluklarımızı yerine getirmeye çalışıyoruz. Tabii ki bu sadece bizim hep yapabileceğimiz mücadele edebileceğimiz sadece odamızın yapabileceği bir şey değil. Topyekûn bir mücadele gerekiyor bu konuda diğer kurumlarla beraber ortak bir şekilde çalışmaya devam ediyoruz. Vatandaşlarımızdan özellikle coğrafi işaretli ürünleri tercih etmelerini rica ediyoruz. Şu anda 30'a yakın firma tespit ettik. E-ticaret ve sosyal medyada gördüğümüz ve piyasada gördüğümüz bu firmalara gerekli tebligatları yaptık. Yani özellikle sosyal medyada yapılan satışlarda gerçekten içinde zeytinyağı bulunmayan insan sağlığına çok derece, son derece zararlı yağlar satılabiliyor. Vatandaşlarımızın bu konuda dikkat etmelerini, markaları, ürünleri tercih etmelerini ve coğrafi işareti, mümkünse coğrafi işareti ürünleri tercih etmelerini rica ediyoruz bu konuda" dedi. 

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.