Ramazan ayı içinde bulunduğumuz şu günlerde gıda tüketimi kuşkusuz her zamankinden fazla olmaktadır.

Toplum olarak pazara gidip kendi ellerimizle meyvemizi, sebzemizi seçmeyi çok severiz…

Sağlıklı olduğunu düşünerek kahvaltılarımızın vazgeçilmezi haline getirdiğimiz pazardan almış olduğumuz etiketsiz köy ürünleri, doğal, organik ürünler diye satılan ürünler gerçekten köy ürünü mü, doğal ya da organik mi ve en önemlisi sağlıklı mı, diye hiç düşünüyor muyuz?

Organik yumurta adı altında tüketiciyi kandırmak için hayvan dışkısına hafif bulanmış, altına saman konularak 'organik yumurta, köy yumurtası' diye satılan yumurtalar ne kadar güvenilir?

Köy ürünlerini organik olarak algılayan ve halk pazarlarında karşısına çıkan bu ürünleri fiyatına bakmaksızın maalesef alan bir kesim var.

Ne ki bu durum suistimale çok açık…

Bu alımlarda bir olumsuzlukla karşılaşıldığında şikâyet mekanizmasının genellikle işletilemediği ortada…

Çünkü kayıt altında değil…

Mevzuatımız gıda üretim ve satışı için gerekli asgari hijyenik koşulları belirlemiş durumda olsa da uygulamada son derece büyük aksaklıkların olduğu ortada değil mi?

* * *

Semt pazarlarının birçoğu açık ve fiziki koşulları gıda güvenliği açısından yetersiz…

Market raflarında görülen etiketli ürünlerde dahi uygunsuzluklarla karşılaşılabilirken açıkta ve hiçbir etiketleme yapılmayarak satılan raf ömrü dolmuş ürünlerin güvenli olduğu düşünülebilir mi?

Özellikle son tüketime açık, yeni işlem uygulanmadan tüketilecek ürünler buralarda açıkta, ambalajsız ve etiketsiz bir şekilde satışa sunuluyor.

Neden üretilmiş, içeriğinde neler var, son kullanma tarihi bilinmeyen ürünlerin pazarlarımızda rahatça satılıyor olması normal midir?

Pazar tezgahlarında üzeri açık bir şekilde satılan zeytinler, hurmalar ve peynirler; toz, toprak, öksürme, tıksırma, elle temas gibi birçok riskle karşı karşıya iken gıda yönetmeliği neden uygulanmaz?

Uygulanıyorsa mevcut satışlar neden sürer gider, soruları kafalarımızı kurcalamıyor mu?

Pazar tezgahlarında soğuk muhafaza olmadan ambalajlı kaşar ve diğer peynirleri hepimiz görmüyor muyuz?

Süt ve süt ürünlerinin dolapta muhafaza etmek gerekirken, olağan hava koşulları altında satışının yapılması doğru mudur?

Halkın gereksinimlerinin önemli bir kısmının temin edildiği semt pazarlarının birçoğu açık ve fiziki koşulları gıda güvenliği açısından yetersiz durumda iken buna neden müdahale edilmez?

Ediliyorsa yani ceza kesiliyorsa yanlış uygulamalar neden sürer?

Pazarların denetimlerinin daha iyi kontrol edilmesi çok büyük önem taşımıyor mu?

Bakanlık yetkilileri, belediyeler bu konuda yönetmeliklerin tam anlamıyla uygulanması konusunda ne derece görevlerini yerine getirmektedirler?

* * *

Pazar yerinde fatura ve üretim izin belgesi ibraz edilen kültür mantarı, yufka gibi ürünler hariç mantar, mantar ürünleri, yufka ve ekmek satmak yönetmeliklere göre yasakken Pazar yerleri neden bu tür satışlarla doludur?

Tüm bu sorulara yanıt; Gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketici menfaatlerinin korunması Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın temel görevlerindendir…

Bakanlık bu amaçla yapılan gıda kontrol faaliyetlerini titizlikle sürdürdüğünü söylemesine karşın satışlar neden sürmektedir?

Bütün bu sorulara verilmesi gerekenleri yarın sürdürmek dileği ile…