Gıda Güvenliği Haberleri - Son Dakika Gıda Güvenliği Haber Güncel Gelişmeler

Yıldırım'da kadınlara tam destek

Hamamlıkızık Kadınları Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi’nde düzenlenen etkinliğe ev sahibi Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz’ın yanı sıra; Bursa İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar, Türkiye İş Bankası Genel Müdür Yardımcısı Sezgin Yılmaz, Ticaret İl Müdürü İsmail Aslanlar, kadın girişimciler ve davetliler katıldı. Programda; kadın üreticilerin dijital pazarlara erişimini artırmak ve kırsal kalkınmayı desteklemek amacıyla; finansal, tarımsal, dijital ve ekolojik okur yazarlık, ürün geliştirme, markalaşma, pazarlama, gıda güvenliği ve dijital iletişim gibi konularda eğitimler verildi. ‘Yeni Nesil Çiftçi Kadın Buluşmaları’ etkinliğinde, kadınlara yönelik çalışmaları hakkında katılımcılara bilgiler veren Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz; "Kadın elinin dokunduğu her şey iyileşiyor, güzelleşiyor. Kooperatifleşmek çok değerli. Kadınlarımız burada sadece ev bütçelerine, ev ekonomilerine katkı sağlamıyorlar. Aynı zamanda dostluklar elde ediyorlar. 2021 yılından bu yana, 15 kadın kooperatifinin kurulmasına öncülük ederken, 30 mahallede de Kadın Girişimcilik ve Eğitim Merkezimizi hizmete açtık. Kadınların el emeği ürünlerini ekonomik değere dönüştürmeleri için Hanımeli Çarşısı projesini de hayata geçirdik" dedi. Yeni bir çalışmanın da müjdesini veren Başkan Yılmaz; "Yakında yeni bir kooperatifimizi daha şehrimize kazandıracağız. Glütensiz beslenmeyle ilgili güzel bir kooperatifin hazırlık aşamasındayız ve inşallah kuruluşunu gerçekleştireceğiz" ifadelerini kullandı. Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, kadınların sosyal ve ekonomik hayatta daha güçlü yer almalarını önemsediklerini belirterek, "Yıldırım Belediyesi olarak kadınlarımızı hayatın her alanında desteklemeye devam ediyoruz. Kadınların üretimde, istihdamda ve girişimcilikte daha fazla yer alması, şehirlerin kalkınmasına da doğrudan katkı sunmaktadır. Kadın emeğini güçlendiren her çalışmayı, kentimizin geleceğine yapılan bir yatırım olarak görüyoruz. Bugün Yıldırım; kadın kooperatifleri, Kadın Eğitim ve Girişimcilik Merkezleri, Hanımeli Çarşısı ve kadın istihdamı ile kadınların ön plana çıktığı bir kenttir. Kadınlarımızı desteklemeye, üreten kadınlarımızın yanında durmaya ve onlara yol açmaya devam edeceğiz. Emeğini ekonomik değere dönüştürmek için çaba gösteren tüm kadınlarımızı kutluyorum" diye konuştu.

Bursa Büyükşehir fiyatı artan gübrede çiftçinin yanında

Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınma hamlesi kapsamında çiftçinin en büyük gider kalemlerinden biri olan gübrede fiyatları yarı yarıya düşürecek önemli bir destek sundu.Belediye iştiraki Tarım Peyzaj A.Ş. tarafından yürütülen çalışmalar sonucunda, geçen yıldan bugüne kadar 210 bin litre yerli sıvı gübre üretimi gerçekleştirildi.Geçen yıl üretimi başlayan sıvı gübrede bugüne kadar yüzde 100 ve yüzde 50 hibeli olacak şekilde çiftçilere destekte bulunuldu. Nisanda düzenlenecek 2. Büyük Çiftçi Buluşması'nda 5 bin çiftçiye beşer litrelik sıvı gübre hediye edilecek. 5 litrelik sıvı gübreler, 25 dekarlık bahçeye tek seferlik kullanılabilecek.Tarım Peyzaj A.Ş'nin Mustafakemalpaşa'daki tesislerinde sıvı gübre üretimi aralıksız sürerken, ziraat odalarından gelen talep karşılanmaya çalışılıyor. Dört farklı ürünle tam destek Çiftçilerin ihtiyaçlarına göre özel olarak formüle edilen gübreler, bitki gelişimini destekleyen zengin içerikleriyle dikkati çekiyor. Üretimi tamamlanan dört çeşit ürün şöyle: Vitamin kompleksi: Tüm bitkilerde kullanılabilen, organik madde, serbest aminoasit ve çinko takviyeli özel bir karışım. Sıvı çinko: Bitkisel gelişimi tetikleyen özel formül. Sıvı kalsiyum: Ürün kalitesini ve dayanıklılığını artıran takviye. Sıvı bor-çinko: Meyve tutumu ve gelişimi için kritik öneme sahip ikili kombinasyon. Ziraat odaları aracılığıyla yüzde 50 indirimli satış Piyasa şartlarına göre yüzde 50 daha uygun fiyatla çiftçiye ulaştırılan bu gübrelerin satışı, ziraat odaları üzerinden gerçekleştiriliyor. Yüzde 50 hibeli gübre, savaş nedeniyle ciddi oranda girdi maliyetleri yükselen çiftçilerden büyük ilgi görüyor. Üreticiler, indirimin yanı sıra denedikleri gübrelerin piyasadakilere göre daha kaliteli olduğunu belirterek, verim üzerinde doğrudan olumlu etkisi bulunduğu için de özellikle almak istediklerini kaydetti. "TARIM VE GIDA BİRİNCİ ÖNCELİĞİMİZ" Kırsal kalkınmaya verdikleri önemi vurgulayan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, tarımsal üretimin sürdürülebilirliği için tüm imkanları seferber ettiklerini belirtti.Küresel gelişmelerin ve artan maliyetlerin çiftçi üzerindeki yükünü hafifletmek istediklerini ifade eden Başkan Bozbey, şunları söyledi. "Fide, fidan, gübre, mazot ve sulama hortumu gibi temel girdilerde çiftçimizin yanındayız. Tarımsal üretimin devamlılığı bizim için hayati önem taşıyor. Gıda güvenliği ve tarım, belediyecilik vizyonumuzun birinci önceliğidir. Kırsalda üretimi güçlendirmek adına elimizden gelen tüm desteği vermeye devam edeceğiz."

“Güvenilir Gıda” uygulaması devrede: Vatandaş denetimde

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğine yönelik denetim süreçlerine vatandaşların da katılımını sağlayacak “Güvenilir Gıda” mobil uygulamasını kullanıma sundu. Uygulama sayesinde tüketiciler, karşılaştıkları olumsuzlukları fotoğraflayarak hızlı şekilde yetkililere iletebilecek.Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, uygulamanın denetim süreçlerini hızlandırmayı amaçladığını belirtti. Yumaklı, vatandaşların bir market veya restoranda gördükleri uygunsuzlukları uygulama üzerinden “çek-gönder” yöntemiyle bildirebileceğini ifade etti.Uygulama kapsamında iletilen bildirimler, konum bazlı doğrulama sistemiyle kayıt altına alınacak ve ilgili ekipler yönlendirilecek. Böylece denetimlerin daha hızlı ve doğrudan yapılması hedefleniyor.Yeni sistemle birlikte tüketicilerin gıda güvenliği denetimlerinde daha aktif rol alması ve bürokratik süreçlerin azaltılması amaçlanıyor.

Gemlik’te fırın denetimleri devam ediyor

Gemlik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayının başlamasıyla kent genelindeki fırınlarda denetimlerini artırdı. Denetimler kapsamında işletmelerin genel temizlik ve hijyen koşulları ile özellikle Ramazan pidelerinin gramaj ve fiyatları kontrol edildi.Yapılan kontrollerde, denetlenen fırınlarda herhangi bir gramaj ya da fiyat uygunsuzluğuna rastlanmadığı bildirildi. Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, denetimlerin yalnızca Ramazan ayıyla sınırlı olmadığını belirterek, “Halk sağlığı ve gıda güvenliği önceliklerimiz arasında yer alıyor. Hemşehrilerimizin her zaman kaliteli ve mevzuata uygun gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerimiz aralıksız sürecektir,” dedi.

Sosyal medyada tartışma yaratan soru: Tavuk yıkanmalı mı?

Sosyal medyada son günlerde tartışma yaratan bir soru, mutfak alışkanlıklarını yeniden gündeme taşıdı. “Tavuğu pişirmeden önce yıkamak gerekli mi?” sorusu, kullanıcılar arasında yoğun paylaşımlara ve karşıt görüşlere neden oldu.Bir grup kullanıcı, tavuğun üzerindeki kalıntıların ve kokunun giderilmesi için yıkanması gerektiğini savunurken, diğerleri bunun hijyen açısından risk oluşturabileceğini öne sürüyor. Tartışma kısa sürede farklı ülkelerden kullanıcıların da katılımıyla genişledi. Gıda güvenliği alanında yapılan açıklamalarda, çiğ tavuğun yüzeyinde bulunabilecek bakterilerin suyla yıkama sırasında mutfak yüzeylerine ve diğer gıdalara yayılabileceği uyarısı yapılıyor. Uzmanlar, bu durumun çapraz bulaşma riskini artırabileceğini belirtiyor.Öte yandan bazı kullanıcılar, yıkamanın geleneksel bir alışkanlık olduğunu ve doğru pişirme yöntemleriyle riskin ortadan kalkacağını savunuyor. Tartışma, mutfak hijyeni ve gıda güvenliği konularında bilgi kirliliğine de işaret ediyor.Uzmanlar, çiğ tavukla temas sonrası ellerin ve mutfak ekipmanlarının dikkatle temizlenmesinin önemine dikkat çekerken, güvenli tüketimin esas olarak doğru pişirme sıcaklığıyla sağlandığını vurguluyor.

Ramazan öncesi Başkan Şadi Özdemir’den gıda denetimi

Nilüfer Belediyesi, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte ilçe genelindeki gıda denetimlerini artırdı. Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla fırın, pastane, kafe ve restoranlara yönelik gerçekleştirilen kontrollere, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir de katıldı. Halk sağlığını doğrudan ilgilendiren hijyen ve gıda güvenliği konularında hassasiyet gösteren belediye ekipleri, son olarak Gümüştepe Mahallesi’ndeki işletmeleri denetledi. Denetimlerde Başkan Şadi Özdemir’e, Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz de eşlik etti. İşletmelerin mutfak bölümlerine giren Başkan Özdemir; ürünlerin son kullanma tarihleri, saklama şartları, genel temizlik, personel hijyeni ve ruhsat durumu gibi hususları yerinde inceledi. Başkan Şadi Özdemir'den "Sağlıklı gıda" vurgusu Denetimlerle ilgili değerlendirmelerde bulunan Başkan Şadi Özdemir, ilçede faaliyet gösteren 29 bin esnafın denetimlerinin vatandaşın yararı gözetilerek yapıldığını belirtti. Özellikle Ramazan ayı öncesinde kontrollerin yoğunlaştığına dikkat çeken Başkan Şadi Özdemir şunları söyledi: "Zabıta ile Ruhsat ve Denetim Müdürlüğümüz iş yeri kontrollerini sürdürüyor. Ramazan ayının yaklaşması nedeniyle üretimlerin sağlıklı bir ortamda yapılıp yapılmadığını, ürünlerin güvenilirliğini ve saklama şartlarını titizlikle inceliyoruz. Tek bir amacımız var; o da Nilüferli hemşehrilerimizin sağlıklı gıdaya ve tüketime erişimini güvence altına almak. Vatandaşlarımızın çıkarı için denetimlerimizi sıklaştırarak sürdürüyoruz." Başkan Şadi Özdemir, Nilüfer Belediyesi ekiplerinin, vatandaşların Ramazan ayını huzur içinde geçirebilmeleri için ilçe genelindeki rutin ve ani denetimlere devam edeceğini sözlerine ekledi.

140 öğrenci resmen hastanede!

Yalova'da bulunan Akça Hatun KYK Kız Öğrenci Yurdu'nda meydana gelen toplu gıda zehirlenmesi vakası, 140 öğrenciyi hastanenin yolunu tutmaya zorladı. Kredi Yurtlar Kurumu'na ait olan ve 2 bin 90 öğrenci kapasitesiyle dikkat çeken yurtta, öğrenciler dün akşam saatlerinde akşam yemeği için bir araya geldi. Yemekten sonra mide ağrısı ve ishal şikayetleriyle rahatsızlanan öğrenciler, Yalova Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne akın etti. Erken saatlerde başlayan şikayetlerle hastaneye başvuran öğrenci sayısının 140'a ulaştığı belirtildi. Sağlık kurumu, yaşanan bu olağan dışı duruma cevap verebilmek için ek bir sarı alan oluşturarak, olaya müdahale etti. Çoğu öğrenci ayakta tedavi edilip taburcu edilirken, bazılarının tedavisinin hala devam ettiği kaydedildi. Yalova Valiliği, yaşanan olayla ilgili derhal bir inceleme başlatıldığını duyurdu. Akşam yemeğinde tüketilen mantar çorbası ve köfte menüsünden numuneler alınarak analiz için laboratuvara gönderildi. Valilik açıklamasında öğrencilerin sağlık durumlarının genel olarak iyi olduğu, tedavisi tamamlananların taburcu edildiği ifade edildi. Topluluk sağlığını tehdit eden bu vaka üzerine, ilgili yemek servisi ve yurt yönetimi hakkında gerekli soruşturmanın sürdürüldüğü belirtildi. Yurtta kalan öğrenciler ve aileleri, sağlık durumları hakkında bilgilendirilmeye devam edilirken, yetkililer olayın tekrarlanmaması için önlemleri artırmayı taahhüt etti. Bu tür olaylar, toplu yaşam alanlarında gıda güvenliğinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. HABER:FATMA ÖZTÜRK

#Gıda Güvenliği