Sebze Haberleri - Son Dakika Sebze Haber Güncel Gelişmeler

UYMSİB’de başkan değişti

Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin genel kurulunda gerçekleştirilen seçimler sonucunda Hamdi Taner, birliğin yeni başkanı oldu. İki listenin yarıştığı seçimde katılımın yüksek olduğu belirtildi.Genel kurulda konuşan önceki dönem başkanı Senih Yazgan, sektörün artan maliyetler ve iklim krizi gibi zorluklarla karşı karşıya olduğunu ifade ederek, üretim planlaması, katma değerli ürünler ve dijital tarım uygulamalarına vurgu yaptı. Seçim sonrası açıklamalarda bulunan Hamdi Taner ise sektörün maliyet, pazarlama ve kota gibi temel sorunlarına odaklanacaklarını belirterek, birlik içinde ortak hareket etme mesajı verdi. Taner ayrıca dış pazarlarda tanıtım faaliyetlerini artırarak Bursa’nın yaş meyve sebze üretimindeki konumunu güçlendirmeyi hedeflediklerini dile getirdi. Genel kurulun ardından yönetim ve denetim kurulu üyeleri de belirlenirken, TİM delegeliğine Erkan Eren seçildi.

"Velhasıl sudan ibaret Bursa"nın dağı ovası suyla doldu

Uludağ'dan akan pınarlarıyla ünlü Bursa'nın son birkaç yıldır kuraklık nedeniyle yaşadığı sorunlar 2026'nın kış yağışlarıyla yerini berekete bıraktı. Şubat ve mart yağışları iyi oldu Meteoroloji Genel Müdürlüğü verilerine göre, şubat ayı uzun yıllar yağış ortalaması 75 kilogram olan Bursa'ya bu yılın aynı ayında 129 kilogram yağış düştü. Tarımsal üretimin önde gelen ilçelerinden Karacabey'de metrekareye 95,3 kilogram, Mustafakemalpaşa'da 105,8, İznik'te 90,8, Gürsu'da 100,7 Kestel'de 116,8 ve Yenişehir'de ise 65,2 kilogram yağış oldu. Uzun yıllar ortalaması metrekareye 70 kilogram olan mart ayında ise 92,8 kilogram yağış gerçekleşen Bursa'da, Yenişehir 62,7 kilogram, Gürsu 61,6, İznik 64,6, Karacabey 127, Kestel 71,9, Mustafakemalpaşa ise 106,2 kilogram yağış aldı. BARAJLARI YÜZDE 93 DOLDU; ULUDAĞ SON 5 YILIN EN İYİ YAĞIŞINI ALDI Kar yağışı ve sağanak derken adı suyla özdeşleşen Bursa'da geçen yıl sonbahar aylarında yüzde 0'a kadar düşen barajlardaki su seviyesi yüzde 93'ün üzerine çıktı. 6 ay öce su kesintilerinin yaşandığı Bursa'da şimdi bolluk hakim.Uludağ'da 30 Mart'ta 181 santimetre ile son yılların en yüksek kar kalınlığına ulaşıldı. En son 2021'de 200 santimetre ölçülmüştü. Uludağ'da nisan ayının ilk haftasında halen 1,5 metre kar bulunuyor. Yağışların etkisiyle su seviyesini yükselen Uluabat Gölü'nde, en derin yeri 10 metreyi geçerken, 15 yıldır görülmeyen oldu ve Gölyazı Mahallesi'nin çevresindeki yollar göl sularıyla kaplanınca kapandı.Uluabat'ın Akçalar Mahallesi tarafında göl sularının genişlemesi nedeniyle yazlık ve bungalov evler haftalardır su altında bulunuyor. Göl sularının ulaştığı Karacabey'de hububat ekili araziler ile domates ve biber gibi sebzelerin ekileceği tarım alanları su altında kaldı. Binlerce dönüm alanın suyla kaplı olduğu ilçede çiftçiler ekim yapmak için dört gözle suların çekilmesini bekliyor.Gürsu ve Kestel'de sağanak yağışların etkisi ve kanalların taşmasıyla yüzlerce dönüm şeftali ve armut bahçesi, sebze ekili alanlar su içinde kaldı. Üreticiler, ilaç ve gübre zamanı olduğu için bahçe bakımlarını güçlükle yürütüyor. BARAJ KAPAKLARI AÇILABİLİR Bu iki ilçedeki tarımın sigortası konumunda olan ve geçen yaz ciddi oranda su çekilmesinin yaşandığı Gölbaşı Göleti de yağışlardan nasibini aldı ve su miktarında önemli artış gözlendi. Evliya Çelebi'nin "Velhasıl Bursa sudan ibarettir" dediği gibi Bursa'nın dağı, ovası suyla doldu, dereleri coşkulu akıyor ve halen yağışlar sürüyor. Uludağ'daki kar yükü de hesap edildiğinde, yağışların sürmesi durumunda önümüzdeki günlerde Bursa'nın içme suyu ihtiyacının sağlandığı barajların kapakları açılabilir.

Karacabey Ovası'nda turfanda karpuz ekimi başladı

Bursa'nın sebze üretimiyle önde gelen ve verimli topraklarıyla bilinen Karacabey Ovası'nda turfanda karpuz ekimleri başladı. Karacabey Ziraat Odası 2. Başkanı Ramazan Düzen, ocak ve şubat yağışlarının iyi olduğunu belirterek, birçok bölgede tarım alanlarının sular altında kaldığını hatırlattı. Ekim ve kasım aylarında hububat ekili arazilerde yağışların faydalı olduğunu belirten Düzen, "Su altında kalmayan yerlerde gidişat güzel. Su çekilmeyen yerlerde ise zarar var ve tarlalar yeniden ekilecek. Suyun çekildiği boş tarım alanlarının sebze ekimi için uygundur. Karacabey çiftçisi yavaş yavaş sebze için tarlaya girmeye başladı" dedi. İlk olarak turfanda karpuz ekimlerinin yapıldığını dile getiren Düzen, şöyle konuştu: "ABD ve İsrail'in İran'a karşı başlattığı savaştan önce geçen yıla göre maliyetlerimiz yüzde 50'ye yakın artmıştı. Savaştan sonra biraz daha arttı. Gübre, mazot, ilaç derken ekim maliyetleri yüzde 100'e ulaştı. Bir ay önce sezona girmek isteyen çiftçiler turfanda karpuz ekiyor. Dekar maliyeti yaklaşık 40 bin lira turfanda karpuzda. 7-8 ton karpuz aldığımızı düşünerek kilogramda 5-6 lira maliyetimiz var." Düzen, bu fiyatların üzerindeki tarladan satışlarda çiftçinin kazanabileceğine dikkati çekerek, "Yazın bu fiyatın üzerinde olsun ki kazanabilelim. Geçen yıl dekarını 5 bin liraya verdik. Karpuzda geçen yaz dekar başına 25-35 bin lira zarar oluştu. İnşallah bu yıl zarar görmeyiz ve geçen yılı telafi ederiz" diye konuştu.

Karacabey Ovası'nda turfanda karpuz ekimi başladı

Ekim ve kasım aylarında hububat ekili arazilerde yağışların faydalı olduğunu belirten Düzen, "Su altında kalmayan yerlerde gidişat güzel. Su çekilmeyen yerlerde ise zarar var ve tarlalar yeniden ekilecek. Suyun çekildiği boş tarım alanlarının sebze ekimi için uygundur. Karacabey çiftçisi yavaş yavaş sebze için tarlaya girmeye başladı" dedi. İlk olarak turfanda karpuz ekimlerinin yapıldığını dile getiren Düzen, şöyle konuştu: "ABD ve İsrail'in İran'a karşı başlattığı savaştan önce geçen yıla göre maliyetlerimiz yüzde 50'ye yakın artmıştı. Savaştan sonra biraz daha arttı. Gübre, mazot, ilaç derken ekim maliyetleri yüzde 100'e ulaştı. Bir ay önce sezona girmek isteyen çiftçiler turfanda karpuz ekiyor. Dekar maliyeti yaklaşık 40 bin lira turfanda karpuzda. 7-8 ton karpuz aldığımızı düşünerek kilogramda 5-6 lira maliyetimiz var." Düzen, bu fiyatların üzerindeki tarladan satışlarda çiftçinin kazanabileceğine dikkati çekerek, "Yazın bu fiyatın üzerinde olsun ki kazanabilelim. Geçen yıl dekarını 5 bin liraya verdik. Karpuzda geçen yaz dekar başına 25-35 bin lira zarar oluştu. İnşallah bu yıl zarar görmeyiz ve geçen yılı telafi ederiz" diye konuştu.

Sebze Miktarındaki Düşüş Fiyatı Etkiledi

Antalya hallerinde işlem gören domates miktar endeksi Aralık ayında yıllık yüzde 2,84, fiyat endeksi yüzde 43,05 arttı. Sebze miktar endeksi yıllık yüzde 20.51 azalırken, fiyat endeksi yüzde 54.90 arttı. Meyve miktar endeksi yıllık yüzde 34.16 azalırken, fiyat endeksi yüzde 54.83 arttı. Antalya Ticaret Borsası (ATB), Antalya hallerinde işlem gören domates, sebze ve meyvelerin işlem miktar ve fiyatlarıyla ilgili endeks değerlerini açıkladı. Antalya hallerinde işlem gören domates, sebze ve meyvelerin işlem miktar ve fiyatlarıyla ilgili endeks değerleri, 2024 Aralık ayında bir önceki aya göre ve geçen yılın aynı ayına göre değişim gösterdi. Aralık ayı endeksleri miktarda bir önceki aya göre (aylık) domateste yüzde 46.86, sebzede yüzde 48.62 artarken, meyvede yüzde 0.01 azaldı. Miktar endeksleri geçen yılın aynı ayına göre (yıllık) domateste yüzde 2.84 artarken, sebzede yüzde 20.51 ve meyvede ise yüzde 34.16 azaldı. Aralık ayında endekslerdeki yıllık değişimler, miktarda domates için ortalama, sebze ve meyve için ise 9 yıllık ortalamanın altında kaldı. Yıllık fiyat endekslerindeki değişimler, domates, sebze ve meyve için ortalama üstünde gerçekleşti. Miktardaki düşüş fiyatı etkiledi Aralık ayında domates fiyat endeksi yıllık yüzde 43.05 artarken, miktardaki yüzde 2.84’lük artışa rağmen fiyatta bu yükseliş gerçekleşti. Sebze fiyat endeksi yıllık yüzde 54.90 arttı. Sebzenin yıllık miktar endeksinin yüzde 20.51’lik düşüşü, fiyat endeksi artışını etkiledi. Meyve fiyat endeksi yıllık yüzde 54.83 arttı. Meyvenin yıllık işlem miktarındaki yüzde 34.16’lık düşüşü, fiyat endeksi artışında etkili oldu. Aralık ayında miktar ve fiyat endekslerindeki aylık değişimler, domates için son 6 yılın miktarda rekor artışı, fiyatta ise en düşük artış olarak gerçekleşti. Bir önceki aya göre (aylık) domates işlem miktar endeksi, Aralık ayında yüzde 46.86 artış gösterirken, işlem fiyat endeksi aylık yüzde 26.64 azaldı. Bir önceki aya göre (aylık) sebze işlem miktar endeksi, Aralık ayında yüzde 48.62 artış gösterdi, işlem fiyat endeksi aylık yüzde 11.57 azaldı. Son 6 yılın Aralık ayları dikkate alındığında sebze miktar endeksinde en hızlı artış, fiyat endeksinde ise en hızlı düşüş gerçekleşti. Bir önceki aya göre (aylık) meyve işlem miktar endeksi, Aralık ayında yüzde 0.01 azalırken, işlem fiyat endeksi de yüzde 4.15 azaldı. Son 6 yılın Aralık ayları dikkate alındığında aylık değişimler, meyve miktar ve fiyat endekslerinde ortalama altı değişimler olarak tabloya yansıdı.

Beyninizi Dinç Tutmak İçin Genç Yaşta Tüketmeniz Gereken Mucizevi Yiyecekler

Gençken tükettiklerimiz , Yaşlanınca ortaya çıkıyor! Tufts Üniversitesi'nden araştırmacılar, 70 yıl boyunca 3 binden fazla kişiden toplanan verileri analiz ederek, yeme alışkanlıklarının hayatın ilerleyen dönemlerindeki bilişsel yetenekleri nasıl etkilediğini ortaya koydu. Araştırma, yüksek kaliteli diyetlerin beyin sağlığını koruduğunu gösteriyor. Sağlıklı Beslenme ile Zihinsel Performansınızı Arttırın: Araştırmada, meyve, sebze, baklagiller ve tam tahıllar açısından zengin; sodyum, ilave şeker ve rafine tahıllar açısından düşük besinlerin yüksek kaliteli diyetler olduğu belirtiliyor. Bu tür diyetleri uygulayanların bilişsel yeteneklerini daha iyi koruduğu gözlemlendi. - Meyve ve Sebzeler:Antioksidanlarla dolu bu gıdalar, beyin sağlığınızı destekler. - Baklagiller ve Tam Tahıllar:Lif ve besin değeri yüksek bu gıdalar, beyne daha fazla kan akışı sağlar. - Düşük Sodyum ve Şeker: Bu maddelerden uzak durmak, bilişsel gerilemeyi önleyebilir. Eğlenceli Bilgilerle Zihninizi Canlı Tutun! Araştırma, düşük kaliteli diyet uygulayanların sadece yüzde 8'inin 70'li yaşlarına kadar yüksek bilişsel yeteneklerini koruyabildiğini, yüksek kaliteli diyet uygulayanların ise sadece yüzde 7'sinin belirgin bir bilişsel düşüş yaşadığını gösteriyor. Bu da sağlıklı beslenmenin önemini bir kez daha ortaya koyuyor. Beslenme ve Beyin Sağlığı: Sağlıklı bir diyet, özellikle antioksidanlar, doymamış yağlar ve bitki bazlı gıdalar açısından zengin olduğunda, toksik metabolik yan ürünlerin neden olduğu hasarı azaltır ve beyne kan akışını iyileştirir. Beyninizi Dinç Tutmak İçin Ne Yapmalısınız? - Erken Başlayın: Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını genç yaşta benimsemek, ileri yaşlarda bilişsel sağlığınızı korumaya yardımcı olur. - Dengeli Beslenin: Meyve, sebze, tam tahıllar ve baklagiller gibi besin değeri yüksek gıdaları diyetinize ekleyin. - İşlenmiş Gıdalardan Uzak Durun: İlave şeker, sodyum ve rafine tahıllar içeren gıdalardan kaçının. Araştırmanın sonuçları, beslenmenin sadece fiziksel sağlığımızı değil, aynı zamanda bilişsel sağlığımızı da önemli ölçüde etkilediğini gösteriyor. Sağlıklı bir yaşam için doğru beslenme alışkanlıkları geliştirin ve bu alışkanlıkları yaşam boyu sürdürebilmek için gayret gösterin.

Milyonlarca sebze fidesi elde kaldı

Pandemi sebebiyle pazarların kapatılmasıyla birlikte ürünlerini satacak pazar bulamayacağından endişe eden üreticiler bu yıl tarlasına sebze ekmiyor. Bursa'da yılda 20 milyon adet marul, biber, patlıcan, reyhan ve domates, fidesi üreten fide üreticisi Rıdvan Temizkan; her yıl sattığı fideleri bu yıl satamıyor. Üreticiler pazarların kapanmasından dolayı ürünlerini satamayacağını düşünerek tarlasına fide alıp ekmiyor. 1 milyon fidesi elde kalan üretici Rıdvan Temizkan, ürünlerini nasıl satacağını kara kara düşünüyor. Bu yıl sebzelerin satılamayacağı endişesiyle az ekilmesiyle birlikte sebze fiyatlarının artması bekleniyor. Sebze fidelerinin elde kaldığını ifade eden Rıdvan Temizkan, "Her yıl olduğu gibi sebze fidelerimizi ektik ama pandemiden dolayı ürünlerimiz elde kaldı. Ocak ayında ektiğimiz tohumlar büyüdü toprakla buluşma zamanı geldi ama üreticiler pazarların kapalı olmasından dolayı ürünlerini satamayacağı gerekçesiyle fide alıp ekmiyor. Bu yüzden bizim fidelerimiz elimizde kaldı. Biz yılda 20 milyon fide yetiştiriyoruz. Şimdiden 1 milyon fide elimizde kaldı" dedi.